¿Cómo hacer un conejo picante con acelerador?

Preparación del material: carne de conejo, granos de pimienta de Sichuan, semillas de sésamo, maní frito, pimienta marina seca, aceite comestible, sal, glutamato monosódico, salsa de soja y jengibre.

Ejercicio:

1. Primero corta el conejo picante en dados, lávalos con agua tibia y deja en remojo las rodajas de jengibre durante 10 minutos.

2. Cortar los ingredientes anteriores. Freír el maní en partículas pequeñas, convertir el ají en polvo de pimienta de Sichuan (puedes comprar pimienta de Sichuan en polvo directamente) y cortar la pimienta marina seca en trozos pequeños de aproximadamente 2 ~ 75 px.

3. Añade aceite de cocina. Una vez que desaparezca el olor a aceite, añade la carne de conejo y sofríe hasta que esté dorada.

4.Añadir salsa de soja para ajustar el color

5.Añadir pimienta marina seca y sofreír lentamente. Sofreír constantemente.

6. Cuando el aceite esté frito hasta alcanzar la cantidad habitual de cocción, añade la pimienta en polvo y las partículas de maní y continúa salteando.

7. Añade sal y glutamato monosódico al gusto. Zigong solía ser un lugar donde se producía sal, por lo que la gente de Zigong tiene un gusto fuerte. La cantidad añadida depende del gusto personal. Recomiendo poner un poquito más.

8. Añade semillas de sésamo al final de la olla y ya está lista una olla de conejo picante.