Las costumbres y hábitos del pueblo kirguís, los suministros festivos y las características de la vestimenta del pueblo kirguís.
El pueblo kirguiz se distribuye principalmente en el oeste de Xinjiang, principalmente en la prefectura autónoma kirguisa de Kizilsu, y el resto se distribuye en Tierras de Ili, Tacheng, Aksu, Kashgar, etc. Además, también hay distribuciones esporádicas en los condados ricos de la provincia de Heilongjiang. Según el quinto censo nacional de 2000, la población kirguís era de 160.823 habitantes. Se dedica principalmente a la ganadería y la agricultura.
Costumbres alimentarias del grupo étnico Kirgiz
El grupo étnico Kirgiz de China se distribuye principalmente en la Prefectura Autónoma Kirgiz de Kizilsu en el sur de Xinjiang, China. El pueblo Kirgiz se dedica principalmente a la producción ganadera. , así como la agricultura y la artesanía; las artes y artesanías tradicionales incluyen bordados, alfombras enrolladas, tallas, tejidos de flores, utensilios de oro y plata, etc., con armas, águilas de montaña y bestias de las nubes como patrones. Me gustan las carreras de caballos, robar ovejas, disparar a la vez, volar caballos y recoger cosas. Su vida material está estrechamente relacionada con la gestión de la ganadería, y su alimentación y vida diaria también tienen las características de un estilo de vida nómada.
El desayuno kirguís es sencillo pero nutritivo. Se basa principalmente en leche fresca y se complementa con otros alimentos. La mayoría de los pastores traen comida seca para comer en la naturaleza y la cena suele ser rica.
El pueblo kirguís que cree en * * * no come carne de cerdo y el ganado muerto y los intestinos de caballo son los mejores alimentos en invierno.
Su alimentación se basa principalmente en carne y lácteos, aunque también les gusta comer col, cebolla, patatas, etc. Mis bebidas diarias son leche de cabra y yogur. También me gusta tomar té con leche con sal y hervirlo. Los pastores adinerados beben leche de vaca y de cabra, comen vacas, ovejas, caballos, camellos y también comen arroz y pasta. Para hacer pasta no se utiliza una tabla de cortar, sino un paño de cuero para enrollar. También almacenan el ghee preparado en los estómagos procesados de vacas y ovejas después del sacrificio. Los cuencos, cucharas y otros utensilios están hechos de madera.
A la boda de los jóvenes kirguís asistió un imán y hubo un episodio interesante relacionado con la comida. El imán dividió el naan por la mitad, lo sumergió en agua salada y se lo dio a las dos parejas, lo que significaba que compartirían las alegrías y las tristezas y nunca se separarían.
El pueblo kirguís es muy hospitalario y educado. Hay un dicho famoso: "La amistad y el entusiasmo son el oro del pueblo kirguís". Siempre que un huésped viene de visita, lo conozca o no, lo tratará cálidamente y le ofrecerá los mejores platos de la casa. La carne de cabeza de cordero es la más respetuosa. Cuando invite a los invitados a comer cordero, primero trátelos con el aceite de cola de cordero y luego trátelos con los huesos de Jia y la carne de cabeza de cordero. Los invitados también deben regalar algunos a las mujeres y niños del anfitrión como recompensa.
La dieta diaria del pueblo kirguís también incluye naan, calcomanías, Kuyimak (naan frito), Bolshak (fideos fritos), bolshak artístico popular (fruta frita), panqueques, pasteles fritos y piel de leche. Fideos, albóndigas fritas, Shamusha (bollos horneados), Ququer (albóndigas) y naan frito.
Con la mejora del nivel de vida de las personas y la convivencia con personas de todos los grupos étnicos, la estructura de la dieta del pueblo kirguís también ha experimentado grandes cambios. Las verduras comenzaron a llegar a los hogares de agricultores y pastores, y la variedad de comidas se volvió cada vez más colorida.
Los tabúes dietéticos del pueblo kirguís son similares y diferentes a los de otros grupos étnicos de Xinjiang.
Después de lavarse las manos antes de las comidas, no tirar el agua sobrante, sino secarla con un paño. El anfitrión permite a los invitados comer y beber al mismo tiempo. Los invitados masculinos no pueden tomar comida directamente de la mano de la anfitriona para mostrar la diferencia entre hombres y mujeres. Los invitados deben terminar todo el plato y evitar tirar las sobras al suelo. No abrir las cortinas de la cocina para asomarse mientras se come, y salir de espaldas a la puerta después de comer.
Las costumbres matrimoniales del pueblo kirguís
Las costumbres matrimoniales del pueblo kirguís son muy interesantes. Tienen debilidad por el color blanco, que representa a su oveja favorita. Cuando el hombre va a la casa de la mujer, debe poner varios obsequios y obsequios de compromiso en su caballo, y atar un paño de algodón blanco en la cabeza del caballo, que también puede ser atado por la novia. Si alguien monta a caballo con algodón en la cabeza, significa que la persona se está comprometiendo y los lugareños lo sabrán de un vistazo. Los padres de la niña recibirán calurosamente la llegada del hombre, prepararán suntuosos platos, los agasajarán calurosamente y acordarán una fecha propicia para la boda. En algunos lugares, cuando un hombre viene a comprometerse, si acepta el matrimonio, la mujer rociará un poco de harina sobre el hombre para bendecirlo, lo que indica que el novio quedará tan limpio como harina blanca.
Las bodas suelen durar tres días, normalmente a finales de mes. La ceremonia se lleva a cabo principalmente en la casa de la mujer.
La boda kirguís se celebra en casa de la novia. Por la mañana, la madre bañará a su hija y la madre, la cuñada y otras personas vestirán a la novia. La madre peinaba el cabello de su hija en dos grandes trenzas y cantaba canciones de boda mientras lo hacía. La canción contiene los sentimientos de madre e hija despidiéndose, así como profundas bendiciones. Al mismo tiempo, se llevan a cabo actividades como robo de ovejas y carreras de caballos para preparar pilaf y carne para preparar para el novio y su familia.
Nos casamos el día 1
Por parte del novio, temprano en la mañana, había un equipo de mayores y jóvenes montando a caballo, y fueron despedidos con mucha fuerza. bajo el ritmo de la banda. Aquí viene el precio de la novia. El precio de la novia incluye dos ovejas recién sacrificadas, una es oveja entera cuando se cocina; a la otra se le sacan las vísceras sin desollarlas ni asarlas, y también se lleva decenas de ganado menor y ropa variada. La cuñada de la novia debe bloquear la puerta y comprobar la dote entregada por el hombre una por una, luego aceptar los obsequios, mostrar los obsequios entregados por la mujer al novio en la puerta y probarse la ropa una por una. delante de todos.
Cuando el novio estaba a punto de entrar en casa, el hombre de la familia de la novia ya había preparado la cuerda. Tan pronto como el novio entró por la puerta, todos corrieron hacia adelante, agarraron al novio, lo ataron y lo ataron en la tienda para jugar. Finalmente, el padre y los hermanos del novio interceden ante los familiares y amigos de la novia y les dan regalos, para luego desatarlo.
Enviar dulces al día siguiente
Al comienzo de la ceremonia nupcial del día siguiente, un invitado que acompañaba al novio usó un palo de madera para abrir el tragaluz en la parte superior de la yurta y orejones y aguacates espolvoreados del tragaluz, dulces y otras comidas festivas. En ese momento, los invitados de la familia de la novia y la familia del novio estaban en la yurta respectivamente, esperando tomar esas cosas y compartir la felicidad de la pareja. La familia de la novia sacrificará ovejas y otros animales y organizará un banquete para entretener a los invitados llegados desde lejos.
La boda se celebró siguiendo las normas islámicas. Ah Si presidió la ceremonia, leyó el "Nikahan" (certificado de matrimonio) y dio a ambas partes una taza de agua salada, simbolizando que la pareja envejecería junta y nunca se separaría. Para celebrar su boda, el anfitrión y los invitados realizarán algunas actividades de entretenimiento, como pastoreo de ovejas, carreras de caballos, lucha libre y lucha libre. Por la noche, los novios, acompañados por el padrino y la dama de honor, se sentaron bajo la cortina, charlando y riendo. Fuera del telón, hombres y mujeres jóvenes tocaban instrumentos musicales como el vene, cantaban canciones populares, bailaban entre ellos y jugaban otros juegos hasta altas horas de la noche.
Vuelve a casa al tercer día.
El novio llevará a la novia de regreso a su nueva casa. En este momento, la novia tiene que despedirse de su familia. Para cuidar a su hija, la madre de la novia se quedó con su hija en la casa del novio durante dos o tres días, y algunos se quedaron durante un mes antes de regresar. La mujer debe preparar ropa, ropa de cama y demás artículos de primera necesidad para su hija como dote, llevarlos en caballos y camellos, y también preparar un caballo, una silla, una brida y un látigo. La silla y el látigo deben ser nuevos y estar decorados con plata y cobre, lo cual es muy elegante. Cuando la novia regresa a casa de sus suegros, tiene que montar este caballo, que también se considera una dote para su hija. En el camino de regreso, los pastores de todo el mundo recibirán calurosamente a los novios y, a cambio, los recién casados recibirán dulces de boda y otros obsequios.
Las creencias religiosas del pueblo kirguís
El pueblo kirguís originalmente adoraba a los tótems. Los tótems famosos son el leopardo de las nieves y el ciervo (la traducción de Tang Ke es Buhu, y la novela "El barco blanco" del mundialmente famoso escritor kirguís Aitmatov también está relacionada con la cierva). Además, también adoran a la diosa Umeen. Cree en los antepasados y los dioses, reza al sur, adora al sol y considera que Marte trae mala suerte. No fue hasta la dinastía Qing que se convirtió al cristianismo y perteneció a la secta ortodoxa sunita. En el noreste, el pueblo kirguís cree en el chamanismo y el budismo tibetano.
La gran mayoría del pueblo kirguís cree en la * * * religión. Comenzaron a creer en * * * ya a mediados del siglo XVI. Siguen la secta sunita Hanafi. Los templos son los principales lugares para las actividades religiosas. La mayoría de los templos se construyen en ciudades. Los cinco pilares de la ley islámica incluyen "lectura", "adoración", "estudio", "ayuno" y "adoración".
Costumbres de los festivales kirguís
Los principales festivales incluyen el Festival Jizi, Eid al-Adha, el Festival Nowruz, el Festival Lobu y otros festivales. Durante el festival, hombres y mujeres visten ropa nueva y se tratan con té y aguacate.
Los rituales de vida más importantes del pueblo kirguís son las ceremonias de nacimiento, ceremonias de cuna, ceremonias de luna llena, circuncisión, funerales y bodas.
Ceremonia de Cumpleaños
La ceremonia de cumpleaños se realiza el día que nace el bebé para expresar los mejores deseos para una nueva vida.
La ceremonia de la cuna se lleva a cabo el séptimo o noveno día de vida del niño. Esta es una ceremonia pequeña, con participantes limitados a mujeres. Cante una "Canción de cuna" durante la cena. La ceremonia de luna llena es similar a la "luna llena" del pueblo Han. La circuncisión es la ceremonia más importante después de la boda kirguisa. Durante el funeral, el pueblo kirguís básicamente siguió * * * reglas religiosas. La boda es la ceremonia más grande del pueblo kirguís. Por lo general, se lleva a cabo primero en la casa de la novia, luego la novia regresa a su nueva casa y se lleva a cabo una celebración más animada en la casa del novio. Toda la boda se lleva a cabo a través de cantos y actividades.
Festival Nowruqi
El Festival Nawurez es un festival tradicional del pueblo kirguís. El 1 de enero del calendario gregoriano (es decir, el 22 de marzo del calendario gregoriano) es el día del festival. Los kirguises también celebran Eid al-Adha y el Festival Jizi. También conocido como "Día de Sarah Hartman". El Festival Nuwuruz tiene una larga historia y en la antigüedad se difundió ampliamente entre los grupos étnicos de habla turca como los er, los uzbekos, los kazajos y los kirguises.
El equinoccio de primavera del calendario lunar de cada año, que es alrededor del 22 de marzo del calendario lunar, es el "Festival Wu Nuruozi". Su contenido es despedirse de lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo, esperando que la primavera traiga buena suerte y felicidad, y la balada de Wu Nuruozi expresa plenamente este contenido:
El Festival Nuwuruozi ya está aquí, los precios han caído, la primavera está aquí, las espigas de trigo están llenas. Los pobres tienen vitalidad y todos los hogares son felices. Hoy la gallina tiene sus polluelos y está aquí la fiesta de Nuuruozi. La tristeza se disipa y las mujeres se reúnen felices. Las niñas y los niños están especialmente felices. Abrieron los oídos con sombreros y flores, y hubo risas por todas partes.
Los distintos juegos que se realizan durante el Festival Nu Uruozi también tienen como objetivo protegerse del frío y dar la bienvenida a la primavera. Por ejemplo, durante el Festival Nuwunoz, una persona se viste de anciano en invierno después de una actuación, se quita la ropa de algodón y se pone ropa ligera para dar la bienvenida a la primavera. En el Festival Nuwuruozi, los familiares se reúnen, cocinan ovejas, desean una buena cosecha y siembran semillas en la primavera después del festival. Hasta ahora, en muchos lugares la gente todavía celebra este festival. La celebración de las fiestas antes mencionadas ha sufrido grandes cambios entre algunas personas, especialmente entre los jóvenes de algunas ciudades.