Así es, soy yo quien sirve los platos.

"¿Cómo es la casa de una chica?" "Todos son bienvenidos en el hotel, lo cual es duro y agotador". "Esto es lo que escucho a menudo por ahí". a mí.

Cada vez que volvía a casa, alguien me preguntaba entusiasmado: "¿Qué estudia esta niña grande?". Mi papá siempre se me adelantaba: turismo y gestión hotelera. Y responderé siempre claramente a esta pregunta, palabra por palabra: estudio gestión hotelera.

Mi papá no quería que los demás supieran que estudié administración hotelera, por lo que deliberadamente agregó la palabra “turismo” delante de administración hotelera. Mi papá no quiso menospreciar los hoteles, pero la gente tiene miedo. La gente de nuestra ciudad natal piensa que estudiar hotelería no es una buena carrera. Piensan que el hotel es un lugar desordenado y que la gente del hotel no es buena gente.

"Si te atreves a dirigir un hotel, romperé la relación padre-hija contigo". Esto es lo que le dijo el padre de mi compañero de cuarto a mi compañero de cuarto cuando estaba a punto de graduarme hace un año. Cuando escuché esta frase, me sentí gracioso y triste al mismo tiempo. Todos los que me rodean tienen una impresión diferente del hotel, pero todos coinciden en que el hotel no es un buen lugar. Incluidos los vecinos de mi ciudad natal, incluido el padre que quiere romper la relación padre-hija con su compañero de cuarto.

Más tarde, cuando me gradué, alguien dijo: "¿Qué tal si una estudiante universitaria, la hija de la antigua familia Yao, va a ser camarera?". Aquellos que afirmaban que la igualdad profesional se fueron al infierno en este momento. .

Así es. Yo soy quien sirve los platos.

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Sí, estudié administración hotelera. Se suele decir que todavía hay que aprender a gestionar hoteles. Realmente no puedo discutir eso.

La mayoría de los estudiantes decidieron cambiar de carrera cuando se graduaron porque estaban muy cansados.

Hay un dicho en el hotel: tratar a las mujeres como a hombres y a los hombres como animales. Esta afirmación no es en absoluto falsa.

Todo el que ha hecho catering sabe que la cantina es la que más cansa. Cuando estaba haciendo prácticas, tuve la suerte de pasar dos semanas entrenando y mis manos estaban cubiertas de callos. Cada vez que me quedo dormido después del trabajo, no quiero hablar y no tengo energía para hablar. Hay muchos clientes en el restaurante occidental y está muy desordenado. A menudo es necesario darle la vuelta a una mesa varias veces. Todos los que se encuentran en la zona de observación tienen que utilizar una bandeja de un metro de largo para llevar su basura a un contenedor situado en la parte trasera del restaurante.

¿Pero de verdad crees que trabajar en un hotel sólo te cansa un poco? Entonces estás equivocado.

En el hotel conocerás a numerosos huéspedes de diversas identidades: famosos, jefes, nuevos ricos, borrachos, mafiosos, pervertidos... todo tipo de cualidades.

Recuerdo que era el segundo sábado de mis prácticas en un restaurante occidental. Como de costumbre, estaba ocupado y algunas mesas se voltearon dos veces. El restaurante se llena de platos, de la sartén del chef y de las conversaciones de los comensales. En definitiva, es un desastre que prácticamente cubre la música que se reproduce en el restaurante.

Pero todo el ruido cesó de repente. Como era de esperar, a los chinos les encanta mirar: un hombre de mediana edad, de unos cuarenta años, señaló al camarero de un restaurante, una chica en prácticas que aún no tenía 18 años, y quería escupir toda la saliva. Vi a las chicas internas disculpándose y secándose las lágrimas de vez en cuando.

Resultó que la niña del restaurante vio los platos vacíos en la mesa de los invitados, pensó que eran platos vacíos después de la comida y se los llevó. Cuando el invitado lo vio, se enojó y dijo que le quitaron el plato que acababa de escaldar con agua caliente antes de usarlo. Se enojó y regañó directamente a las internas y se negó a hacer nada. Al final, el gerente del restaurante se disculpó con el huésped, trajo platos nuevos, planchó él mismo los platos para los invitados, renunció al pedido y dejó el asunto.

Creo que la niña no hizo nada malo, solo la agraviaron y la regañaron. Sí, te proporcionamos los platos y tú los has pagado, pero lo único que pagas es la comida.

Más tarde le conté esta historia a mi prima y le dije que la niña era muy lamentable. Mi prima dijo: Sí, la calidad de ese cliente es realmente baja. La niña incluso le ha pedido disculpas, pero todavía se niega a perdonarlo.

Dejando de lado la relación entre cliente y servicio, es deleznable que un adulto hable de su tolerancia hacia una niña pequeña. Al igual que una tormenta en la juventud de esta niña, puede destruir fácilmente las flores de la patria.

La actitud de una persona hacia el camarero puede reflejar mejor la calidad de una persona.

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De repente me acordé del actor de diafonía Yue Yunpeng. Cuando tenía 17 años, trabajaba como camarero en un restaurante. Debido a que las dos botellas de cerveza ordenadas en la mesa número 3 figuraban erróneamente en la mesa número 5, los invitados lo regañaron durante casi tres horas durante el proceso de pago y lo despidieron en público, lo que dejó a Yue Yunpeng con un gran trauma. Más tarde, Yue Yunpeng subió al escenario de la Gala del Festival de Primavera. Durante la entrevista cara a cara, el presentador le preguntó qué le viene a la mente cuando piensa en ello ahora. Yue Yunpeng lloró y dijo: Todavía lo odio. Le pedí disculpas y le dije todas las cosas bonitas, pero él seguía así. Las lágrimas corrieron por su rostro mientras decía esto. El presentador le preguntó si había escrito esta experiencia en una conversación cruzada. Él dijo que no; el anfitrión le preguntó por qué y él dijo que no se atrevía a pensar en eso. No quiero recordar esto.

En el programa Venus, Venus volvió a hablar de esta experiencia. Xiao Pinkley dijo: Lógicamente hablando, debería agradecerle, pero cuando pienso en él regañandome, todavía no puedo superarlo.

Premchand dijo: Lo más importante para una persona es la dignidad. 17 años, en la flor de la vida, con sentido de independencia y autoestima. Si me regañaran durante tres horas y seis botellas de cerveza cuando tenía 17 años, me sentiría muy agraviado y no lo perdonaría. Quizás no me convierta en una persona "sana".

Tao Xingzhi dijo: Si quieres ser respetado por los demás, primero debes respetarte a ti mismo. No importa de quién sea la culpa, cuando los invitados comienzan a maldecir a Yue Yunpeng, él ya no merece el respeto de los demás.

Bueno, pagaste, pero la factura no incluye la tarifa de los azotes. Es ilegal insultar a los demás. Bueno, sí, sirvo comida, pero además de servir comida, también soy un individuo como tú, un individuo digno. Incluso si usted no necesita dignidad, otros sí la necesitan.

Recuerdo que mi madre quería que fuera maestra de jardín de infantes. Yo era muy reacio y pensé que era demasiado difícil criar a un niño, así que elegí la dirección de un hotel, que es un buen trabajo. Finalmente descubrí que ser maestra de jardín de infantes es engatusar a los niños y ser un hotel es "engatusar" a los adultos. La naturaleza no ha cambiado, pero la dificultad ha aumentado.

Después de un año de trabajar en el hotel, los empleados del hotel realizarán reformas. La mayoría de mis amigos y compañeros de clase abandonaron el hotel. Independientemente de si trabajaré en un hotel en el futuro, realmente siento que todos en el hotel son los más respetables y los más angustiados.

Especialmente las niñas, cuando tienen la regla, tienen que estar de pie con tacones altos durante ocho o nueve horas para saludar a la gente; a veces trabajan horas extras durante más de diez horas y muchas veces no tienen tiempo para comer; Las tías que se quedan despiertas hasta tarde por la noche suelen ser anormales y se resisten a los chismes de otras personas. Se encuentran con varios invitados con diferentes actitudes. Los invitados de baja calidad son como los que conoció Yue Yunpeng en ese momento, o incluso peores.

Así es. Yo soy quien sirve los platos. Por favor cuiden a todos en el hotel.