¿Hanoi es la capital de qué país?
La escala de desarrollo de Hanoi ocupa el segundo lugar después de la ciudad de Ho Chi Minh y es uno de los centros económicos de Vietnam. El nombre original de Hanoi era Roda, también conocido como Thang Long. Pasó a llamarse Hanoi en 1831. En 1976, se convirtió en la capital nacional tras la reunificación del norte y el sur. El delta del río Rojo se encuentra en el norte de Vietnam, con una superficie total de 3340 km². , con una población de 7,56 millones.
Hanoi es una ciudad antigua con una historia de más de 1.000 años. Hace unos 3.000 años, la gente vivía cerca de Hanoi. Desde el siglo XI, ha sido el centro político, económico y cultural de Vietnam. Tiene ricas reliquias históricas y numerosos lugares de interés, y goza de la reputación de "la ciudad natal de reliquias culturales milenarias". Hanoi tiene las mayores atracciones turísticas del país. En 2019, ocupó el puesto 265 entre las "500 mejores ciudades del mundo".
Especialidades de Hanoi
1. Carne dorada
El zongzi es una comida tradicional en Vietnam. En el pasado, la gente corriente de Hanoi sólo podía comerlo durante los festivales. Estas albóndigas de carne no están hechas enteramente de carne como imaginábamos. En las zonas rurales, todos los hogares preparan bolas de masa durante cada festival, especialmente antes del Festival de Primavera. El método consiste en añadir varios condimentos a la mejor carne magra de cerdo y cocinarla en una olla. Cortar en trozos o rodajas finas antes de comer, cocer al vapor y bañar en salsa de pescado y pimienta. Queda delicioso, no grasoso y fragante después de comer.
2. Rollitos de primavera fritos
Los rollitos de primavera fritos son un plato favorito de los vietnamitas. Se diferencian de los rollitos de primavera chinos y tienen un sabor muy diferente. Los envoltorios de rollitos de primavera vietnamitas están hechos de arroz glutinoso, tan finos como alas de cigarra, blancos y transparentes. Los rellenos de brotes de soja, fideos, calamares rallados, gambas, cebolletas, etc. se envuelven en envoltorios de rollitos de primavera. , poner en una sartén con aceite y freír hasta que estén crujientes y dorados. Al comer, envuelva la lechuga de cristal en rollitos de primavera y sumérjala en salsa de pescado, vinagre agrio, chile y otros condimentos. Crujientes pero no grasosos, muy deliciosos.
3. Fideos con carne
En Vietnam, también existe un snack con el mismo nombre que los fideos con pollo: la sopa de fideos con carne. Los fideos con carne vietnamita deben usar carne amarilla. Los fideos de arroz que se utilizan son ligeramente más finos que los de Guangxi y se utiliza arroz de alta calidad. Los fideos con carne se preparan hirviendo un trozo grande de carne en una olla con varios condimentos y luego cortándolo en rodajas finas. Después de blanquear los fideos de arroz en una olla hirviendo, agregar carne, caldo de carne y varios condimentos para darle un sabor único.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Hanoi