¿Cuáles son las especialidades de Henan?
1. Azufaifa de Xinzheng
También conocida como azufaifa de Jixin y azufaifa de Jixin, es una especialidad de Xinzheng, ciudad de Zhengzhou, provincia de Henan. Se la conoce como "manzana Lingbao, pera de Tongguan". , Xinzheng Jujube y Sweet Jujube "Como miel". La gente prefiere la azufaifa Xinzheng por su piel fina, pulpa gruesa, núcleo pequeño y sabor dulce.
2. Pastel sencillo del Templo Shaolin
Es una de las especialidades de la ciudad de Zhengzhou, provincia de Henan. Está elaborado con ghee, nueces, maní, azúcar y pulpa de frutas. El ghee crudo utilizado es ghee vegetariano.
3. Peleas de gallos de Kaifeng
Es un plato tradicional famoso en la ciudad de Kaifeng, provincia de Henan y pertenece a la cocina de Henan. Elaborado con gallinas locales de gran calidad y sopa centenaria. Es famoso por su color amarillo brillante, ternura salada, grasa pero no grasosa, y cuanto más lo masticas, más fragante se vuelve.
4. Ginkgo en el condado de Song
Es una especialidad del condado de Song, ciudad de Luoyang, provincia de Henan, y es una indicación geográfica de productos agrícolas en China. Las semillas de Songxian Ginkgo tienen núcleos ricos y bordes obvios en ambos lados; la cáscara de la semilla es limpia y brillante; las semillas son regordetas, con dedos agrietados y no sale jugo, el papel Endotesta es muy fino y se puede pelar fácilmente después de escaldarlo; con agua caliente.
5. Ganado rojo Jiaxian
Producido originalmente en el condado de Jiaxian, provincia de Henan, es una raza de ganado de carne de raza fina local muy conocida en mi país. Su pelaje es principalmente. rojo, de ahí el nombre. Es una de las ocho mejores razas de ganado de China. El ganado rojo Jiaxian tiene las características de gran tamaño, cuerpo fuerte, estructura bien proporcionada, músculos regordetes, resistencia a la alimentación brusca, gran adaptabilidad, carne tierna y estabilidad genética.
6. Pera crujiente Lushan Wuliling
Un producto especial de la ciudad de Pingdingshan, provincia de Henan, y un producto agrícola con indicaciones geográficas nacionales. La pera Wuliling Su tiene forma ovalada invertida, superficie de fruta brillante, cera espesa, superficie brillante, carne tierna, pocas células de piedra, núcleo pequeño, jugosa y con menos residuos, crujiente y dulce, y es muy apreciada por los consumidores.