¿Qué tipo de piel de pescado con pimientos en escabeche utilizas?

La piel de pescado en escabeche es un plato que combina pimiento en escabeche y piel de pescado. La piel de pescado con pimientos en escabeche es un plato casero común. Muchas veces también veremos en el mercado piel de pescado preparada en escabeche, que se puede comer después de comprarla. La piel del pescado es rica en colágeno. Comer piel de pescado con regularidad tiene buenos efectos de belleza y belleza. Generalmente se utiliza piel de arenque o piel de tiburón para hacer piel de pescado en escabeche.

Cómo hacer piel de pescado en escabeche

Materiales:

300 g de piel de pescado, 100 g de col china, 50 g de hongo negro, 2 pimientos rojos, 2 raíces de cebolla verde, jengibre 10 gramos. Condimento: a. 1/6 cucharadita de sal, 1 cucharadita de vino de arroz, 1 cucharadita de pollo fresco en polvo, 1/6 cucharadita de azúcar fina.

Práctica:

Elige pescado fresco, lávalo y separa la piel y la carne con un cuchillo, blanquea la piel con agua hirviendo y luego báñate la col y los hongos; y cortarlos en tiras; lavar el pimiento rojo, quitarles los tallos y las semillas, y cortar en polvo lavar la cebolla de verdeo y cortarla en trozos, pelar y triturar el jengibre y reservar; Vierta un poco de aceite en una sartén caliente, agregue los puerros, el jengibre y el pimiento rojo y sofría hasta que estén fragantes, luego agregue la piel de pescado, el repollo chino y los hongos negros y sofríalos juntos. Vierta el vino de arroz, sofría brevemente, agregue el condimento A, sofría a fuego medio hasta que la col china esté ligeramente blanda, espese con agua blanca en polvo y vierta el aceite de sésamo.

Introducción a la piel de pescado

La piel de pescado es rica en proteínas y una variedad de oligoelementos. Su proteína está compuesta principalmente por colágeno macromolecular y mucopolisacáridos. Es un buen producto para la belleza de la mujer. y atención de la salud. En los últimos años, la investigación médica ha descubierto que la leucina, el glóbulo blanco de la "piel de pescado", tiene efectos anticancerígenos.

Valor nutricional

La piel de pescado es rica en proteínas y una variedad de oligoelementos. Su proteína está compuesta principalmente por colágeno macromolecular y mucopolisacáridos. Es un buen producto para la belleza y la salud de la mujer. cuidado. En los últimos años, la investigación médica ha descubierto que la leucina, el glóbulo blanco de la "piel de pescado", tiene efectos anticancerígenos.

Beneficios alimentarios

1. La piel de pescado es rica en proteínas y una variedad de oligoelementos. Su proteína está compuesta principalmente por colágeno macromolecular y mucopolisacáridos. Es un buen producto para la belleza de la mujer. y atención de la salud.

2. En los últimos años, las investigaciones médicas han descubierto que la leucina, el glóbulo blanco de la "piel de pescado", tiene efectos anticancerígenos.