Buscando algunas preguntas sobre conocimientos sobre hoteles.

1. Preguntas de opción múltiple (cada pregunta vale 1 punto, ***5 puntos)

1. Por lo general, un departamento de limpieza integral debe incluir al menos departamentos.

A. Departamento de recepción y departamento de limpieza B. Departamento de recepción y departamento de lavandería

C. Departamento de limpieza y departamento de ingeniería

2. La “fecha límite” que se espera que se especifique para los clientes de reservas grupales, como las agencias de viajes.

A. Fecha límite para reservas de habitaciones B. Fecha límite para reservas de habitaciones

C. Fecha límite para la salida de los viajeros D. Fecha límite para liquidación de alimentos, bebidas, etc.

3. Las reservas temporales también se denominan "reservas previas". Normalmente los hoteles reservan habitaciones para este tipo de huéspedes.

A. 6:00 pm del día de la reserva B. 12:00 pm del día siguiente de la reserva

C 4:00 pm del día siguiente D. 6. pm del día previsto de llegada: 00

4. Para proteger los intereses del hotel y de los huéspedes, se negará el alojamiento.

A. Los que no pagan depósito al realizar la reserva B. Los que no poseen DNI o pasaporte

C Los que realizan solicitudes reiteradas al hotel D. . Aquellos que se niegan a pagar el depósito sin hacer una reserva

5. A la hora de decorar el dormitorio, debes tener en cuenta los colores, estampados, decoraciones de las paredes, cortinas, muebles y otros aspectos.

A. Flexibilidad de la habitación B. Costo de construcción

C. Carga de trabajo de los empleados D. Materiales del piso

2. Pregunta verdadera o falsa (juzgue verdadero o falso, y Explique brevemente el motivo. Cada pregunta vale 3 puntos, ***15 puntos)

1. Bajo ninguna circunstancia, incluso cuando los empleados salen a realizar tareas, las llaves no podrán entregarse sin la aprobación de. el encargado de limpieza.

2. El "método de limpieza en polvo seco" es adecuado para alfombras con cualquier grado de suciedad. Sus características son que no moja demasiado la alfombra y no encoge. Método de lavado de alfombras en hoteles.

3. El huésped hizo una reserva por teléfono y el hotel acordó aceptarla, pero no envió una carta de confirmación. Cuando llegó el huésped, no había habitación disponible. Esta situación debe considerarse como. una reserva precisa, por lo que el hotel deberá asumir la responsabilidad por incumplimiento de contrato.

4. En interés del hotel, independientemente de la ocupación de las habitaciones, si el crédito de la agencia de viajes y otras unidades de reserva es muy bajo, las reservas realizadas por ellas deben ser rechazadas.

5. El tipo y la cantidad de instalaciones de servicios integrales en un hotel generalmente están determinados por el número de habitaciones.

3. Explicación del sustantivo (cada pregunta vale 3 puntos, ***9 puntos)

1.F.I.T

2.Mail Rack

3.Reserva Garantizada

4. Preguntas de respuesta corta (8 puntos cada una, máximo 16 puntos)

1. ¿Cuál es la connotación de "servicio primero"?

2. Describe brevemente las precauciones y métodos de mantenimiento a la hora de adquirir colchones.

5. Preguntas de ensayo (15 puntos)

Describe el propósito, las categorías y los métodos de evaluación del desempeño de los empleados del hotel

6. Preguntas de cálculo (40 puntos)

En 1997, la tasa de ocupación de huéspedes y la tasa de ocupación doble del hotel Jinjiang alcanzaron los objetivos predeterminados, y los ingresos por alquiler de habitaciones fueron de 50.756.922 yuanes. Este año ***, recibimos 170.320 invitados de todo tipo, incluidos 53.569 invitados individuales de corta duración; 60.503 invitados de grupo y 56.248 invitados de larga estancia; Las tasas de apertura doble de habitaciones para los tipos de huéspedes anteriores son 20, 92 y 2 respectivamente. Complete los datos de la tabla y pruebe los beneficios económicos del departamento de limpieza en ese año según el precio promedio ideal de la habitación.