¿Cómo son las flores de nogal?

Las flores que florecen en el nogal son como orugas en los álamos, reales y caídas en racimos, meciéndose con el viento, como campanillas de viento, muy hermosas.

El período de floración de los nogales en el sur es generalmente de marzo a abril, y más tarde en el norte, alrededor de mayo. El nogal es una planta con flores verdes. Las inflorescencias masculinas de color amarillo están caídas, miden entre 5 y 10 cm de largo y son tan delgadas como 15 cm. Las brácteas, bractéolas y tépalos de las flores masculinas tienen pelos glandulares. Estambres 6-30, anteras amarillas, glabras. La mazorca femenina suele tener de 1 a 3 (o más) flores femeninas. El involucro de la flor femenina tiene pelos glandulares muy cortos y el estigma es de color violeta.

Las flores de nogal son estilos de nueces, también conocidas como botones de nuez, verduras de longevidad y espárragos. Está elaborado a partir de los tiernos tallos de flores de nogal tiernas, frescas y silvestres, a los que se les ha quitado el color verde natural y se procesan cuidadosamente. La superficie es de color marrón claro o negro oscuro y se vuelve verde o gris después de la reducción. Se restaura su forma natural, color, aroma, sabor y contenido nutricional.