¿Cuáles son las especialidades de Jiangxi? Nanchang
La especialidad de taro de arroz crudo del condado de Xinjian, ciudad de Nanchang, provincia de Jiangxi, es una indicación geográfica nacional de productos agrícolas. En 2003, las cebollas de la ciudad de Misheng pasaron la inspección del Ministerio de Agricultura, fueron reconocidas como “alimento libre de contaminación” y “alimento verde” y recibieron el título de “Ciudad natal de las cebollas de China”.
2. Fideos Fritos Nanchang
Los Fideos Fritos Nanchang son una especialidad famosa en la provincia de Jiangxi. Los fideos de arroz Nanchang tienen las características del aceite de sésamo, ternura, escaldado duradero y fritura prolongada. Los fideos de arroz Nanchang tienen una larga historia y la principal materia prima es el arroz tardío de alta calidad. Necesita pasar por muchos procesos, como remojar el arroz, molerlo, filtrarlo y recolectar la pulpa.
3. Pintura en porcelana de Nanchang
La pintura en plato de porcelana de Nanchang, también conocida como pintura de retratos, es un arte pictórico único en Jiangxi. Se desarrolla sobre la base de los métodos de pintura tradicionales chinos, la pintura cerámica y la fotografía occidental, y es una ingeniosa combinación de arte pictórico y tecnología de cocción de porcelana.
4. Pollo Gris Anyi Wa
El Pollo Gris Anyi Wa, una especialidad del condado de Anyi, ciudad de Nanchang, provincia de Jiangxi, es una indicación geográfica nacional de productos agrícolas. El condado de Anyi pertenece a la zona de clima subtropical, con cuatro estaciones distintas y suficiente sol. La temperatura media anual es de 17,1 ℃, el período libre de heladas es de unos 258 días y el total de horas de sol anuales es de 1853,6438+0 horas, lo que es adecuado para el crecimiento de las aves de corral. Las plumas del pollo gris Anyiwa son grises, con patas (plumas) grises y pico gris.
5. Tocino salteado con ajenjo
El tocino salteado con ajenjo es un plato famoso en la ciudad de Nanchang, provincia de Jiangxi, y una de las diez mejores cocinas de Gan. Su componente principal es Artemisia truncatula, que se produce principalmente a lo largo de la costa del lago Poyang. Después de cocinar, el tocino se dorará y el junco se volverá verde, crujiente y refrescante, con una fragancia especial.