La forma correcta de preparar té

1. La forma correcta de preparar té verde

Preparar con agua a 80 ℃ ~ 85 ℃ y beberlo ahora. El té verde es un té no fermentado y los más comunes son West Lake Longjing y Biluochun. Este tipo de té es relativamente tierno y no apto para preparar con agua hirviendo. La temperatura adecuada es de 80 ℃ ~ 85 ℃, la proporción de té y agua es de 1:50 y el tiempo de preparación es de 2 a 3 minutos. Es mejor beberlo ahora. Si la temperatura de preparación es demasiado alta o el tiempo de preparación es demasiado largo, los polifenoles del té se destruirán y la sopa de té no solo se volverá amarilla, sino que las sustancias aromáticas que contiene también se evaporarán y se perderán.

Lo mejor es preparar el té verde en tazas de porcelana. Al preparar, primero moje las hojas de té con 1/4 de agua y luego enjuáguelas con agua durante 20 segundos o medio minuto. Generalmente, el té verde no se cubre, de lo contrario la sopa de té se volverá amarilla.

2. El té Oolong es la forma correcta de preparar té.

Preparar en agua hirviendo varias veces. El té Oolong es té semifermentado, como Tieguanyin, Dahongpao, etc. Al preparar té oolong, debes tener una tetera a tu lado. Cuando el agua hierva, viértala inmediatamente y vierta el primer remojo. Puedes mojar todas las tazas con el agua vertida y luego verterla en agua hirviendo para beber. El té oolong se puede preparar muchas veces y el de buena calidad se puede preparar de 7 a 8 veces. El tiempo de preparación varía de corto a largo, preferiblemente de 2 a 5 minutos.

Lo mejor es utilizar una tetera para preparar té oolong, y se debe utilizar agua hirviendo a 100°C. La cantidad de hojas de té oolong arrojadas es relativamente grande, básicamente la mitad o más que la olla o tazón usado. Cubra la tapa después de prepararlo.

3. La forma correcta de preparar té negro

Vierta agua fría y fresca en una tetera hirviendo y hierva: Como el agua que sale del grifo está llena de aire, el aroma de El té negro se puede preparar completamente y el agua de la noche a la mañana, el agua hervida dos veces o el agua caliente en un termo no son adecuados para preparar té negro. Vierte agua hirviendo y calienta poco a poco la olla y la taza para evitar que la temperatura del agua cambie demasiado. Generalmente, la forma de una tetera de arcilla púrpura tiene un cuerpo corto y redondo, lo que permite que las hojas de té se estiren y bailen completamente durante la preparación.

Considera bien la cantidad de té: para preparar un té fuerte, utiliza 1 cucharadita por persona (aproximadamente 2,5 g de té), pero si quieres preparar un buen té negro, se recomienda preparar 2 tazas de té negro (aproximadamente 5G), ambos pueden resaltar plenamente el sabor original del té negro y disfrutar del placer de volver a llenar la taza. Vierta agua hirviendo en la olla para preparar té: aproximadamente 30 segundos después de que el agua comience a hervir, cuando el rocío forme un círculo del tamaño de una moneda de un dólar, es más adecuado para preparar té negro.

¿Cuáles son las normas de etiqueta básicas para preparar té?

Cómo servir el té

A la hora de servir té, ya sea una taza grande o pequeña, no es aconsejable llenarla demasiado. Si se llena demasiado, puede desbordarse fácilmente y mojar mesas, taburetes y pisos. Si no tiene cuidado, puede quemarse usted mismo o las manos y los pies de sus invitados, causando vergüenza tanto al anfitrión como a los invitados. Por supuesto, no es aconsejable verter muy poco. Si solo sirves el té a los invitados en el fondo de la taza, la gente pensará que es sólo una simulación y no es sincero.

Cómo servir el té

Sostenga la taza con la mano derecha, sostenga el fondo de la taza con la mano izquierda y extiéndala con ambas manos. No agarre el borde de la taza cuando la sostenga; no hable cuando sirva té para evitar que la saliva salpique la taza. Al servir té preparado a los invitados, es mejor utilizar una bandeja. Si no estás usando una bandeja, ten cuidado de no tocar el borde de la taza con los dedos. Gire las manos al verter agua, té, calentar tazas y teteras hirviendo.

Cómo servir el té

Preste atención al orden, primero el dragón, luego el joven, primero el invitado, luego el anfitrión, sirva el té en el orden de estado al colocar; la tetera y el pico no pueden mirar a los demás; de lo contrario, simplemente pida a la gente que se vaya rápidamente y sirva el té por el lado derecho del invitado. Al servir comida con una taza de té con asa, asegúrese de tener en cuenta que el asa de la taza de té mira hacia el lado conveniente para los invitados, como el lado derecho. Esto puede ayudar a los invitados a sostener el asa de la taza de té e invitarlos cortésmente a hacerlo. beber té.

¿Cuáles son los beneficios de beber té habitualmente?

1. Manténgase en forma

La cafeína del té puede promover la secreción de jugo gástrico, ayudar a la digestión y mejorar la capacidad del cuerpo para descomponer las grasas. El consumo regular de té puede reducir la circunferencia de la cintura y el índice de masa corporal (índice de masa corporal), ayudando así a prevenir la diabetes y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

2. Mejora la memoria

Los polifenoles del té ayudan al cerebro a adaptarse localmente, mejorar la memoria y mejorar la eficiencia del aprendizaje. Beber té puede prevenir y tratar enfermedades neurológicas, especialmente el deterioro cognitivo en las personas mayores. Además, la cafeína puede estimular el sistema nervioso central y tiene los efectos de refrescar, reponer y aclarar la mente.

3. Antirradiación

Los polifenoles del té y sus óxidos pueden absorber algunas sustancias radiactivas, proteger las células del daño de la radiación y ayudar a reparar las células dañadas. El extracto de té puede tratar la enfermedad leve por radiación causada por la radioterapia en pacientes con cáncer y puede tratar la reducción de células sanguíneas y la leucopenia causada por la radioterapia, con buenos resultados.

4. Resiste los rayos UV

Los polifenoles del té son sustancias solubles en agua. Lavarse la cara con té puede eliminar la grasa facial y reducir los poros. Tiene funciones de desinfección, esterilización y antienvejecimiento. También puede ayudar a reducir el daño a la piel causado por los rayos ultravioleta del sol. Es un "protector solar" natural.