Guía de comida francesa Comida de especialidad francesa
1. Comida de especialidad francesa
Foie gras francés frito, ternera estofada en salsa blanca, sopa de cebolla crujiente, platija francesa frita, vieiras Saint-Jacques, pechuga de pato, Queso CAAmamBert asado y más. El foie gras frito es un manjar tradicional francés y es conocido como uno de los tres manjares más deliciosos del mundo. La sopa de cebolla pelada se llama Soup Queen. La ternera estofada en salsa blanca es un plato principal imprescindible.
1. Los platos representativos de la cocina francesa incluyen: foie gras frito, ternera estofada en salsa blanca, sopa de cebolla crujiente, pescado plano frito, vieiras Saint-Jacques, pechuga de pato, queso Mambert a la plancha, etc. .
2. El foie gras frito francés es un manjar tradicional francés y es conocido como una de las tres principales cocinas del mundo. Los ingredientes para este famoso plato son difíciles de conseguir. En primer lugar, los gansos nacidos en primavera son cuidadosamente seleccionados y alimentados con una dieta compuesta principalmente de trigo, maíz, grasa y sal. Rellene al ganso con al menos 1 kg de alimento todos los días durante al menos 4 semanas hasta que se le hinche el hígado. Estos foie gras suelen pesar entre 700 y 900 gramos.
3. La sopa de cebolla crujiente se llama la Reina de la Sopa. La experta en comida del New York Times, Amanda Hesse, comentó una vez que ésta era la sopa más increíble y deliciosa que jamás había probado. Cuando la crujiente sopa de cebolla sale del horno, parece una corteza dorada, muy parecida al budín de pan. Vino: Beaujolais Nouveau.
2. Introducción a las comidas especiales francesas
La cena francesa es realmente rica en comida y cara.
Como todos sabemos, Francia es la capital gastronómica del mundo. Cosas como el foie gras, el queso o el vino tinto son famosos en el mundo.
En el pasado, China era muy pobre, e incluso la gente corriente de Hong Kong o Guangzhou no tenía buena comida para comer. Así que sólo me queda esperar hasta las vacaciones para tener la oportunidad de ir a un restaurante con mi familia. Al igual que en un restaurante chino normal, si quieres mostrar tu identidad tienes que ir a un restaurante extranjero. Entonces, en aquella época, ni siquiera los ricos comían con tanta frecuencia como yo. Entonces piensan que ir a un restaurante francés significa comer comida francesa.
3. Comida de especialidad francesa en inglés
baguettesn. baguette francés (plural de baguette) n. (baguette) nombre; baguette; baguette n. (tira larga) nombre; baguette francesa (Francia)
4. Cultura gastronómica francesa
Primero, soy sociable y sociable. Para los franceses, la interacción social es una parte importante de la vida y la vida sin interacción social es inimaginable.
En segundo lugar, el humor es inherentemente romántico. En la comunicación interpersonal, la mayoría de las personas son alegres y entusiastas. Soy elocuente y bromista, odio a quienes no les gusta hablar conmigo y me cuesta aceptar a quienes fruncen el ceño. Influenciados por la cultura tradicional, los franceses no sólo aman la aventura, sino también las experiencias románticas.
En tercer lugar, deseo de libertad y poca disciplina. Los franceses son los liberales más famosos del mundo. Libertad, Igualdad y Fraternidad no sólo están definidas como el lema nacional de Francia en la Constitución francesa, sino que también están claramente escritas en el emblema nacional. Aunque valoraban el sistema legal, su disciplina general era pobre y no les gustaba actuar colectivamente contra los franceses. Deben concertar citas con antelación y llegar a tiempo, pero también deben estar preparados para llegar tarde.
En cuarto lugar, tengo una gran autoestima y prefiero los productos nacionales. La moda, la gastronomía y el arte de Francia son mundialmente conocidos. Bajo esta influencia, los franceses tienen un fuerte sentido de orgullo y orgullo nacional. En su opinión, todo el mundo es mejor en Francia. Cuando hables con franceses, si puedes hablar algunas palabras en francés, definitivamente hará que la otra persona se entusiasme más.
Quinto, la caballerosidad y el respeto a la mujer. En la comunicación interpersonal, la etiqueta principal adoptada por los franceses incluye estrechar la mano, abrazar y besar en la cara.
(2) Etiqueta de vestimenta
Los franceses son famosos por su exquisita vestimenta. El llamado estilo parisino tiene el mismo significado que la moda y la moda en los oídos del mundo.
Para ocasiones formales: los franceses suelen vestir trajes, vestidos o batas. El color es mayoritariamente azul, gris o negro, y la textura es mayoritariamente de pura lana.
A la hora de asistir a una ceremonia se suele vestir con un vestido formal.
La mayoría de los hombres usan vestidos de noche con lazos o trajes negros; las mujeres usan vestidos monocromáticos o minivestidos estilo vestido.
Cuando se trata de ropa, los franceses creen que es importante tener la combinación adecuada. A la hora de elegir peinado, bolso, sombrero, zapatos, reloj, gafas, es muy importante coordinarlos con tu ropa.
(3) Etiqueta en la cena
Como uno de los tres reinos culinarios de fama mundial, los franceses son muy exigentes con su dieta. Entre la comida occidental, se puede decir que la comida francesa es la más exquisita.
A los franceses les encanta comer pasta, y hay muchos tipos de pan; sobre todo les gusta comer queso; en cuanto a la carne, les gusta la carne de res, cerdo, pollo, caviar y foie gras, pero no. cómelo. No coma carnes grasas, mascotas, vísceras que no sean hígado, pescado sin escamas y pescado que muerde a humanos.
A los franceses les encanta beber y beben casi todas las comidas, y prestan atención a los diferentes tipos de bebidas combinadas con diferentes platos de mesa, además de las bebidas, a los franceses les gusta beber agua cruda y café;
Cuando los franceses comen, se les permite poner las manos sobre la mesa, pero no se les permite poner los codos sobre la mesa. Cuando dejan los cubiertos y los tenedores, están acostumbrados a poner la mitad en el plato y la otra mitad en la mesa.
(4) Costumbres y tabúes
La flor nacional de Francia es el iris. Crisantemos, peonías, rosas, azaleas, narcisos, caléndulas y flores de papel generalmente no son adecuados para regalar a los franceses a voluntad.
El ave nacional de Francia y Estados Unidos es el gallo. Creen que el gallo es una manifestación directa de valentía y tenacidad.
La piedra nacional de Francia es la perla.
A la mayoría de los franceses les gusta el azul, el blanco y el rojo, y sus colores tabú son principalmente el amarillo y el verde oscuro.
Los números tabú en Francia son el 13 y el viernes.
En la comunicación interpersonal, los franceses dan gran importancia a los regalos, pero también tienen sus propias consideraciones especiales. Elija artículos con gusto artístico y significado conmemorativo. No elija cuchillos, espadas, tijeras, vajillas ni artículos con logotipos publicitarios obvios. Tampoco es apropiado regalar perfume a una mujer que generalmente tiene una relación con un hombre. Es de mala educación aceptar un regalo sin abrirlo delante de quien lo da.
5. El nombre en inglés de la comida especializada francesa
Francia
La abreviatura en inglés de BBQ proviene del francés Pirates, que significa barbacoa al aire libre. En Estados Unidos, Gran Bretaña y otros lugares, los estudiantes universitarios suelen conducir en grupos hasta un hermoso lugar para disfrutar de una barbacoa.
Según investigaciones, el nombre inglés BBQ (comúnmente conocido como BBQ) puede provenir del Caribe.
En el pasado, cuando los piratas franceses llegaban al Caribe, ponían la oveja sacrificada entera desde la barba hasta el trasero (delabarbeaucul) en la parrilla y se la comían. Esta comida se abrevió como barbe-cul, que evolucionó hasta convertirse en la palabra barbacoa. Debido a que la homofonía de cue y la letra inglesa q se convirtió en barbacoa, luego se abrevió como BBQ.
: 6. Introducción en inglés a la comida especializada francesa
1. Cultura gastronómica occidental ~ Li Du (editor jefe), Sun Junxiu (editor jefe)
Esta es una película. Es una iniciativa para llevar a las personas a tener una comprensión integral y profunda de la comida occidental desde la perspectiva del pueblo chino y los académicos chinos que estudian la cocina. Tomando la cultura occidental como esquema, el autor lleva a cabo una discusión sistemática y completa sobre la cultura gastronómica occidental, los clásicos literarios, la etiqueta popular, la ciencia de los alimentos, la historia de los alimentos, las técnicas de cocina, el arte gastronómico, las escuelas de sabores, el té, el vino, el café, los banquetes y la comida. estética, etc. y discusión. Refrescante.
Este libro resume las características únicas de la cultura gastronómica occidental, a saber, los clásicos sistemáticos de la comida occidental, la ciencia alimentaria única, los altibajos de la historia de la comida, las técnicas de cocina exquisitas, las numerosas variedades de alimentos y las coloridas costumbres alimentarias. que los lectores tengan una comprensión integral y tridimensional de la comida occidental. La mayoría de las discusiones detalladas sobre los seis aspectos anteriores en el libro son muy significativas y razonables, y vale la pena leerlas.
2. La cultura gastronómica china y extranjera en los libros de texto nacionales de planificación turística de formación profesional superior en el siglo XXI.
He Hong (Autor)
3. Historia de la cultura alimentaria europea: Historia de la nutrición desde la Edad de Piedra hasta la actualidad
Hischfeld (Autor), Wu Yukang (Traductor)
4. "Historia de la cultura alimentaria europea: la historia de la nutrición desde la Edad de Piedra hasta la actualidad"
Contenido: Simios antiguos, comedores de caracoles y agricultores - antiguos historia Búsqueda de comida; comida gigantesca - comida antigua que refleja la cultura desarrollada - salsa de pescado en el banquete de los filósofos - la cultura alimentaria de la antigua Grecia, etc.
Gastronomía francesa: un apasionante mapa de la gastronomía francesa
Jean-Robert Piet (Autor), Li Jian (Traductor)
5. Mapa apasionado" "Mapa de la comida francesa"
Este artículo estudia las tradiciones culturales del surgimiento y desarrollo de la comida francesa, así como la formación y distribución geográfica de las costumbres alimentarias desde las líneas verticales y horizontales de la sociedad y Los cambios históricos y el entorno natural desde los aspectos sociales y culturales de la alimentación Proporciona una perspectiva sobre el carácter nacional de Francia, que involucra la religión, la política, la literatura y el arte, la geografía humana y muchos otros aspectos. Dar alma y pasión a la investigación académica.
7. Imágenes de especialidades francesas
Comida de París 1. Los macarrones se elaboran con claras de huevo, harina de almendras, azúcar blanca y azúcar glas.
2. Las ostras francesas se han convertido en el alimento favorito de los franceses por su gran tamaño, su fina carne y su jugosidad.
3. Crepe
Las tortitas incluyen principalmente harina, huevos, leche, nata, etc. Los panqueques se dividen principalmente en sabores dulces y salados: los crepes dulces se espolvorean con azúcar en polvo, mermelada y frutas cortadas en cubitos. Una vez hecha la corteza, se sirven con chocolate derretido o helado y se pueden cocinar otros ingredientes. con queso, jamón, huevos, verduras, champiñones, carne y otros posibles ingredientes.
4. Caracoles
Los caracoles franceses son conocidos como uno de los cuatro platos más famosos del mundo. Los caracoles son considerados el oro de la carne y son elaborados por los franceses. Son deliciosos y nutritivos.
5. Foie gras graso
El foie gras es rico en nutrientes como proteínas, grasas, colesterol, vitamina A y minerales como hierro, zinc, cobre, potasio y sodio. . Es rico en nutrientes, nutre la sangre y la vista, tiene una textura delicada y un sabor delicioso. Los europeos lo elogian como uno de los tres manjares más importantes del mundo.
6. Champán
Se elabora a partir de uvas producidas en viñedos. Si la calidad de las uvas de ese año no es buena, la producción de vino se pospone para el año siguiente.
7.fromage
Francia es probablemente el país quesero más grande del mundo, con más de 360 tipos de queso.
8. Panini
Es un trozo largo de pan relleno, un poco parecido a un sándwich de baguette francés.
9. Cazuela
Es un plato campesino, guisado principalmente con morcilla de muslo de pato, lentejas blancas, etc. Más tarde, bajo la cuidadosa preparación de los maestros de la cocina francesa, se convirtió en coloridas delicias.
10. Sopa de verduras
Este delicioso plato es un guiso de carne y verduras, generalmente servido con salsa de mostaza. La sopa de carne es muy popular en Francia porque es sencilla de cocinar y tiene ingredientes baratos.
1. Fondue de queso
La fondue tradicional de Saboya consiste en cocer en una olla queso de montaña y vino blanco hasta que el queso se disuelva por completo, luego se pueden mojar en ella las rebanadas de pan. Comenzó a comer la fragante sopa caliente.
12. Sándwich Francés
Un sándwich francés es una baguette francesa cortada por la mitad, recubierta con una gruesa capa de crema y con algunos buenos ingredientes. Suele empezar con calamares, pollo, jamón ahumado o queso, seguido de huevos duros o un poco de lechuga.
8. Dibujos sencillos de especialidades francesas
La mejor forma de dibujar los símbolos de París, Francia es la Torre Eiffel y el Arco de Triunfo.
: 9. ¿Cuáles son las comidas especiales de Francia?
1. La comida francesa suele estar relacionada con el arte: los franceses suelen combinar comida y arte, y la comida y el arte se complementan. penetración. Los chefs chinos suelen tener formación profesional. Tienen las habilidades de los chefs comunes y el talento de los artistas. Por ejemplo, la búsqueda de la belleza del color requiere cien colores y cien jugos para que la gente pueda disfrutar de la belleza artística.
Al mismo tiempo, satisface el gusto de la gente, lo que también conmueve a la gente y hace que los invitados se queden.
2. La comida francesa persigue el sentimiento romántico: los franceses son románticos por naturaleza. Los franceses prestan especial atención al ambiente del comedor, como la luz de las velas, la vajilla exquisita, el ambiente elegante, etc. Ya sea un restaurante de alta gama o un restaurante de baja gama, está cuidadosamente preparado para satisfacer las necesidades psicológicas de los comensales. El restaurante en sí presta atención al efecto del espacio y al servicio.
3. Métodos de cocción de alimentos: Francia tiene sus propios métodos de cocción únicos y es famosa por su delicioso sabor y su amplia variedad de platos. La contribución histórica de Italia al desarrollo de la cocina francesa es insustituible y los elementos italianos tienen una influencia fuerte y duradera en Francia.
4. Características de la cultura gastronómica francesa: Cada plato y bebida es inseparable del arte. Un aperitivo antes de una comida es imprescindible. A la hora de comer, el tipo e incluso el color del vino son muy particulares. Utilice vino tinto cuando pida carne. Come pescado y marisco, bebe vino blanco y bebe un poco de brandy después de las comidas. Diferentes copas de vino son diferentes.
5. Presta atención a los condimentos: la cocina francesa presta mucha atención a los condimentos. Las especias más utilizadas incluyen: tomillo, romero, laurel (hoja de geranio), perejil, estragón, nuez moscada, azafrán, clavo, etc. El ají es el plato más común en la cocina francesa y se usa en casi todos los platos, pero no se usa glutamato monosódico y rara vez se usa cilantro.
Existen más de 100 tipos de salsas, no sólo prestando atención a las sutiles diferencias de sabor, sino también teniendo en cuenta las diferencias de color. Cientos de salsas con cientos de colores y sabores brindan a los comensales un regusto interminable y brindan a la gente un hermoso disfrute. La cocina francesa se caracteriza por una amplia gama de ingredientes, ingredientes frescos, platos exquisitos y una gran variedad de platos. Generalmente las verduras son crudas y existe la costumbre de comer lechuga.
Datos ampliados
La cocina francesa, también conocida como cocina francesa, es la cocina más famosa de la comida occidental. Presta atención a la comprensión y al uso flexible de los materiales y crea muchas delicias populares, de las que la cocina francesa se enorgullece.
La cocina francesa busca la perfección, innovando platos clásicos del pasado y aprendiendo unos de otros. El método de preparación presta atención a la coordinación de sabor, naturaleza, técnica, decoración y color.
El espíritu de la cocina francesa es resaltar el sabor original de la comida, por lo que cuando un chef francés cocina, cualquier condimento, guarnición e incluso vino que agrega tiene un solo propósito: resaltar el sabor original. de los ingredientes principales.
Francia es uno de los países del mundo más ricos en vino, champán y brandy. Los franceses son muy exigentes con el maridaje de vinos a la hora de cenar. Por ejemplo, conviene tomar un aperitivo ligero antes de las comidas.
Bebe vino blanco cuando comas ensaladas, sopas y mariscos; bebe vino tinto cuando comas carne; bebe un poco de brandy o licor después de cenar. Se dice que los franceses tienen las tasas más bajas de arteriosclerosis y enfermedades cardiovasculares entre los países europeos, gracias al vino.
La cocina francesa deriva de la cocina italiana, y la cultura italiana es heredada del antiguo Imperio Romano. Por lo tanto, el pueblo italiano ha acumulado miles de años de experiencia en cultura alimentaria y habilidades culinarias, y está en la corriente principal. Durante el Renacimiento, la tecnología culinaria alcanzó su punto máximo.
Sin embargo, las habilidades culinarias francesas son tan excelentes que incluso han reemplazado el estatus principal de la cocina italiana. Precisamente porque Francia tiene un entorno geográfico único, una boca deliciosa, un estómago exigente, un par de manos delicadas y una mente inteligente, puede crear su propio estilo a partir de los exquisitos acompañamientos de la cocina italiana y alcanzar fama internacional.
Referencia: Cocina Francesa - Enciclopedia Baidu
10. ¿Cuáles son las comidas especiales de Francia?
Las comidas francesas famosas incluyen el foie gras, la trufa negra y el caviar. La expresión inglesa es la siguiente:
FoieGrasd#039 Foie Gras Association
Trufa negra (trufa de Perigord)
Caviar (caviar)
11. ¿Cuáles son las comidas especiales de Francia?
Los franceses pasan una hora disfrutando de un aperitivo con unas aceitunas y galletas saladas antes de una comida. Cuando se sientan a comer, no sienten una fuerte sensación de hambre. Y, entre cada bocado de comida, hacen numerosas pausas. El ambiente relajado y agradable durante las comidas, así como el olor y los complementos de la comida, les ayudan a mantenerse en forma fácilmente.
La comida francesa para chicas viene en porciones pequeñas.
Un típico croissant horneado francés pesa poco más de 30 gramos, mientras que un croissant hecho en Estados Unidos pesa más cerca de 60 gramos. En otras palabras, los estómagos de las chicas francesas están acostumbrados a ingerir pequeñas cantidades de comida.
Las mujeres francesas son muy entusiastas con la cena. Suelen consumir 60 calorías del total de calorías antes de las dos, seguidas de una cena sencilla. Sin embargo, en China la gente suele pasar hambre durante todo el día, pero a la hora de la cena comen bien y se sienten llenos. Como los franceses tienen un almuerzo satisfactorio, no es así. No tener que picar todo el tiempo también les ayuda a controlar su peso.