¿Qué tal los bocadillos Shaxian?
Los snacks Shaxian tienen una gran variedad de variedades, sabores únicos, económicos y muy buenos.
Los bocadillos de Shaxian son en realidad una rama de la antigua tradición de la cultura alimentaria de las Llanuras Centrales. Muchos bocadillos en el condado de Shaxian aún conservan las características de la antigua cultura tradicional de la conciencia, y los métodos de preparación de algunos bocadillos incluso las conservan. Las características originales, se le puede llamar el "fósil viviente" de la antigua cultura alimentaria tradicional china.
Los snacks Shaxian no sólo son populares en los condados (ciudades, distritos) de la ciudad de Sanming, sino también en Nanping, Fuzhou y Xiamen, a menudo puedes encontrar bares con carteles que digan "Shaxian Snacks", incluso como al norte como Beijing y También hay rastros de "bocadillos shaxianos" en el sur como Shenzhen, así como en Singapur, Malasia y el centro turístico de Saipan en el Pacífico en los Estados Unidos. Esto demuestra la gran influencia y amplia difusión de los snacks shaxianos.
Según estadísticas incompletas, hay cientos de tipos de bocadillos en el condado de Shaxian, y docenas de ellos están disponibles durante todo el año, incluidos los cocidos al vapor, hervidos, fritos, a la parrilla y en escabeche, con varios métodos de procesamiento. incluyendo arroz, fideos, taro y tofu. Las materias primas tienen características locales únicas y son ricas en fuentes. Cada hogar puede preparar algunos de ellos en las calles y callejones de la ciudad las 24 horas del día y de la noche. lo cual es muy conveniente.
Los refrigerios convencionales incluyen: carne plana, fideos claros para sopa, fideos, fideos de repollo encurtidos, ginkgo, pasteles fritos, antorchas, orejas de cerdo, bolas de sésamo, parfaits de arroz, pasteles, bollos de azúcar, panecillos de dragón y carne. bollos, panqueques, pasteles, pasteles de intestino grueso, pasteles de arroz, fideos de sopa de pato, pasta de olla, palitos de masa frita, pasteles de pimiento, pasteles de manteca vegetal, pasteles de carne de cebolla, pasteles de nabo, pasteles de azúcar blanco, pasteles de agua azucarada, pasteles de cristal, pasteles para masticar , pasteles de almendras, pasteles de leche, galletas de arroz, frutas de taro, fideos, frijoles secos tostados, gelatina de hierba, pasteles de jade, vino de invierno, vino de crisantemo, tiras de frutas fritas, tofu caliente, etc., son deslumbrantes y los invitados extranjeros a menudo elogian Después de probarlos, sigue hablando: los bocadillos shaxianos son bien merecidos.