Exigir etiqueta social en la mesa para beber, como postura sentada, brindar, servir agua, etc. Soy un recién graduado y necesito estudiar en la sociedad. Por favor, dame orientación, líder. Gracias
Primero, siéntate. (Tome la mesa redonda como ejemplo)
1. El puesto de "Anfitrión acompañante": como sugiere el nombre, es la persona que paga el regalo. El anfitrión es la persona de más alto rango que entretiene a los invitados, o la persona más distinguida que sirve vino. Se encuentra frente a la puerta, frente a la puerta de entrada de la habitación. Las funciones principales son básicamente las mismas que las del cartel original, controlando los procedimientos del banquete, tiempo, nivel de bebida, etc.
2. Posición "Copiloto": El copiloto es la segunda posición más importante del lado del pasajero. Para decirlo sin rodeos, él es el invitado que lo acompaña, la segunda persona más noble entre los invitados. La posición es opuesta al guardia principal, es decir, de espaldas a la puerta. La función principal de este puesto es utilizar sus propias acciones para impulsar a los invitados a beber y profundizar la relación entre anfitrión e invitado. (Una tarea difícil)
3. El cargo de "invitado de honor": El invitado de honor es la persona más importante del banquete y la persona de mayor estatus o dignidad entre los invitados. La ubicación es la primera en el lado derecho de la "Guardia Principal", al lado de la guardia principal. Debido a que muchas personas están preocupadas por la gravedad del consumo de alcohol de la gente de Shandong, los invitados extranjeros que conocen un poco las reglas de Shandong a veces optan por dejar que las personas que beben mucho alcohol se sienten en este asiento. La regla para tratar a los invitados es en realidad una especie de etiqueta, pero su esencia es una especie de respeto. Si ocurre la situación anterior, de hecho, los invitados reales no beberán menos y los invitados de honor generalmente estarán borrachos (porque usted no es el invitado más distinguido pero está sentado en el asiento de invitados, solo porque puede beber, el invitado debe acompañarlo). bueno), por lo que el invitado pierde más de lo que gana, ¡así que no lo evites! ! ! El anfitrión es el centro de toda la mesa de vinos y disfruta del trato más favorable de todos.
4. Puesto de “viceinvitado”: Es el segundo puesto importante del invitado. Se le ha dado un título humorístico durante muchos años: "Assassin (Segundo Invitado)", que es el primero en el lado izquierdo del "Main Escort Bureau" y cerca del principal Escort Bureau. Generalmente, él es la persona que entretiene a los invitados y su estatus es superado solo por el del invitado de honor.
5. Puesto de “escort”: Es un nombre que sólo se ha popularizado en los últimos años. De hecho, este puesto es diferente de los títulos de "escolta principal" y "escolta adjunta" mencionados anteriormente, y las regulaciones también son diferentes en varios lugares de la provincia de Shandong. Generalmente en la segunda posición a la derecha del guardia principal. Su función principal es acompañar al propietario y poner al "invitado" en el medio para facilitar su cuidado.
6. Puesto "Tres invitados": Es el tercer puesto importante para los invitados. La ubicación está a la derecha del "Asistente".
7. Puesto "Cuatro invitados": Es el cuarto puesto importante de los invitados. La ubicación está a la izquierda del "Asistente".
No hay una disposición clara de los asientos para los demás huéspedes. Normalmente una mesa es para 10 personas.
PD:
Si realmente no lo recuerdas con claridad, te cuento dos métodos simples: uno es la forma de una servilleta. En un hotel normal, basta con mirar la forma en que se dobla la servilleta cuadrada en la copa de vino sobre la mesa. Las dos posiciones más importantes son los diferentes métodos de plegado de la servilleta. La servilleta de la anfitriona generalmente se dobla en forma cilíndrica y se inserta en la taza. De lo contrario, asegúrese de que su servilleta tenga la forma más alta o utilice una servilleta de otro color. La servilleta del asistente está doblada en forma de abanico. Las servilletas en otras posiciones generalmente tienen forma de pétalo triple. El diseño de toda la servilleta es un poco como el de un fénix extendiendo sus alas. Mientras estos dos escaños estén reservados, se determinarán otros puestos. Dado que las servilletas se doblan de manera diferente en diferentes lugares, es difícil distinguirlas por su forma y, de hecho, varían. El segundo son los palillos. En los hoteles más formales, hay dos pares de palillos para la anfitriona y la asistente de azafata, comúnmente conocidos como "palillos públicos". La función de servir palillos es mostrar cortesía al servir comida y recoger comida para los demás.
Después de que el anfitrión y los invitados tomaron asiento, comenzaron a servir vino. A la gente de Shandong le gusta beber, especialmente en tazones grandes. Esto parece tener el legado de los héroes de Liangshan. Aunque ahora no hace falta un cuenco grande ni una taza pequeña. Si ves a gente de Shandong bebiendo en pequeñas copas de vino en Sanqian en películas o series de televisión, es una tontería o es por su edad. La copa estándar actual en Shandong es una copa tres-dos-tres. (Es imposible verificar quién se hizo popular por primera vez, pero parece que una botella de vino blanco se puede servir exactamente en tres vasos). También hay dos vasos y medio. El licor es generalmente vino blanco con un contenido de alcohol de alrededor de 38 grados (a la gente de Shandong no le gusta beber licores fuertes).
Por supuesto, la cerveza también es la favorita de la gente de Shandong, pero generalmente se convierte según la proporción de licor y cerveza +0:6.
Como dice el refrán: el socio principal juega juntos y el socio adjunto practica solo. Por supuesto, la primera copa la tomará el anfitrión. Generalmente, el anfitrión debe tener una declaración de apertura, algunas palabras amables y luego establecer el tono. En otras palabras, esta copa de vino se debe beber varias veces. En algunos lugares es seis veces, lo que se llama "seis veces". El significado de "qi" incluye el significado de "desarrollo" y es auspicioso. Sin embargo, en Dongying, parece que hay tres veces la red. Estos tres tiempos son tres vasos de cerveza y tres vasos de licor. De aquí proviene la alusión a "beber demasiado". (*_*)
Otra explicación de "Liukai" es que es sólo para licor, con tres escoltas principales y tres escoltas auxiliares (también hay cuatro liang).
Ya sean las 3 o las 6, cada vez que el anfitrión trae vino a todos, debe haber un "inicio", que es un brindis. Generalmente, no se chocan las copas con este tipo de vino. Incluso si se chocan las copas, todavía hay que sentarse y beber. Hay un dicho común en Shandong que dice que "beber estando de pie no cuenta". Si no chocas los vasos, puedes golpear la mesa cuando levantas el vaso. Esto se llama "abrumador". En los últimos años, ha pasado a llamarse "Online" (-_-|||). El sonido de las copas de vino al golpear la mesa se puede escuchar a menudo en los restaurantes. La mesa de vinos recibió el sobrenombre de "Conferencia de mendigos". De esta forma, bajo la guía del anfitrión, todos podrán beber, comer y charlar.
Una vez que el escolta principal haya terminado de tomar el vino, se realizará una ceremonia de entrega, es decir, se entregará el derecho a traer el vino al escolta adjunto. El escolta principal tintineará la copa de vino. y tome un sorbo para indicar una entrega exitosa.
A continuación apareció la tarea más difícil. La anfitriona debe comenzar con los invitados y tomar una copa con todos en la mesa de vino. El orden específico suele ser invitado-invitado-invitado-invitado... Por otro lado, la cerveza suele ser una taza por persona y el licor se determina en función de la fuerza personal, por lo que la heroína debe ser bastante fuerte.
Cuando el asistente se encuentra acompañando a los invitados, este tiempo generalmente se puede intercalar. La mesa de vinos se llama "actividades libres". Ten en cuenta que esta actividad gratuita realmente no te permite salir y recuperar la sobriedad, pero puedes beber solo con cualquier persona, puedes beber más o menos, no hay límite. Generalmente en este momento el huésped debe expresar su agradecimiento al anfitrión por su hospitalidad. Generalmente, la primera ronda es el invitado de honor y el anfitrión, la segunda ronda es el invitado y el anfitrión, y así sucesivamente. Además, todos los del lado del anfitrión, incluidos el anfitrión y los asistentes, beberán con cada invitado una vez, y el entusiasta anfitrión beberá con cada invitado dos veces. La llamada "tierra de etiqueta, beber vino en parejas". En términos generales, si el invitado devuelve un regalo a cada anfitrión una vez, eso es básicamente todo. Esta etapa es el momento de entender los rencores personales y hacer amigos, por lo que el escenario es generalmente caótico.
Lo que hay que mencionar aquí es que, en términos generales, cuando la gente de Shandong trata a sus invitados, debe haber pescado en la mesa de vino. El pescado es un "plato grande" en Shandong y se le llama "plato grande" en la mesa de vino. Independientemente de las delicias, sólo se las puede llamar "guarniciones" en comparación con el pescado. No es que la gente de Shandong sea indiferente a la pesca. La península de Shandong está cerca del mar y no hay mariscos. La razón principal es auspiciosa, "llega más de un año". Por lo general, cuando se sirve el pescado, la cabeza del pescado corre hacia el invitado de honor para mostrarle respeto. En este momento, el anfitrión y el invitado beben vino de cabeza de pescado, y la persona que mira hacia la cola bebe vino de cola de pescado. Juntos son "vino de cabeza y cola de pescado". En algunos lugares, es "primero tres peces y luego cuatro peces", pero en Dongying parece que solo se bebe uno y luego todos comen pescado juntos.
El pescado suele ser el último plato. Después de los procedimientos anteriores, el anfitrión finalmente servirá a todos una bebida final y dejará que el camarero sirva la comida. El último vaso debe estar lleno. A esto se le llama "diversión familiar", lo que significa que todos lo beben de una vez y el banquete termina después de siete comidas.
La gente de Shandong generalmente bebe durante mucho tiempo, excepto en algunos banquetes ceremoniales, que se limitan a aproximadamente una hora. Generalmente los banquetes duran más de tres horas y algunas reuniones entre amigos cercanos duran más. Entonces, en Shandong, a excepción de los bebedores ligeros, ¿la mayoría de la gente bebe media libra de vino? Se acabó el banquete, la mayoría debe tener lenguas grandes y pasos torcidos.
Además, hay algunos detalles de etiqueta. Por ejemplo: servir vino, brindar, castigar el vino.
Servir vino: Es una copa de vino que regalan las generaciones más jóvenes a los mayores. Los jóvenes no beben. Cuando termine, no importa cuánto bebas. Muestra respeto por los mayores y es lo más educado que se puede hacer.
Brindis: generalmente ocurre entre subordinados y superiores, y entre anfitriones e invitados. Relativamente común. La tostadora toca la taza de una persona respetada en señal de respeto o gratitud. La cerveza suele depender del fondo del vaso, mientras que el licor lo puedes decidir tú mismo.
Sanción por beber: Llegar tarde sin motivo, salir temprano o poner excusas para salir a mitad de camino será sancionado. Generalmente, serás castigado con tres tragos, y no es necesario que los acompañes. Si te castigan por decirle algo incorrecto a alguien, la otra persona puede llevarse una copa contigo.
Beber en nombre de alguien: Cuando alguien está demasiado borracho, alguien toma la iniciativa de seguir bebiendo en su nombre. Esto lo suelen hacer los subordinados para proteger al líder.
También está la altura de los vasos que tintinean. La altura de los vasos de los jóvenes o de las personas de menor rango debe ser menor que la de los mayores o los líderes para mostrar respeto.
En términos generales, las reglas para beber varían en la provincia de Shandong y los estilos de bebida son difíciles de unificar. Una vez que domines lo anterior, no debería haber ningún gran problema. La intensidad del consumo de alcohol varía en Shandong, especialmente en Jiaodong. Se dice que existe tal fórmula: beber por la mañana "saluda al sol de la mañana" (porque los pescadores de Jiaodong se hacen a la mar temprano) beber al mediodía es "alta moral"; pasadas las diez de la noche "la amistad dura para siempre".
La proporción entre cerveza y vino tinto es de dos vasos de cerveza por un vaso de vino tinto.
La proporción de cerveza a licor es tres veces mayor que la de cerveza equivalente a una taza de licor.
Generalmente, el anfitrión propondrá tres vasos primero, y luego el asistente propondrá tres vasos. . Luego el director propondrá los brindis en orden según el estado de los invitados, y los asistentes también se cruzarán en este orden. Luego, el anfitrión entregará la iniciativa al asistente y esperará a que los invitados brinden.
Los invitados generalmente tienen que esperar. El anfitrión y el asistente brindan cada uno tres vasos, y luego el anfitrión brinda por separado.
Sigue el dicho clásico:
El vino es la apariencia del agua y la connotación del fuego.
¡El vínculo de la emoción, la fuente de la fuerza!
Beber no es una panacea, ¡y no beber es absolutamente imposible!
¡Es una pena que mi vino sea demasiado fuerte! ! ! ! ! ! ! ! !
Pero no bebas demasiado y no ames el vino, porque la salud es lo más importante...