Escuché que el matsutake es un buen ingrediente. ¿A qué sabe la sopa de pollo matsutake?

Si tuviera que usar una palabra para describir el sabor de la sopa de pollo matsutake, sería fragante; si tuviera que usar dos palabras para describirla, sería realmente fragante. Todo el mundo conoce el sabor de la sopa de pollo y no es necesario entrar en detalles. El matsutake es un alimento de alta gama en nuestra vida diaria. Debido a su rareza, estacionalidad y delicioso sabor, ¡siempre ha sido buscado por los amantes de la gastronomía! Hay un dicho en "A Bite of China" que dice que los ingredientes de alta calidad a menudo solo requieren los métodos de cocción más simples, ¡y este es el más adecuado para el matsutake!

_Hola a todos, soy la hermana Agatha. Soy un fotógrafo comercial entre un grupo de amantes de la gastronomía y soy un entusiasta de la gastronomía senior entre un grupo de fotógrafos. ¡Te invitamos a descubrir y probar comida deliciosa con la hermana Agatha, crecer juntos y vivir saludablemente!

La sopa de pollo matsutake fresca no sólo es deliciosa, sino que también tiene un mayor valor nutricional. Beneficia la esencia, los riñones, el estómago, la sangre y la diuresis. La clave es que el método es realmente sencillo. Durante la temporada en la que se pueden comer hongos matsutake, ¡recomendamos a los amantes de la gastronomía que los prueben!

Método: 1. Prepare los ingredientes, 60 gramos de matsutake fresco, aproximadamente 2 libras de pollo nativo, 3 gramos de jengibre, 5 a 6 dátiles rojos, cebollas verdes, matsutake en rodajas y reserve; 2. Picar el pollo y preparar un guiso. Agregue las rodajas de pollo y jengibre, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine durante aproximadamente media hora, luego agregue los champiñones matsutake y los dátiles rojos, baje a fuego lento y cocine por otra media hora. Cuando la olla esté hirviendo, agrega la cebolla y un poco de sal. ) ¡Una deliciosa y nutritiva sopa de pollo matsutake fresca está lista para comer!

Aunque la comida es buena, no puedes ser codicioso. Tu salud es más importante. Hay que buscar el equilibrio en todo. Recuerde que el matsutake se agrega nada más sacarlo de la olla, ¡para que no se pierdan los nutrientes!

El pollo guisado con setas matsutake tiene un sabor fuerte, pero deben ser auténticas setas matsutake. Muchos comerciantes en el mercado adulteran, algunos usan Nanchong Qinggang y algunos incluso usan directamente hongos Agaricus blazeitake en lugar de hongos matsutake.

Los alimentos secos saben mejor que los frescos, porque una de las características de los hongos es que tienen un sabor más fresco y fragante cuando se secan. Sin embargo, con el desarrollo de SF Express en los últimos dos años, se ha enviado una gran cantidad de productos frescos de Yunnan o Sichuan matsutake. Creo que es más apropiado sofreír alimentos frescos, comer pepinos de mar y hacer arroz.