¿Cómo prepara Bolong una comida deliciosa?
Ingredientes: Bolong, sal, huevos, salsa de ostras, jugo de abulón, jengibre, ajo, cebolla verde picada.
Herramientas: palillos, dos cuencos pequeños, vaporera y una palangana.
1. Después del tratamiento con Bolong, enjuague con agua ligeramente salada y luego limpie con un cepillo.
2. Batir los huevos, añadir un poco de sal, remover y luego añadir una cantidad adecuada de agua tibia y remover uniformemente.
3. Ponga el huevo líquido revuelto en la olla y cocine al vapor durante unos 8 a 10 minutos.
4. Coloca el Bolong sobre los huevos al vapor, espolvorea con cebolla verde picada y continúa cocinando al vapor durante 10 minutos.
5. Ajustar la salsa y añadir salsa de ostras, jugo de abulón, jengibre, ajo, etc. Colóquelo en un tazón pequeño, luego agregue un poco de agua tibia y mezcle bien. Después de que la salchicha esté cocida al vapor, vierte la salsa encima.