¿Cuáles son las costumbres de Changxia?
En este día de largo verano, los antiguos emperadores llevaban a los funcionarios a los suburbios del sur de Beijing para dar la bienvenida al verano y celebrar una ceremonia de bienvenida. El monarca y sus súbditos visten ropas ceremoniales rojas y adornos de jade rojo. Incluso los caballos y las banderas de los carruajes son rojos para expresar su deseo de una buena cosecha y sus buenos deseos.
En algunos lugares existe la costumbre de llamar a la gente por teléfono en verano.
El "Xia" en Changxia significa "grande". La gente concede gran importancia a las costumbres y hábitos de Changxia cuando se celebran ceremonias de bienvenida al verano. En la antigüedad se entregaban obsequios a los ministros civiles y militares para expresar su deseo de una buena cosecha y buenos deseos. Incluso las banderas de los caballos y los carruajes debían ser escarlatas. Tanto el monarca como sus ministros vestían túnicas escarlatas y colgantes de jade escarlata.
En el sector privado. En este día de largo verano, significa que las plantas sembradas en primavera han crecido erguidas. En la antigüedad, los emperadores llevaban a funcionarios civiles y militares a los suburbios del sur de Beijing para dar la bienvenida a la llegada del verano.
El comienzo del verano. El invierno pasado se almacenó hielo y la gente bebía bebidas frías para refrescarse en el verano. En las ciudades acuáticas del sur del río Yangtsé existe la costumbre de hervir habas tiernas, que el emperador entregaba a los funcionarios.
En Changxia, en la zona rural de Zhejiang, hay que comer “gachas de Qijia”, también llamado “té de Qijia”. La papilla Qi es una olla grande de papilla hecha con arroz, frijoles y azúcar moreno del vecino para que todos la compartan. Siete familias trajeron té hojicha blanco, lo mezclaron y lo cocinaron o prepararon en una taza grande de té, y luego todos se reunieron para beberlo.
Suzhou Hay un proverbio en Suzhou: "Un largo verano trae tres cosas nuevas". "Tres nuevos" se refiere a cerezas, ciruelas y trigo recién maduros. Al mismo tiempo, Suzhou Changxia también quería comer seda marina, gluten, brotes de bambú blanco, bolsa de pastor, huevos de pato salados y judías verdes. En este día, Changxia en varios hoteles ofrece licor fermentado y soju gratis a los clientes habituales que ingresan a la tienda, por lo que a Changxia también se le llama el "Festival de la Alimentación".
El pueblo Wuxi Wuxi siempre ha tenido la costumbre de “probar tres sabores en el largo verano”. Los tres manjares se dividen en tres manjares: tierra, árbol y agua. Las tres plantas frescas son las habas, el amaranto y el pepino; los tres árboles frescos son las cerezas, los nísperos y los albaricoques; las tres aguas dulces son la seda de mar, el pez globo y las anchoas.
Hangzhou Hangzhou tiene la costumbre de comer "arroz salvaje de verano" en verano. Ese día, los niños se reunieron en grupos pidiendo arroz y carne a sus vecinos. Luego ve al campo a cavar vegetales silvestres y brotes de bambú, construye una estufa con piedras, quémalas y cómelas, lo que se llama "arroz salvaje de verano" o "arroz largo de verano". Esta costumbre es compararse con un mendigo, pensando que se puede evitar el desastre. Después de comer la "Cena Larga de Verano", los adultos trajeron cestas y grandes balanzas. Pese a los niños para ver cuánto más pesan que el año pasado.
Shanghai Shanghai come huevos en verano. En ese largo día de verano, los niños siempre cuelgan un huevo con una red roja alrededor del cuello. En Shanghai también existe la costumbre de "grabar claramente el largo festival de verano y tratar de pesarse después de las comidas". En el largo día de verano se comen tortitas hechas de taro y coliflor, y hombres, mujeres y niños de todas las edades se pesan al mediodía.
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