¿Qué hay de delicioso en Cangzhou?
Puedes encontrar carne de burro asada en las calles y callejones de Cangzhou, y la cantidad de carne de burro asada en el río es de la más alta calidad. Cuando comas carne de burro al fuego, debes comerla mientras esté caliente. La gente de Cangzhou también tiene la costumbre de comer sopa de intestino de oveja cuando se levantan por la mañana. Un grupo de personas se reunió alrededor de un caldero humeante al borde de la carretera. El cuenco de porcelana blanca de cada persona contenía sopa de intestino de cordero fragante, salsa blanca lechosa, algunas morcillas bañadas en salsa roja y carne roja flotando encima. Las hojas de cilantro son muy tentadoras.
Recomendaciones gastronómicas de Cangzhou
Sándwich de carne de burro
Como dice el refrán, la carne de dragón está en el cielo y la carne de burro está bajo tierra. Esto muestra el estado de la carne de burro. Al caminar por las calles de Cangzhou, a menudo se puede ver cómo se cocina carne de burro en Hejian. Después de hervir a fuego lento, agregue los ingredientes del chef. Puede dividir las galletas de sésamo en dos partes, cortar la carne de burro, intercalar los ingredientes y disfrutar lentamente. Recuerda probarlo cuando vengas a Cangzhou. No es necesario hacer todo lo posible para encontrarlo. Lo encontrarás en todas partes.
Sopa de Intestino de Oveja
La Sopa de Intestino de Oveja ahora tiene un nombre más elegante. Antes se llamaba Intestino de Oveja. Cangzhou se encuentra en la parte oriental de la llanura del norte de China, pero está dentro de su jurisdicción el condado autónomo de Mengcun. * * * son el principal grupo étnico aquí, por lo que no es sorprendente que los bocadillos sean principalmente carne de res y cordero. Una escena que aparece a menudo en las calles de Cangzhou es: beber sopa de intestino de oveja. Una olla grande está llena de intestinos y haggis, y todos a su alrededor tienen un plato. Especialmente en invierno, ver esta escena hará que todo el cuerpo se sienta caliente, sin mencionar el maravilloso sabor de la sopa de cordero.
Salsa de pescado y chile
Las personas que viven en el norte pueden saber que los peces pequeños se cocinan con panqueques, y Cangzhou también tiene salsa de pescado y chile. Utilice pescado pequeño de 2-3 cm de largo, agregue los chiles y otros ingredientes, déjelo hervir y cocine lentamente. Además del aroma del pescado cocido, también queda un ligero sabor picante. Los lugareños compran guarniciones de vez en cuando y saben muy bien. Los visitantes de Cangzhou tal vez deseen pedir una "salsa picante de pescado pequeño".
Pollo estofado
El pollo estofado son todas las especialidades de Cangzhou. En cuanto al pollo estofado, generalmente se cree que se originó en Sichuan y es una combinación innovadora de pollo estofado y estofado picante en la cocina de Sichuan. Debido a que puede comer nuggets de pollo y hacer estofado, se le llama pollo estofado. La popularidad del pollo estofado en Cangzhou en ese momento no tenía comparación con ninguna cocina de ese momento. Shuiyue Temple Street, junto a la escuela secundaria número 1, se puede llamar una calle de pollo caliente.
Verduras de invierno de Cangzhou
Las verduras de invierno de Cangzhou tienen un sabor único, con cuatro sabores: fragante, dulce, salado y picante. Además, también tiene las ventajas de un contenido de humedad moderado, envase sellado, no seco en primavera, no podrido en verano, no mohoso en otoño y no congelado en invierno, lo que lo convierte en un buen plato para todas las estaciones. Las verduras de invierno de Cangzhou utilizan repollo chino local de alta calidad, con costillas finas y un alto contenido de azúcar. Retire las costillas viejas y las hojas verdes, córtelas en trozos pequeños de aproximadamente 1 cm de ancho y 1,2 cm de largo, séquelas, mézclelas con una cantidad adecuada de sal refinada y ajo picado, póngalas en latas, ciérrelas y déjelas fermentar naturalmente. por mucho tiempo. Tiene color dorado, olor fragante, sabor ligeramente dulce, sabor ligeramente salado y alto valor nutricional. Es una especialidad de Cangzhou.
Pregunta 2: ¿Qué es delicioso y barato en Cangzhou? 1. Intestinos de oveja: Los intestinos de oveja deberían ser el refrigerio número uno en Cangzhou. Aunque a algunas personas les encanta y otras lo odian, de hecho es el representante de los bocadillos de Cangzhou. La forma de preparar las mejores tripas de cordero depende totalmente del gusto personal. Casi todos los vendedores de intestinos de oveja en Cangzhou tienen sus propios clientes leales. He escuchado a diferentes personas hablar maravillas de diferentes puestos. A mí también me gustó el bocado, pero no me encantó. Al menos yo no lo como en verano. Hablando de cuál es el mejor, hay varias versiones: Tongjia Garden, Nanchentun, Xiaowangzhuang, Cemetery, Shuiyue Temple, Lotus Pond y River Line. Cuando se trata de qué restaurante es el más auténtico, se dice que Ji Xing en el condado de Cangxian es el más auténtico. No lo he comido. Escuché que mucha gente conduce hasta allí para comer allí por la mañana. Jaja, no lo creo. Dongguang y Qingxian también tienen intestinos de oveja, cada uno con sus propias ventajas. La sopa de cordero, pariente de los intestinos de oveja, es relativamente auténtica en Yanshan. Recientemente se han publicado dos volúmenes, Jiefang West Road y Jianshe North Street.
Carne de burro asada al fuego: la ciudad natal de Dongdong es Hejian, y la auténtica es la de Liu Jia en Hejian. Ya tuve esto antes, en el estadio Guangrong Road West, y me sentí bastante bien. Ahora hay un restaurante en Yiheyuan que dice ser un auténtico restaurante de carne de burro de Wanguan. Es bueno, especialmente los pasteles de semillas de sésamo, que son muy crujientes. También probé Gomana en Sai Wan, que también fue muy bueno. Todos deben prestar atención a esto. La carne de burro tiene un color demasiado rojo porque el nitrito es perjudicial para el cuerpo humano.
3. Pastel y huevos: esto ha pasado de ser un plato casero a un refrigerio. En los primeros días, la gente de Tianjin era particularmente codiciosa y tenía deudas. Lo tuve en Tianjin en 1995, pero no fue tan generoso como hoy en Cangzhou. Sus pasteles son muy baratos.
Nunca como este tipo de cosas. No puedo decir qué tiene de bueno.
4. Baiji Mo Roujiamo: El que está frente a la oficina del periódico Sai Wan es bueno.
5. Pasteles rellenos de huevo: El primero estaba bastante bueno. Ahora recomiendo uno que está frente al cruce de la granja de pollos.
6. Tortitas estofadas: Fueron los compatriotas de *** quienes convirtieron este alimento en desayuno. El más antiguo y delicioso era el del Banco Nanmenli, pero ahora que el anciano se ha jubilado y todos sus hijos lo han preparado, el sabor no es tan bueno como antes. Luego diríjase al lado opuesto del edificio del Banco Industrial y Comercial de China. Eso tampoco está mal.
7. Sopa de cordero: la primera y mejor era de la Comisión de Planificación Familiar original, pero ahora la han trasladado a Zhengda, que también es buena, en Shuiyuan. Weiming Road ahora puede obtener una porción del pastel. Nunca he probado los bollos al vapor del restaurante Lao Sun en Xi'an, pero creo que la versión South Gate del Segundo Departamento de Petróleo es la versión auténtica, mientras que la de Zhengda es una versión de comida rápida.
Hay demasiado desayuno, por no hablar de las frutas tradicionales, la pulpa de frutas y el tofu.
Pregunta 3: ¿Hay lugares deliciosos en Cangzhou? Pollo estofado, sopa de salchicha de cordero, carne de burro asada, tigre frito, Mingyi, cabeza de león estofada, pasta de camarones, salsa picante de pescado pequeño, peras, azufaifas doradas, verduras de invierno, ¡todo tipo de mariscos! Pescado ahumado Renqiu, caramelo crujiente de flor de sésamo, huevo en conserva Yanshan, huevo en conserva Baiyangdian, pan al vapor Nanpi, panqueque Jiaohe, pastel crujiente Wuqiao, salchicha Suning, vino de salchicha Shifeng: Cangzhou Iron Lion King, etc.
Pregunta 4: ¿Qué hay de delicioso en Cangzhou? Quiero saber qué te gusta comer. No hay muchos bocadillos en Cangzhou. Pero todavía hay algunas especialidades. Las especialidades son las azufaifas doradas, las verduras de invierno (que no se encuentran en ningún otro lugar) y los snacks. . Como intestinos de oveja. Si eres chica no te ensucies. Parece que nunca me he encontrado con una tienda especialmente limpia. Pero sabe muy bien. Los gustos personales varían. Entonces es difícil decir cuál es mejor. Puedes contactarme al 4386436. Mmm. Qué interesante
Pregunta 5: ¿Cuáles son los lugares deliciosos y divertidos en Cangzhou? La gente teme el peligro en los alrededores del edificio comercial del norte de China.
Pregunta 6: ¿Qué bocadillos les gusta comer a la gente de Cangzhou? ¿Es caro? La sopa de intestino de oveja de Cangzhou solía llamarse intestinos de oveja y haggis. Cangzhou se encuentra en la parte oriental de la llanura del norte de China, pero está dentro de su jurisdicción el condado autónomo de Mengcun. * * * son el principal grupo étnico de este condado. Los bocadillos aquí son principalmente carne de res y cordero. Los intestinos de oveja de Cangzhou son uno de ellos. Los intestinos de oveja eran un refrigerio en el desayuno en Cangzhou antes de la liberación. La mayoría de los clientes que frecuentan el puesto de intestinos de oveja son hombres fuertes que venden su trabajo. Hoy en día, la mayoría de los clientes que beben sopa de intestinos de oveja son hombres.
La carne de burro Hejian asada al fuego es un plato tradicional famoso del pueblo Han en la ciudad de Hejian, provincia de Hebei. El embutido se sirve con bizcocho, luego se congela el burro y la boca congelada del burro se derrite. La carne de burro asada de Hejian está caliente por fuera y fresca por dentro, refrescante y suave.
La carne de burro hejian se debe comer mientras esté caliente, porque si quieres que la carne de burro quede fragante, debes añadirle un poco de grasa. Sólo utilizando fuego caliente se puede cocinar la grasa, permitiendo que el aroma penetre en la carne y la queme. Muerde el fuego crujiente en tu boca mientras está caliente y el delicioso aroma de la carne de burro rezuma desde el interior. Masticando en la boca, la carne de burro queda tierna y crujiente. No hay comida más deliciosa en la tierra.
El pollo caliente se originó en la ciudad de Cangzhou, provincia de Hebei. Hay un restaurante de pollo caliente a solo unos pasos de Cangzhou. Su popularidad no tiene comparación con otros hotpots. Casi todas las familias comunes y corrientes de Cangzhou lo cocinan y es un plato esencial para reuniones con familiares y amigos. El pollo picante de Sichuan Cangzhou es el principal representante y ahora se ha extendido a Beijing, Tianjin e incluso a todo el país. Cuando se come con vinagre, ajo picado, pasta de sésamo y otros complementos, tiene un rico aroma y un regusto interminable.
Además: salchicha Feng, huevo en conserva salado, panqueque Jiaohe, salchicha al vapor Nanpi, pescado ahumado Renqiu, cangrejo nadador de tres tuberculosis, camarones Bohai, cabeza de león de Cangzhou.
Pregunta 7: ¿Qué deliciosas comidas cocinadas hay en Cangzhou? ¿De dónde eres?
Pregunta 8: ¿Qué tipo de snacks son adecuados para Cangzhou ahora? El hecho de que los intestinos de oveja se hayan convertido en una especialidad de Cangzhou está relacionado con la gran cantidad de personas que viven en Cangzhou. * * Coma principalmente carne de res y cordero, coma todo el cordero y los despojos, y rara vez coma las sobras usted mismo, porque según el viejo dicho, los embriones rectales, los ganglios linfáticos testiculares, etc. no están limpios, * * * solo coma sopa de haggis , Es una sopa elaborada a partir del corazón, hígado, pulmones, estómago y otros órganos internos. Entonces resulta que los intestinos de oveja están llenos de sangre de cerdo. Se dice que cuando se sacrifican animales en * * * templos en algunos lugares del sur de mi país, las sobras, como los ganglios linfáticos embrionarios rectales, también se tiran como basura y nadie se los come. Pero en Cangzhou, no sé cuándo, estos restos fueron recogidos, cocinados y vendidos a los pobres como alimento. Con el tiempo, se convirtió en un plato famoso en Cangzhou.
La sopa de tripas de oveja tiene ahora un nombre más elegante. Solía llamarse intestinos de oveja y en el dialecto de Cangzhou se pronuncia "sabor parecido".
Los intestinos de oveja eran un refrigerio temprano en Cangzhou antes de la liberación. La mayoría de los clientes que frecuentaban los puestos de intestinos de oveja eran hombres fuertes que vendían mano de obra. Hoy en día, la mayoría de los clientes que beben sopa de tripas de oveja son hombres. Cada mañana, muchos culis viejos traen sus propias tortillas y compran un plato de intestinos de oveja para remojarlos y comerlos. Si la sopa no es suficiente, puedes agregar más. Después de comer y beber, puedes dirigirte a la estación para descargar carbón o cargar carga en el muelle. El dialecto de Cangzhou lo llama "llevar gente grande y transportar mercancías", lo que significa que hay una razón por la que a la gente grande le gusta beber intestinos de oveja, porque hay mucho aceite en la pared intestinal de las ovejas y las ovejas también son gordas, lo que puede proporcionar más calorías. Como dice el refrán, no es fácil pasar hambre, y otras organizaciones también. ¿Cuánto puedo compensar por ello? En aquella época no había equipos mecánicos, por lo que la excavación y descarga de carbón era un trabajo puramente manual. En ese momento, Cangzhou (entonces llamado Cangzhen) tenía canales en la vía fluvial y trenes en tierra. Era al menos un centro de transporte. Hay mucho trabajo cargando y descargando mercancías, y también hay muchos hombres grandes trabajando duro para transportarlas, por lo que los intestinos de oveja son particularmente populares. Otra razón para beber tripas de cordero es que son baratas. En aquella época, se podía gastar medio kilo de cordero en 20 tazones de intestinos de cordero.
Precisamente porque hay un gran número de trabajadores como consumidores, los intestinos de oveja se han afianzado firmemente en Cangzhou. Entonces ahora algunas personas dicen que los intestinos de oveja del lugar XX tienen una larga historia y ocupan el primer lugar, y los intestinos de oveja del lugar XX ocupan el segundo lugar, lo cual es inapropiado. Los intestinos de oveja existieron primero en las zonas urbanas y luego se extendieron a otros lugares. Otros lugares sobrevivieron sólo gracias a * * * asentamientos y suficientes materias primas.
El intestino de oveja es rico en grasas y calorías. Si no haces ejercicio después de beber intestinos de oveja, definitivamente ganarás peso. A un viejo amigo de mi padre le encantaba y lo bebía de vez en cuando. Como resultado, sufrió una trombosis cerebral y un derrame cerebral y estuvo hospitalizado durante dos meses. Cuando salí me quedé sin palabras. La gente bromeaba con él y le preguntaba: "Maestro Yang, ¿todavía bebe intestinos de oveja?" El maestro Yang respondió con voz temblorosa: "No más, no más". "
En los últimos años la gente ha tenido una mentalidad abierta y no hay muchos tabúes. Sólo han aparecido los intestinos estrechos, es decir, intestinos estrechos sin sangre. La gente que come es cada vez más sofisticada, y la base de clientes ha ido cambiando gradualmente de trabajadores manuales a una pequeña burguesía de cuello blanco. Por supuesto, el precio también se ha disparado. Ahora el precio de un plato de salchicha de cordero es casi tan alto como el de una libra. de cordero Sin embargo, todavía hay mucha gente que lo come y de hecho hay mucha gente que lo admira.
Pregunta 9: ¿Qué deliciosos restaurantes chinos hay en Cangzhou? El mejor es Lamb Bone Grove.
Carne de burro Gaomana Shao Shao (sucursal Xinyi)
Ciudad gastronómica de Cangzhou
Equipo número 2 de Cangzhou Sur 10 Fideos Yang Mi Boss y albóndigas al vapor ( Wuqi New Village, Yongan Avenue)
Pato asado Quanjude
Parque ecológico Shenran: prueba el juego y experimenta el humor de la granja (camina 4 kilómetros al noreste del puente Dongguan, hay señales de tráfico)
Snack especial Lishui Huating "Porridge Dinji" Mink Getou Bihaiwan Seafood City
Huafu City
Neptune Palace Hotel
Canghua Seafood. Restaurante
Olla caliente de Chuangchuangjia
Hotel Jinhao
Hotel Atlantic
Hotel Shuangfuyuan
Restaurante limpio
Aping Bistro
Hongda Fei Niu
Binshengzhai
Tienda principal Xikelong (sucursal Puyuan Xincun)
Hotel Cangzhou
Hotel Sichuan Chongqing
Hotel Three Yuan
Restaurante Librería Xinhua
Lo sabrás después de comerlo
Pregunta 10 : ¿Hay algún restaurante Botou famoso en Cangzhou?
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Botou Yali: Es la principal zona productora de Tianjin Yali
Ciudad de Jiaohe: Yali. /p>
Ciudad de Renqiu
Huevos en conserva de Baiyangdian: producidos en el área de Baiyangdian, conocidos colectivamente como "huevos en conserva de Hebei" Ya a mediados de la dinastía Qing, se abrieron y siguen funcionando muchos talleres locales. famosas por su delicioso sabor.
Esteras de caña Baiyangdian: están hechas a mano con cañas producidas en el distrito. Ya en las dinastías Tang y Song, la mayoría de la gente fabricaba esteras de caña. En China, los tipos, especificaciones y estilos de las esteras de caña se habían desarrollado en gran medida.
Huang Hua
Corvina amarilla: un tipo de marisco marino de la familia de las corvinas. lleva el nombre de la piel aterciopelada que cubre su caparazón. A principios de primavera o finales de otoño, la carne de almeja es tierna y deliciosa, fácil de digerir y absorber, y también se puede secar y enlatar.
Azufaifa dorada y pera: especialidades famosas del condado de Cangxian.
Jinsi Xiaozao
Ciudad de Dusheng: Jinsi Xiaozao. * * * Municipio: Jinsi Xiaozao.
Municipio de Maluopo: azufaifa dorada.
Municipio de Shilou: Golden Jujube.
Municipio de Yancun: azufaifa dorada.
Jingcheng, municipio de Yancun: azufaifa dorada.
Municipio de Gaocun: Azufaifa Dorada.
Qingxian
Tumba de Duozi* * * Municipio: El té matutino Oolong y Pearl es famoso en todas partes y se lo conoce como "café chino".
Municipio de Cao Si: Jujube.
Chen Zuixiang: Platos de invierno.
Condado de Xi'an
Azufaifa dorada y Yali: especialidades famosas.
Patchwork Xianxian: también conocido como patchwork, recibe su nombre porque está hecho de tela de colores y pegada sobre la tela base. La artesanía se compone principalmente de motivos florales, con gráficos claros, concepción ingeniosa, estructura simétrica y colores brillantes. La naturaleza es tridimensional. Esta artesanía se originó en Beijing, comenzó en la dinastía Ming, floreció en la dinastía Qing y existe desde hace alrededor de 400 años.
Tejido de paja Xianxian: también conocido como tejido de paja. Utiliza hojas, tallos y cáscaras de plantas como materia prima. Existen más de 20 tipos de productos, como colchonetas, mantas, petates, gorros, cestas, baldes, etc. , con estampados de flores de colores. Entre ellos, los tapetes como los tapetes para macetas y los tapetes para mesa tienen el mayor valor práctico. Ya en la década de 1930, los agricultores del condado de Shangshulin vendían en el mercado sombreros de paja y tapas magnéticas para ollas.
Condado de Dongguang
Tianjin Yali.
El condado de Haixing
es rico en sal marina.
Condado de Yanshan
Azufaifo dorado y pera pato.
Pueblo de Qiantong: Zao.
Mengdian Township: dátiles dorados y peras.
Municipio de Yangji: Jujube.
Municipio de Changzhuang: Golden Jujube y Yali.
El condado de Suning
es rico en peras.
Condado de Nanpi
Manzanas y peras.
Condado de Wuqiao
El tejido de bambú es una artesanía tradicional.
Mengcun* *Condado Autónomo
Tianjin Yali: una de las principales zonas productoras.
Pueblo Ximanxi: Tianjin Yali, conocida como la "Ciudad natal de Yali".
Zhao Hexiang: manzanas, peras y dátiles.