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1. La "flor principal" debe colocarse en los asientos del invitado de honor y del anfitrión para resaltar el tema, y ​​el patrón general debe colocarse en los asientos de los demás invitados. 2. Al colocar flores, la línea de visión debe ser hacia el asiento del invitado y las diferentes flores deben colocarse escalonadas. 3. La distancia debe ser uniforme, ordenada y hermosa, y la ubicación debe ser adecuada. No solo puede decorar la encimera para que los invitados la vean y la usen, sino que tampoco bloquea la vajilla ni los suministros de mesa, lo que hace que sea conveniente para los camareros operar el mostrador. Los diferentes patrones deben combinarse adecuadamente y las formas altas y bajas deben colocarse de manera uniforme. 4. También se puede determinar según el tamaño del banquete. Si se trata de un banquete, la combinación de flores, pájaros, peces, insectos, objetos reales, etc. hará que los patrones en la mesa no sean monótonos, sino ricos y coloridos. Si se trata de un banquete con varias mesas, si no hay mesas, puede elegir motivos florales para que toda la mesa del banquete sea colorida y alegre, sin sensación de desorden. El requisito de esquema para la tabla principal es único y resalta la diferencia entre primaria y secundaria. Las técnicas básicas para doblar servilletas incluyen doblar, doblar, enrollar, enhebrar, girar, tirar, pellizcar, romper y sujetar. 1) Hay dos tipos de plegado y plegado, que son los métodos de doblado de servilletas más básicos que los camareros deben aprender y se utilizan en casi todos los estilos. En otras palabras, la servilleta debe doblarse por la mitad, doblarse por la mitad o doblarse en formas como triángulos, rectángulos, rombos, trapecios y zigzags. El punto básico del plegado es familiarizarse con la forma, encontrar un buen ángulo y doblarlo todo de una vez para lograr uniformidad, belleza y pulcritud, y evitar duplicaciones, de lo contrario la servilleta dejará arrugas y afectará la nitidez. 2) El plegado es una técnica que se utiliza al plisar. Doblar es doblar la servilleta hasta darle forma plisada. Haz que la forma de la flor sea rica, compacta y hermosa. Al hacer pliegues, pellizque el primer pliegue en ambos extremos de la servilleta con los dedos pulgar e índice, con los pulgares en línea recta y apuntando hacia afuera, luego agarre la servilleta con los dedos medios para controlar la distancia del siguiente pliegue; Sostenga la servilleta entre el pulgar y el índice y empújela hacia la parte exterior del dedo medio. Utilice su dedo índice para bloquear el pliegue que se acerca y su dedo medio dejará espacio para controlar la distancia del siguiente pliegue. Los tres dedos cooperan entre sí para hacerlos uniformes y prolijos, con la misma distancia. El plegado se puede dividir en dos métodos: plegado recto y plegado diagonal. Dobla los dos extremos del mismo tamaño en línea recta, un extremo es más grande y el otro es más pequeño, o dóblalo en forma de semicírculo o arco con una línea diagonal. La clave para doblar es hacer que los pliegues sean uniformes y prolijos. 3) Enrollar es la técnica de enrollar la servilleta en forma cilíndrica y hacer varias formas con la cooperación del pulgar, el índice y el dedo medio. Las bobinas se dividen en bobinas rectas y bobinas en espiral. Hay rollos de un solo extremo, de dos extremos y de un extremo liso. La servilleta debe enrollarse recta y los dos extremos deben tener el mismo tamaño. Hay dos tipos de rollos en espiral, uno es para doblar la servilleta en un triángulo con bordes irregulares, el otro es para fijar un extremo de la servilleta y enrollarla por el otro extremo, o enrollarla más en un extremo y menos en el otro; el otro extremo, de modo que un extremo de la servilleta sea más grande y el otro extremo quede menos enrollado. Ya sean rectas o en espiral, las servilletas deben enrollarse de manera firme y ordenada, de lo contrario, la forma se verá afectada por la suavidad y la deformación por flexión; La clave para rodar es firme y dura. 4) Wear-on se refiere a una técnica que utiliza herramientas para desgastar y juntar los pliegues de la servilleta para formar pliegues y hacer que la forma sea más realista y hermosa. Al usarlo, el camarero del restaurante primero debe doblar la servilleta y sostenerla en la palma de su mano izquierda, colocar los palillos en los pliegues de la servilleta y luego usar el pulgar y el índice de su mano derecha para empujar la servilleta. Vuelva a colocar la servilleta en la parte posterior de los palillos poco a poco hasta que los palillos sobresalgan de la servilleta. Después de ponérselo, primero coloque la flor de la servilleta en la taza y luego retire los palillos, de lo contrario se aflojará fácilmente. El método de uso se utiliza principalmente para usar corazones de flores y espaldas de pájaros. Generalmente, sólo se usan de 1 a 2 palillos según sea necesario. La clave para vestirse es que las herramientas utilizadas deben ser suaves y limpias, y las arrugas deben ser planas, rectas, pequeñas y uniformes. 5) El torneado es una técnica que consiste en girar la parte doblada y enrollada de la servilleta en la forma deseada durante el proceso de plegado. En general, las técnicas de plegado se utilizan para doblar flores y pájaros. Al operar, sostenga la servilleta con una mano y gire la servilleta caída en una esquina con la otra mano para que parezca la cabeza, el cuello, las alas y la cola de una flor o un pájaro. Al voltear las hojas, preste atención a la simetría y al tamaño de las hojas. La distancia es igual. Al girar las alas, la cola o la cabeza y el cuello del ave, asegúrese de hacerlo en línea recta, no suavemente. El punto clave de la traducción es prestar atención al tamaño adecuado y a una apariencia natural y hermosa. 6) Tirar se refiere a una técnica para enderezar la forma de la servilleta basándose en la rotación. Por lo general, se tira cuando la flor de la servilleta está a medio formar. Sostenga la flor de servilleta semiformada con la mano izquierda y saque una o varias esquinas con la mano derecha. La tracción se utiliza principalmente para arrancar flores, hojas y colas de pájaros. El punto clave del tirón es que el tamaño y la proporción sean apropiados, prolijos y naturales. 7) El pellizco es una técnica que se utiliza para dar forma a la cabeza y el pico de un pájaro. Al operar, primero tire de una esquina de la servilleta para hacer un cuello, luego use el pulgar, el índice y el dedo medio de una mano para sostener la parte superior del cuello del pájaro, con el dedo índice apuntando hacia abajo, presione la punta de la Esquina de la servilleta hacia adentro y use el dedo medio y el pulgar para presionar la esquina de la servilleta. Dale forma de pico como la cabeza de un pájaro. La clave para pellizcar es tener bordes y esquinas claros, y que las comisuras de la cabeza y la boca estén en su lugar.

8) Romper es la técnica de romper las arrugas de la servilleta capa por capa con la mano izquierda. El descanso se utiliza generalmente para hacer ramos. No uses demasiada fuerza al separarlo para evitar que se afloje. La clave para separarlas es tener capas claras y un espaciado uniforme. 9) El agarre es una técnica que se utiliza para evitar que el patrón del tapete doblado se mueva o se caiga. Generalmente, sostenga la parte media o inferior de la servilleta con la mano izquierda y use la mano derecha para operar otras partes. La clave para agarrar es que la servilleta que tienes en la mano no pueda estar suelta. Servilleta Copa Flor Video/Programa/Ver/fzVe7XFtnwI/

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