¿Qué es el citrato de sodio?

No.

El citrato de sodio es principalmente citrato, que se produce por fermentación de sustancias de almidón y combinado con sustancias alcalinas tiene efectos seguros y no tóxicos. El citrato de sodio no es perjudicial para el cuerpo humano y, a menudo, se utiliza como amortiguador. Los medios de cultivo bacterianos se pueden usar en medicina para diuresis, expectorantes, sudoración y prevenir la coagulación de la sangre, también se pueden usar como aditivos alimentarios y se agrega citrato de sodio a las bebidas carbonatadas;

El citrato de sodio, también conocido como citrato de sodio, tiene una fórmula química de C6H5Na3O7 y un peso molecular de 258,07. Es un compuesto orgánico en forma de cristales columnares rómbicos incoloros. Es estable en el aire y. soluble en agua y en glicerina, ligeramente soluble en etanol. La solución acuosa es ligeramente alcalina y tiene una sensación refrescante al probarla. Se convierte en una sal dihidrato cuando se calienta a 100°C. Se usa comúnmente como tampón, agente complejante y medio de cultivo bacteriano. Se usa en medicina como diurético, expectorante, diaforético y previene la coagulación sanguínea. También se usa en alimentos, bebidas, galvanoplastia, fotografía, etc.