¿Cuáles son los diez bocadillos más famosos de Quanzhou?
Primero, las albóndigas de carne
Las albóndigas de carne de Quanzhou son famosas tanto en el país como en el extranjero. Hay tiendas de albóndigas de carne por todas las calles, entre las cuales el Campanario de East Street es el más reconocido. por el público. El Sr. Lan, dueño de la tienda, dijo que la razón por la cual las albóndigas de arroz con carne en East Street Bell Tower son tan populares es que han absorbido los puntos fuertes de muchos restaurantes y los han mejorado continuamente de acuerdo con las necesidades dietéticas de la gente, de modo que Las albóndigas de arroz con carne tienen sabores tanto antiguos como modernos.
2. Pato estofado
El pato estofado debe considerarse como la variedad de snack más popular. Los patos estofados en diferentes partes de China tienen diferentes sabores, entre los cuales el pato estofado Hong Lai de Quanzhou es el más representativo. El restaurante Yiqing es líder en las empresas de producción de pato estofado Hong Lai. Desde 1983, Yiqing ha estado en el negocio de la salmuera durante más de 20 años, impulsando el auge de la industria de la salmuera de Nan'an Honglai. Sus "Pies de pollo Yiqing" ganaron los títulos de "Bocadillos famosos chinos" y "Bocadillos famosos de Quanzhou" en 2002 y 2003, respectivamente.
En tercer lugar, sopa de sangre de cerdo
“No esperaba cocinar algo tan delicioso con sangre de cerdo”. Muchos clientes que visitaron Shuimen Guozi Food Store por primera vez la probaron. La gente no puede evitar exclamar después de comer sopa de sangre de cerdo, porque en su impresión, la sangre de cerdo debe estar seca e insípida, pero inesperadamente, los coágulos de sangre de cerdo en la sopa de sangre de cerdo de esta tienda son elásticos, fragantes y deliciosos.
La "Sopa de sangre de cerdo", que ganó el título de "Los diez mejores snacks de Quanzhou", proviene de Shuimen Guozai Food Store, una "marca china tradicional" con tres sucursales. La sopa de sangre de cerdo tiene un muy buen efecto tonificante de la sangre. Si puede agregar residuos de aceite e intestino grueso como ingredientes auxiliares al comer, el sabor definitivamente será más fuerte y delicioso.