¿Qué regalo le debo a mi madre en el Día de la Madre?
Prepare los ingredientes: salsa para pizza, cebolla, mantequilla, queso pegajoso (para uso especial, de lo contrario no podrá desmenuzarlo), fruta, harina con levadura, huevos, leche, verduras pimientos, tocino, guisantes, maíz y champiñones.
Sal para condimentar, glutamato monosódico, pimienta, salsa agridulce, aceite de oliva, etc.
Paso uno: Calentar y derretir una pequeña cantidad de mantequilla, mezclarla con un huevo y una pequeña cantidad de polvo con levadura, luego añadir la leche y la harina, y amasar continuamente. Recuerda agregar harina y leche poco a poco. Se pueden utilizar unos 250 ml de leche para hacer dos pizzas. Los fideos no deben quedar demasiado blandos. Por último, hacer dos masas y fermentar durante 20 minutos.
El segundo paso es, mientras esperas a que fermente la masa, ¿puedes procesar las frutas y verduras y cortarlas en trozos pequeños? Unte un poco de aceite de oliva uniformemente en el plato, extienda la masa y colóquela en el plato de prueba. Como no hay plato redondo, solo se puede darle forma cuadrada. Tenga en cuenta que sea fino en el medio y grueso alrededor de los bordes para que la pizza tenga borde.
El tercer paso es aplicar salsa para pizza. Puedes agregar algunas especias como chile o sal según tu propio gusto. Ponga verduras, frutas, tocino, etc. Coloca encima y mezcla a tu gusto.
El método es: use cebollas, pimientos verdes, guisantes, maíz, tocino y champiñones para el tocino de verduras; use fresas, piñas y tocino para el tocino de frutas. También puedes espolvorear un poco de salsa por encima.
El cuarto paso es triturar el queso con una centrifugadora y espolvorearlo sobre la pizza. Queda riquisimo.
Paso 5: Precalienta el horno a 220 grados y hornea durante unos 20 minutos. Debes cubrirlo con una capa de papel de aluminio para evitar que se sobrecaliente y se hornee el queso. Galletas de azúcar
Ingredientes:
50 gramos de mantequilla, 40 gramos de azúcar, 50 gramos de leche y 170 gramos de harina.
Ejercicio:
1. Batir 50 gramos de mantequilla, 40 gramos de azúcar y utilizar una batidora de huevos eléctrica.
2. Añade la leche y revuelve.
3. Agrega harina hasta formar una masa.
4. Estirar la masa (preferiblemente sobre film transparente) y meter en el frigorífico durante 30 minutos.
5. Pincelamos la superficie con clara de huevo y cortamos en trozos pequeños.
6165 grados durante 25 minutos
Galletas de pollo con soda
Ingredientes:
Cuatro, sal, azúcar, aceite, cebolla verde picada, refresco, jugo de pollo
Práctica:
1 Agrega sal, azúcar, aceite, cebolla verde picada y refresco a la harina de manera uniforme.
2. Dejar reposar la masa durante 30 minutos.
3. Enrolle la masa suelta hasta formar una lámina de 2 mm y utilice un cortador de galletas para tallar la forma de una flor.
4 Para evitar que las galletas se expandan durante el horneado, utiliza un palillo para hacer agujeros.
5. Unte las galletas con jugo de pollo y déjelas reposar durante 5 minutos.
6. Horno a 200 grados durante 10 minutos
Galletas de nueces bicolor
Materiales:
100g nueces, 125g mantequilla, 60g de azúcar, 1 huevo, 250g de harina baja, chocolate blanco.
Ejercicio:
1. Remojar las nueces en agua tibia durante 20 minutos, luego escurrir, freír y triturar.
2. Ablanda la mantequilla, añade el azúcar en tres tandas y bate bien con unas varillas.
3. Añade el huevo entero y continúa mezclando hasta que quede suave y uniforme.
4. Tamice la harina baja y agréguela, revuelva uniformemente usando el método de cortar y revolver, luego agregue las nueces y revuelva uniformemente.
5. Envolver toda la pieza en film transparente y meter en el frigorífico durante una hora.
6. Saca las rodajas y colócalas en la bandeja del horno. Precalienta el horno a 180 grados. Una bandeja es dorada y la otra es de color claro. Toma el control de tu propio tiempo.
7. Cuando el chocolate esté derretido, sumergirlo en el líquido de chocolate light y dejar enfriar.
Galletas tipo sándwich de piel de naranja
Ejercicio:
1 70 gramos de mantequilla, 50 gramos de azúcar (yo usé 30 gramos, creo que es la salsa en sí). muy dulce)
2. Agrega la yema de huevo y envía.
3. Añade 15ML de leche gratis.
4. Añade 140g de harina para repostería (yo usé 150g).
5. Formar una masa y refrigerar durante 2 horas.
6. Sácalo y dale forma con galletas (todos se habrán reído al verlo).
¿Por qué siempre uso este molde? Porque me gusta, creo que el tamaño es perfecto, jaja)
7. Usa el pequeño para presionar la forma y luego presiona el más grande en el exterior. Así es como se ve una galleta tipo sándwich.
8. Si no tienes un molde para galletas pequeño, utiliza la boquilla de montaje para presionar la forma.
9. Saliendo del armario
10. Precalentar el horno a 180 grados durante 10 minutos.
Método de salsa de piel de naranja
1. Remojar 150g de piel de naranja en agua durante 30 minutos.
2. Después de cambiar el agua, dejar hervir durante 10 minutos.
3. Quitar la piel y quitar la membrana del interior, sino quedará muy amargo.
4. Cortar en trozos pequeños
5. Añadir 150g de azúcar blanca y 1 cucharada de vinagre blanco (es mejor el zumo de limón). Cocine en el microondas a fuego alto sin tapar durante 3 minutos (si no tiene microondas, cocine a fuego lento durante 10 minutos).
Luego revuelve con una licuadora por 15 segundos, luego mete al microondas por 2 minutos, destapado, a fuego medio (si no tienes microondas, usa la estufa por otros 30 minutos).
Una vez hecho, lo metemos en un biberón, lo dejamos enfriar, lo tapamos y lo metemos en el frigorífico. Cómelo después de una semana, de lo contrario quedará muy amargo.
Galletas de soda con cebolla
Ingredientes: 30 gramos de aceite de ensalada, 1,25 gramos de sal, 90 ml de leche, un poco de cebolla, 150 gramos de harina, 4,5 gramos de levadura, 0,5 gramos de bicarbonato de sodio
Ejercicio:
1. Calentar 90 ml de leche a 40 ℃, agregar 4,5 g de levadura para que se disuelva, luego agregar 30 g de aceite para ensalada, 1,25 g de sal, un poco de cebolla, 150 g de harina y 0,5 g de bicarbonato de sodio. Revuelva uniformemente (la cantidad de leche se puede ajustar según la higroscopicidad de la harina).
2. Hacer una masa y dejar reposar 10 minutos.
3. Enróllalo en rodajas finas y dale la forma que quieras (algunos amigos necesitan espolvorear harina, yo no uso esta, pero hay aceite)
4. Ponlo en la bandeja para hornear, haz algunos agujeros con palillos, precalienta el horno a 200 grados y reserva la capa intermedia durante 10 minutos.
Recordatorio: También es bueno añadir unas semillas de sésamo.
Galletas de coco
Práctica:
1. Revuelva la crema y el azúcar en polvo hasta que se combinen.
2. , revuelva uniformemente;
3. Agregue 120 g de leche de coco en polvo y mezcle hasta formar una bola.
4 Amase el coco en bolitas, agregue los 30 g de coco restantes y hornee. , aplánalo con las manos, mételo al horno y caliéntalo a 150 grados durante 20-25 minutos.
Galletas de Avena Nestlé
Ingredientes:
100 gramos de harina baja en gluten, 100 gramos de Collet, 100 gramos de avena, 60-65 ml de leche , 1 bicarbonato de sodio/2 cucharadita, 65 gramos de mantequilla.
Ejercicio:
1. Ponga poca harina, harina de alta calidad y bicarbonato de sodio en una bolsa de plástico y mezcle uniformemente.
2. Ablanda previamente la mantequilla a temperatura ambiente y bate con una batidora eléctrica a velocidad media-baja durante unos 3 minutos.
3. Añade avena y una mezcla baja de harina, harina de alta calidad y bicarbonato de sodio a la mantequilla batida y revuelve uniformemente con una cuchara.
4. Añade la leche y amasa con las manos hasta obtener la masa de galleta.
5. Toma una cantidad adecuada de masa para galletas, enróllala en bolitas con las manos y colócalas en la bandeja para hornear.
6. Junte los dedos índice y medio, sumérjalos en un poco de leche o agua y presione la bola hasta formar una torta redonda de unos 0,3-0,5 cm de grosor.
7. Precalienta el horno a 180 grados, en el estante superior, durante unos 20 minutos.