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Sistema de gestión de habitaciones de hotel (Sistema de gestión de habitaciones de hotel)

Primero, respete conscientemente las reglas y regulaciones de la escuela, sea civilizado, educado, moral y disciplinado. Sea positivo, ame y respete su trabajo, sea bueno aprendiendo y domine nuevas habilidades.

En segundo lugar, es necesario vestir apropiadamente, enumerar los servicios, maquillar a los clientes, comportarse con generosidad, estandarizar el lenguaje, servir de manera civilizada, tratar a los demás con cortesía y ser entusiasta y proactivo.

El tercero es el servicio de habitaciones. Limpiar la habitación todos los días de acuerdo con los procedimientos, requisitos y normas de higiene, y tener cuidado con los elementos de la habitación e informar los problemas de manera oportuna;

En cuarto lugar, la provisión de alojamiento debe estar firmada por el líder del centro y el director del departamento de servicios; para el alojamiento en el extranjero, solo les permitiré quedarse si tienen un documento de identidad o registro válido.

En quinto lugar, a los extranjeros no se les permite permanecer o permanecer en habitaciones a voluntad sin el permiso del director del centro, no se les permite abrir habitaciones privadas para proporcionar alojamiento, descanso y entretenimiento a otros (incluidos los empleados). del centro).

En sexto lugar, al revisar y limpiar la habitación, los huéspedes y los objetos privados no deben ser manipulados. Los estudiantes y los invitados no pueden solicitar recibos de artículos y regalos; los ciudadanos que encuentren artículos faltantes deben compensarlos.

A siete no se les permite estar frente a otros; las computadoras de la recepción son administradas y operadas por empleados, y el personal no relacionado no puede operarlas sin permiso; están sujetos a una tarifa.

Ocho. No se le permite salir del trabajo durante el horario laboral. No se le permite sentarse ni asistir a clases. No se le permite jugar al póquer, tejer suéteres ni mirar televisión. o hacer cualquier cosa que no esté relacionada con el trabajo.

9. Hacer un buen trabajo en las labores de seguridad pública, especialmente en la prevención de incendios y molestias al público. Debemos realizar inspecciones frecuentes e informar y abordar oportunamente cualquier problema encontrado.

Sistema de gestión de la salud del hotel

En primer lugar, el objetivo de la gestión de la salud es mejorar la calidad del hotel y proporcionar a los clientes un entorno de consumo fresco, limpio y saludable, y la versión final está especialmente estipulado. 2. Contenido 1. Gestión de la higiene, que incluye tres aspectos: gestión de la higiene de artículos y equipos de higiene personal y gestión de la higiene de los alimentos. 2. Los funcionarios de todos los niveles han cumplido con su responsabilidad de mantener limpias sus áreas de trabajo. Los gerentes son solidariamente responsables de las acciones de gestión de sus subordinados. 3. Existen departamentos de salud profesionales y personal responsable de los trabajos de limpieza y trabajos especiales de gestión de limpieza en el área del proyecto. Los principales medios de salud pública son los responsables de restauración, las cocinas y los cocineros del departamento de restauración, el departamento de salud y su personal. 4. Normas de gestión sanitaria: (1) Apariencia e higiene personal del personal. (2) Conocimientos sanitarios necesarios. (3) Salud física y mental, llevar el "Certificado de Salud" para el empleo. 5. Consulte las "Normas de gestión de higiene de los alimentos" para la gestión de la higiene de los alimentos del hotel. 6. Normas de gestión de higiene para artículos y equipos: Mantenga las superficies de los artículos y equipos lisas, brillantes, inodoras, libres de daños y sin rastros, y en su lugar. ellos de forma ordenada y ordenada. 7. Los exámenes de salud personal se llevan a cabo de acuerdo con el sistema de inspección de cuatro niveles: inspección de empleados, inspección de equipo, inspección de departamento e inspección de departamento funcional, y se llevan a cabo en forma de inspecciones de rutina, inspecciones especiales y visitas sin previo aviso. La rendición de cuentas y sanción se realizarán según estándares para los problemas detectados. 3. Inspección 1. La superficie de los bienes, instalaciones y equipos debe ser lisa, brillante, sin olores, sin daños, sin rastros y colocada de forma limpia y ordenada. De lo contrario, se impondrán sanciones en función de la gravedad y el impacto de las circunstancias. (1) Los problemas menores de higiene, como pelusas, polvo flotante, agua estancada y restos de papel, serán castigados con una multa de 0,1 a 0,5 millones de yuanes cada vez. (2) Para problemas de higiene como depósitos, manchas, grasa, residuos más grandes, pelos, arrugas, etc., se aplicará una penalización de 0,5 a 2 puntos por cada factor. (3) Los problemas de saneamiento ambiental tales como suciedad, materias extrañas, grietas, daños, colocación irregular, extravío, elementos faltantes o faltantes y olores serán penalizados con 2 a 5 puntos por cada factor. 2. Todo el saneamiento debe limpiarse periódicamente. Si un punto ciego del saneamiento no se limpia antes de la fecha de vencimiento, se aplicará una multa de 1 yuan. Si afecta el consumo del huésped, el huésped planteará el problema. el departamento responsable recibirá una advertencia o sanción por falta según corresponda. 3. Las infracciones en materia de higiene personal e higiene alimentaria serán sancionadas de acuerdo con los sistemas correspondientes del hotel. 4. Este requisito se implementará a partir de la fecha de su emisión.

Hoteles, hostelería y sistema sanitario

Las pensiones y hoteles deben mantener el entorno limpio y bonito, y los suelos deben estar libres de frutas y basura.

En segundo lugar, estar equipados con instalaciones de esterilización o desinfección y un buen sistema de saneamiento.

En tercer lugar, la ropa de cama como fundas de edredones, fundas de almohadas (toallas), sábanas, etc. debe ser desechable.

En cuarto lugar, el público debe limpiar y desinfectar el té todos los días. La superficie de las hojas de té debe estar limpia, libre de aceite, agua y olores.

En quinto lugar, el tanque del inodoro y la bañera del baño deben limpiarse y desinfectarse todos los días. En las habitaciones sin baño, cada cama debe tener un letrero y un lavabo diferente.

Uno para cada persona. Se proporciona un lavabo, pediluvio y zapatillas para los pasajeros y uno para limpieza y uso post-infección.

6. La salud pública en hoteles y hoteles debe limpiarse y desinfectarse todos los días y mantenerse libre de agua, mosquitos y olores.

7. Varias casas de huéspedes y hoteles cuentan con instalaciones antimoscas, antimosquitos, anticucarachas y antiratas, y el uso de las instalaciones debe controlarse periódicamente y los problemas deben solucionarse oportunamente. manera.

Ocho pasajeros abandonaron su servicio para esperar el registro, destruyendo la unidad.

9. La fuente de agua propia del almacén y el suministro de agua secundario deben cumplir con las "Normas de higiene para el agua potable", y el agua del depósito de suministro de agua secundario debe cumplir con los requisitos sanitarios. p>Limpieza y desinfección periódicas.

2. Sistema de Evaluación del Desempeño del Departamento de Limpieza

Los empleados deben respetar estrictamente el horario de trabajo y no se les permite llegar tarde ni salir temprano.

2. Llegar puntualmente para asistir a las reuniones ordinarias (8:00 a. m. todos los lunes a viernes, 3:00 p. m. todos los lunes a jueves en la recepción). .

En tercer lugar, un día libre a la semana cuando se suspende una tarea importante, se programa una breve pausa anual de acuerdo con la normativa del centro. los empleados deben ir al hospital con anticipación para tomar la licencia por enfermedad. Diagnosticar y emitir un certificado de solicitud de licencia. Si hay circunstancias especiales y no pueden solicitar la licencia con anticipación, se debe notificar al capataz a tiempo y el capataz debe pedir instrucciones al gerente.

En quinto lugar, la licencia solicitada por el empleado debe presentarse al capataz con 3-1 días de anticipación. Si no hay suficiente mano de obra o hay tareas importantes, es posible que no se le permita tomar la licencia. /p>

Sexto, trabaje estrictamente de acuerdo con los turnos prescritos. Si hay un traslado de emergencia, no afectará el trabajo normal. Si lo solicita al capitán con un día de anticipación, será tratado como ausentismo sin permiso.

7. Si se descubre que ha falsificado la baja por enfermedad, será sancionado por ausentismo o despedido según las circunstancias.

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Instrumentación:

1. Se debe proporcionar ropa de trabajo durante las horas de trabajo.

2. La ropa de trabajo debe estar limpia, recta y planchada. , y no es demasiado problemático abrocharlo

3. Usar bolsillos Está prohibido poner todo tipo de cosas en los bolsillos para mantener y mantener su uniformidad. debe ser reparado.

4. Los camareros deben usar zapatos de trabajo negros cuando trabajan, y los zapatos de trabajo deben mantenerse limpios. Cuando usan calcetines, los hombres y las mujeres deben tener calcetines diferentes, y los calcetines deben ser. intactos No se permite el uso de zapatos descalzos.

5. Los camareros no pueden usar joyas diversas como collares, pulseras, aretes, anillos, etc.

6. Se debe colocar una placa resistente al desgaste en el pecho izquierdo de acuerdo con los requisitos laborales durante el trabajo.

7. El personal de servicio debe realizar un autoexamen después de vestirse y solo aceptar las funciones del capataz después de pasar la inspección.

Apariencia:

1. Los empleados deben mantener la misma uniformidad, rostro limpio, cabello limpio, cabello hermoso y generoso.

2 Los hombres deben vestir de hombre gordo. , este último no cubre el cuello y las orejas; . Córtate el pelo, aféitate la cara con frecuencia, córtate las uñas con frecuencia, vístete con frecuencia, lávate las manos y báñate con frecuencia.

3. no tener bigotes ni patillas grandes; el presidente no tiene uñas largas ni usar esmalte de uñas.

4. Las mujeres deben usar maquillaje ligero antes de incorporarse a la empresa. Mantenga la higiene bucal y evite comer alimentos malolientes como cebolla, ajo, tofu, etc. /p>

6. Comportamiento amable, digno y sereno, sin ser dominante ni humillado:<. /p>

1. Siéntate

<. p>a. Mantén el cuerpo recto, desplaza el centro de gravedad vertical hacia abajo, párate con la espalda recta, relaja los hombros, junta los pies sobre las rodillas. , mira directamente al ordenador y sonríe

b. Siéntate en una silla completa (el camarero debe sentarse en dos tercios de la silla), pero no en el borde. >c. No se incline hacia adelante ni hacia atrás, balancee la mecedora con las piernas y no cruce las piernas sobre un reposabrazos o una mesa.

No puedes tomarte de la mano, sacudir las piernas o sentarte medio recostado frente a tu jefe o adivinador.

2. De pie

Pecho, entrenamiento cruzado, escalador, cabeza erguida, sonrisa.

b. Deja caer los brazos de forma natural o crúzalos frente a tu cuerpo, coloca tu mano izquierda sobre tu mano derecha y mantén el saque en las mejores condiciones.

c. Cuando una mujer está de pie, sus pies forman una "V", cerca de las rodillas y los talones juntos. Párese con los pies separados a la altura de los hombros.

d. Al estar de pie, no coloque los brazos sobre las caderas, no doble las piernas ni apoye postes, mesas o paredes.

e. Cuando esté de pie, no meta las manos en los bolsillos de la ropa, no se estire ni haga cosas pequeñas como peinarse.

Estar de pie y hacer tiempo no es reunirse para charlar.

3. Actitud

Balancea la cabeza, el pecho y los brazos hacia abajo de forma natural y estira las piernas. Las mujeres caminan en un solo paso, mientras que los hombres caminan con los pies paralelos.

b. No está permitido mover la cabeza mientras camina, silbar o comer bocadillos con las manos en los bolsillos.

c. Al caminar, no se le permite correr, saltar ni pasar invitados.

d. Divide y recombina, toma la iniciativa de ceder y saluda con la cabeza.

e. Al caminar por el pasillo, debe apoyarse en la mano derecha y no contra la pared.

Tres o más personas caminan en grupos pequeños y no pueden caminar juntas. Tal vez no caminar, hablar, reír o ser brusco.

Cuarto, Oficina de Regulaciones del Departamento de Incentivos

("Regulaciones de Castigo")

Advertencia verbal

1 Llegar tarde a las reuniones regulares o. trabajo, salir temprano.

2. Leer libros, periódicos, comer bocadillos, tomar bebidas y quedarse dormido durante las horas de trabajo.

3. Escupir, tirar basura, restos de papel, cáscaras y otros desechos.

4. No ingresar al lugar de trabajo por los pasillos de entrada y salida designados para empleados, sino por el vestíbulo, entrada principal o pasillo, y usar ropa informal.

5. Violó las reglas y regulaciones del dormitorio y fue criticado por los educadores.

6. Prohibición de fumar en las zonas de fumadores.

7. Escuche música, vea la televisión, haga llamadas personales o charle por teléfono mientras está de servicio.

8. Abandonar el puesto sin permiso en horario laboral, o charlar en horario de guardia, y no ser bueno para traer instrucciones al centro.

9. Lentitud y procrastinación en el trabajo asignado por los superiores, débil sentido de responsabilidad laboral, descuido, lo que resulta en errores menores en el trabajo.

10. En lugares públicos o en servicio, la apariencia no es completa, no se requiere la vestimenta, como trabajar con giros, no mantener el cabello recogido, como apoyarse contra la pared.

11. Después de usar se caen todos los dientes, se hurga las orejas, se raspa, se tira la nariz, se mira al espejo, se maquilla, empieza a señalar con el dedo, silba, se mete las manos en los bolsillos, las manos en las caderas, haciendo ruidos fuertes y otras acciones, se utilizaron desminadores profesionales.

12. El servicio inactivo y poco entusiasta, el lenguaje irrespetuoso y cortés y la falta de autoridad para resolver activamente las solicitudes de los huéspedes provocan su insatisfacción.

13. Los miembros del personal violan las reglas y regulaciones, y los gerentes en el sitio no corrigen, detienen o realizan responsabilidades administrativas menores.

14. Violación de normas y reglamentos pertinentes o reglamentos departamentales, las circunstancias son menores.

15. Durante la inspección sanitaria se descubrió un grupo de personal no calificado.

Mal funcionamiento menor

1. Recibió dos advertencias verbales en un mes.

Aquellos que obedecen irrazonablemente órdenes de sus superiores, no completan tareas o sabotean deliberadamente el trabajo de sus superiores se consideran descorteses.

3. Sembrar discordia en el trabajo, difamar a otros y difundir comentarios que no propicien la unidad; falta de coordinación y espíritu de cooperación en el trabajo, lo que resulta en que el trabajo se vea afectado.

4. Dormirse durante las horas de servicio y realizar trabajos privados.

5. Violar diversas normas de seguridad y procedimientos operativos y normas y reglamentos.

6. No se sanciona el incumplimiento de la disciplina de gestión de los subordinados.

7. Utilizar las necesidades o instalaciones diarias de los pasajeros sin autorización y entregar las pertenencias de los huéspedes sin autorización.

8. Usar lenguaje vulgar, ser grosero con los invitados, tener disputas con los invitados y entrar a las oficinas de los invitados sin el consentimiento o autorización del líder.

Fallas militares

1. Se necesitaron dos meses para solucionar dos pequeños errores.

2. Líderes que no trabajan con seriedad, no tienen entusiasmo o reciben quejas de los clientes.

3. Aceptar propinas y artículos de los huéspedes sin autorización, o no entregar a tiempo los restos de comida.

4.

5. El trabajo de atención al cliente se ve afectado por errores personales.

6. La infracción de los procedimientos de trabajo o de las normas y reglamentos de este cargo y los peligros ocultos ocasionados en el trabajo.

7. Utilizar medios desleales para interferir en el trabajo de otros.

8. Utilizar los artículos o equipos del huésped sin permiso, y utilizar el equipo del centro sin permiso.

9. Saber claramente que se pierde o destruye un bien, pero hacer la vista gorda y no denunciarlo.

10. No proporcionar informes, formularios o materiales verdaderos y precisos.

11. Filtrar secretos del centro y perder llaves, documentos y otros elementos importantes.

Fallo principal

1. Se solucionaron dos pequeños errores en tres meses.

2. Recibí quejas de líderes o invitados dos veces en dos meses. .

3. El abandono del deber o la ausencia del deber en el trabajo, provocando algunos efectos adversos.

4. La mala gestión supuso graves pérdidas para el centro.

5. Trabajar cooperativamente cuando bebas o estés borracho. .

6. Negarse a aceptar trabajo razonable de la organización de liderazgo y tener una mala actitud.

7. Accidentes mayores como cortes de luz, cortes de agua y estacionamiento por negligencia en el trabajo.

8. Otras violaciones de normas y reglamentos, las circunstancias son lo suficientemente graves como para justificar el despido.

Expulsión, expulsión o expulsión del partido

1. Incumplimiento grave del deber, mala práctica para beneficio personal, causando grandes pérdidas.

2. Ser considerado penalmente responsable por los órganos de seguridad pública.

3. Incompetente para el trabajo, o incapaz de realizar el trabajo después de capacitación o ajuste.

Robar o utilizar información del centro de forma privada o abrir salas de forma privada.

5. Insultar, calumniar, golpear, intimidar, amenazar a compañeros y dirigentes, o meterse en peleas.

6. Los efectos adversos del alcoholismo y el juego.

7. Desobedecer las órdenes del liderazgo y rechazar el trabajo razonable asignado por el liderazgo no será válido después de la educación.

8. Daño intencionado a bienes públicos.

9. Utilizar fondos públicos para beneficio personal, malversar fondos públicos y malinterpretar los fondos públicos.

10. Publicar comentarios difamatorios al exterior y dañar la reputación del Centro, dañando gravemente la imagen del Centro.

11. Se registró una falta mayor o dos errores menores o ningún arrepentimiento evidente después de la advertencia.

12. Otras infracciones disciplinarias graves.

(Premio)

1. Desempeño destacado en labores de servicio.

2. Plantear algunas sugerencias racionales para mejorar la calidad del servicio o contribuir al ahorro y reducción del consumo energético.

3. Servicio de alta calidad, bien recibido por los líderes centrales o invitados.

4. Tener un fuerte sentido de responsabilidad y descubrir rápidamente diversos peligros ocultos para prevenir accidentes.

5. Nunca te centres en la recompensa.

6. Trabajar duro y unir a los compañeros para garantizar la estabilidad.

7. Actuar con valentía y proteger la seguridad patrimonial del país, del colectivo y de los huéspedes.

8. Haber realizado aportaciones destacadas en otros aspectos.

Verbo (abreviatura de verbo) normas de servicio de limpieza y normas de disciplina

1. Obedecer a la gestión superior, unir a los compañeros, trabajar lleno de emociones, no por motivos personales.

Impacto en el trabajo

2. En el trabajo hay que mantener la propia apariencia, mantener el centro limpio y tranquilo y mantener una vida privada normal.

3. Está estrictamente prohibido entrar y salir para realizar llamadas telefónicas personales durante el horario laboral, y está estrictamente prohibido reunirse o charlar con amigos.

4. En el área de servicio, se deben lograr las "Tres Ligerezas" No se limite a hablar a la ligera, caminar con ligereza y operar con ligereza.

5. No seas demasiado cariñoso con el servicio al cliente, y no te toques los hombros con los clientes.

6. No diga "no sé" a la pregunta del huésped. Haga todo lo posible para responder la pregunta. Cuando las palabras y los hechos del huésped sean inapropiados, no podrá dar una explicación de ojo por ojo. . El cliente siempre tiene la razón.

7. No fumar, comer, leer periódicos ni usar lenguaje soez delante de los invitados; no representar opiniones personales ni discutir asuntos nacionales.

8. Cuando los invitados tienen solicitudes o requisitos, deben registrarse de inmediato para evitar olvidar solicitudes que están más allá del alcance de la autoridad y que no deben ser manejadas. Los líderes pueden no ser buenos para hacerlo.

9. Los niños no deben jugar con los invitados sin su consentimiento, para no hacer infelices a los invitados; al salir o entretener a los invitados, los niños no pueden descuidarse, pero no pueden comer al azar.

10. No digas cosas innecesarias delante de los invitados si no eres arrogante.

11 No aplica Si algún huésped se enferma o presenta otras anomalías, deberá reportarlo inmediatamente para evitar accidentes.

12. Desarrolle el buen hábito de tocar la puerta. No entre a la habitación de invitados a voluntad. No mueva equipaje ni artículos en la habitación de invitados a voluntad. habitación de invitados.

13. No abrir la puerta a otras personas sin que el inquilino confirme si está de acuerdo.

14. Los huéspedes deben tomar la iniciativa de sacar su equipaje y entregarlo lo antes posible después de descubrirlo para que pueda ser devuelto al huésped lo antes posible.