Restaurantes gourmet de larga tradición recomendados en Jiangxi

En el mapa alimentario de China. Siempre hay algunos lugares que son relativamente discretos, como Jiangxi. De hecho, la cocina de Jiangxi tiene una base muy sólida y también hay muchos bocadillos callejeros, aunque son simples y sin pretensiones. El siguiente editor le recomienda algunas delicias tradicionales de Jiangxi. Consulte a continuación para obtener más detalles.

1. Estanque de lotos

El estanque de lotos se encuentra en la orilla del río Pingshui en Pingxiang. Debe su nombre a que rodea un estanque de lotos. En 1915, después de estudiar la cocina de Hunan durante nueve años, Zheng Songtang regresó a su ciudad natal y fundó el restaurante "Qiantangbian" en la orilla del lago Qiantang. Sabiendo que a la gente de Pingxiang le encanta la comida picante, Zheng Songtang "se basó en la cocina de Hunan y la combinó con el sabor local de Pingxiang". El sabor único se ha ganado el reconocimiento de la gente de Pingcheng, desde dignatarios hasta la nobleza adinerada y el pueblo Li.

2. Prince Tower

Para conmemorar la inolvidable memoria histórica de Chiang Ching-kuo en el sur de Jiangxi, se creó la Prince Tower. Este edificio de tres plantas decorado en los años 1930 y 1940 ha sido bien reparado y conservado a pesar de sus vicisitudes. Los platos especiales de la tienda, como pez príncipe, huevos de flecha, plato de oro, puente de plata, etc., deben ser únicos. Especialmente la tienda del Príncipe, tierna, picante, pero fragante. Altamente recomendado. El restaurante está rodeado de fotografías e historias relacionadas con el Sr. Chiang Ching-kuo. Este es un restaurante con una historia.

3. Edificio Sanjiang

El edificio Sanjiang fue fundado en 1993. La ubicación original está ubicada en la sección oeste de la carretera principal de la ciudad de Ganzhou, con un área comercial de solo más de 200 metros cuadrados. En 1998, se trasladó al tramo este de la carretera y cambió su nombre a Ganzhou Hakka Food (Ganzhou) Sanjianglou Hotel, con un área comercial de más de 800 metros cuadrados. Desde su creación en 1993, la ubicación ha cambiado, la zona ha cambiado, pero el sabor no ha cambiado. Sanjiang siempre ha estado a la vanguardia en la herencia y promoción de la cocina Hakka en el sur de Gansu, adhiriéndose a las características naturales y originales de la comida tradicional Hakka y explorando constantemente la esencia de la cultura gastronómica Hakka en el sur de Ganxi.

4. Pabellón Jingchun

Como ciudad histórica, no es sorprendente que Jingdezhen tenga varias tiendas centenarias, la más famosa de las cuales es el Pabellón Jingchun. A Chunting se le conoce como "el museo que se puede comer". Los muebles de la tienda tienen un sentido de historia, con la concepción artística de un pequeño puente y agua que fluye. Incluso el nombre de la tienda fue escrito por el emperador Qianlong de ese año. La pechuga de ternera es el plato estrella aquí. Cortar la pechuga de ternera en cubos y guisar hasta que la carne esté tierna y sabrosa. La salsa espesa combinada con la fragancia de los kumquats hace que no te sientas cansado incluso después de comer una porción grande.

5. Edificio Halal Wanhua

El edificio Halal Wanhua está ubicado en el número 343 de Minde Road. Anteriormente se conocía como edificio Wanhe y es el único restaurante halal a gran escala en la ciudad de Nanchang. . El edificio Wanhe fue fundado en agosto de 1901 por Jinzhou, una nacionalidad Hui. Cuando se fundó, estaba ubicado en Mozi Lane, cerca del Templo del Fuego de Nanchang. Wanhe comenzó vendiendo té verde y luego operó fideos de sopa de carne, olla de sopa de despojos de carne y otros bocadillos. En las décadas de 1950 y 1960, como uno de los "ocho restaurantes principales" de Nanchang, la Casa de las Flores Musulmanas era muy conocida por todos. Después de muchos altibajos, el edificio Wanhua finalmente regresó a su restaurante halal original de cordero shabu-shabu, con un aspecto completamente nuevo y lleno de elementos étnicos.

6. Pastelería Liang Yilong

Liang Yilong se estableció en 1937. En 1997, el sucesor de la segunda generación, Liang Qibiao, heredó el sabor original y absorbió la esencia de los pasteles del norte y del sur, haciendo que los pasteles "Liang Yilong" sean más dulces, delicados, crujientes y delicados. En febrero de 2003, la Administración Provincial de Industria y Comercio le otorgó a la marca Liang Yilong la "Marca famosa de la provincia de Jiangxi". En 2006, recibió nuevamente la "Marca famosa de la provincia de Jiangxi" y una empresa de nivel AAA. En octubre del mismo año, la República Popular China y el Ministerio de Comercio le otorgaron el premio "Marca famosa de la provincia de Jiangxi".

7. Pinxiangzhai

Como tienda centenaria en Nanchang, "Pinxiangzhai" es también la única marca china tradicional en Nanchang. Fue fundado en 1859. Al principio, no era diferente de otras tiendas de torceduras, también hacía torceduras saladas y torceduras de azúcar, hasta que el inteligente comerciante hizo torceduras de yema de huevo según la costumbre de la gente de Jiangnan de gustar los dulces y el aceite de sésamo. Los aldeanos de Shiba Inu Town se enamoraron de este refrigerio y muchos dignatarios se convirtieron en clientes habituales de la tienda. Lo que es aún más sorprendente es que los giros de “Pinxiangzhai” salieron al extranjero y se vendieron al sudeste asiático durante la dinastía Qing. En 1982, como producto especializado tradicional famoso de la provincia de Jiangxi, la plumeria ingresó a la capital y se convirtió en un éxito instantáneo, incluso siendo p