Cómo hacer pato con salsa fresca en Yingtan, Jiangxi
Ingredientes para hacer pato en salsa fresca de Jiangxi Yingtan
Muslos de pato
500g
Accesorios
Aceite
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Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Cebolla
Una cantidad adecuada
Jengibre
Cantidad adecuada
Anís estrellado
Cantidad adecuada
Vino amarillo
Cantidad adecuada
Salsa de soja oscura
Cantidad adecuada
Azúcar
Cantidad adecuada
Aceite de sésamo
Apropiada cantidad
Pasos
1. Lavar los muslos de pato
2 Ponlos en la olla y cocina durante 5 minutos para quitar el olor a pescado y sangre
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3. Cortar las cebollas verdes, las rodajas de jengibre y el anís estrellado en azúcar en la olla, verter el vino de arroz y sofreír inmediatamente, agregar la salsa de soja y sofreír uniformemente, agregar agua caliente a la olla. hasta que esté al nivel de todos los ingredientes, tapar y llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento
4. Revuelva la salsa hasta que los ingredientes estén casi secos, agregue el aceite de sésamo hasta que esté fragante. , luego apaga el fuego y sirve