Receta completa de gambas cocidas a nueve nudos.

Después de lavar los camarones de nueve secciones, coger una olla hirviendo y añadir agua, añadir unos granos de pimienta, unas rodajas de jengibre, unas cebolletas picadas, un poco de vino de cocción y unas gotas de aceite. Después de que hierva el agua, agregar los camarones lavados, cocinar por cinco minutos, sacarlos y ponerlos en un plato, mojarlos en salsa de soja y comer.

El camarón Jiujie es más común en el sur de Fujian y es especialmente uno de los mariscos favoritos de los cantoneses. Su verdadera forma es el camarón tigre. Según la leyenda, el camarón de nueve secciones consume mucha energía solar. Después de llenarlo con agua, escupirá secreciones y morirá, lo que hará imposible que aquellos a quienes les gusta probar cosas nuevas puedan conseguirlo. Por lo tanto, los camaroneros deben cambiar el agua con frecuencia para eliminar las secreciones y evitar que se "autodestruya".

Eficacia:

1. El camarón es rico en nutrientes, suave y fácil de digerir. Es un excelente alimento para personas débiles y que necesitan cuidarse después de una enfermedad;

2. Los camarones son ricos en magnesio y tienen un buen efecto protector sobre el sistema cardiovascular. Puede reducir el contenido de colesterol en la sangre, prevenir la arteriosclerosis, expandir las arterias coronarias y ayudar a prevenir la hipertensión y el infarto de miocardio.

3. Los camarones también tienen los efectos de tonificar los riñones y fortalecer el yang, desintoxicar los senos, nutrir la sangre y solidificar la esencia, eliminar la estasis sanguínea y desintoxicar, reponer el qi y fortalecer el yang, desbloquear las colaterales y aliviar el dolor. apetitoso y reductor de flemas.