¿Cuáles son los bocadillos famosos en Jiangsu?
Los bollos de huevas de cangrejo son un snack clásico en Yancheng. Atracciones tradicionales de Yancheng. Elaborado con huevas de cangrejo, cerdo, harina, etc. , sabe muy bien. Se ve delicioso. Este es uno de mis favoritos. Si quieres probar estos auténticos bollos de huevas de cangrejo, mi amigo te recomienda que vayas al hotel Hongxiang para probarlos lo antes posible. Aunque la tienda es pequeña, es una auténtica marca consagrada.
2. Cangrejo borracho del lago Dazong
El cangrejo borracho del lago Dazong es un plato tradicional famoso del lago Dazong, ciudad de Yancheng, provincia de Jiangsu, y pertenece a la cocina de Jiangsu. Hay muchos cangrejos y ruibarbo. Este tipo de cangrejo es del lago Dazong. Se bebe con vino, sal refinada, pimiento verde y anís, sin poesía. ? Los crisantemos y la canela son fragantes, ¿Huaiyang elogia los cangrejos del lago? Coma cangrejos con batatas, calabazas, miel, naranjas, peras, granadas, tomates, melones, maní, caracoles, apio, caquis, carne de conejo, nepeta y beba bebidas frías.
3. Wu You caracoles borrachos
Wu You caracoles borrachos están encurtidos en barro de playa. En la dinastía Ming, la gente ya lo tenía. Sus características son cáscara suave y transparente, rico aroma a vino, dulzor moderado, delicioso y delicioso, y se puede comer con vino. ¿Wu You Zui Luo se llama Playa del Mar Amarillo? ¿Oro suave? Varias personas de Wu You transformaron los caracoles de barro en caracoles borrachos de Wu You, que son amados cada vez por más personas en la parte norte del río Yangtze y se han convertido en una famosa especialidad. Ésta es la peculiaridad de la cultura gastronómica china y el orgullo del pueblo Wu You.
Lobina de cuatro o cuatro branquias
La lubina de cuatro branquias es una de las famosas especialidades de la provincia de Jiangsu y se produce principalmente en el curso medio y bajo del río Guan. Una lubina pesa entre 3 y 5 libras y puede alcanzar un tamaño de decenas de libras. El pez es de color gris azulado con manchas negras en los costados y la aleta dorsal. De hecho, sólo tiene dos branquias, y una de ellas sólo tiene arrugas profundas. Parece que la carne de las cuatro mejillas es blanca como la nieve, suave y deliciosa, con pocas espinas y sin olor a pescado. Después de comerlo, la fragancia permanece en la lengua pero no el sabor. ?