Quanzhou Snacks presenta los snacks imprescindibles en Quanzhou.
. Fuzhou Meat Yan: Meat Yan, también conocido como Taiping Yan, es un refrigerio especial famoso en la ciudad de Fuzhou, provincia de Fujian. La gente de Fuzhou come Taipingyan durante festivales, bodas y funerales, y reuniones de familiares y amigos. Es decir, la paz y la tranquilidad se deben a su suerte, por eso no hay fiesta sin golondrinas, ni hay año sin golondrinas. La piel de golondrina se refina a partir de carne magra y almidón. Como el papel. Los fideos son finos como papel blanco, blancos, tersos y húmedos, exudan aroma a carne, muy refrescantes, suaves y tiernos, duros y potentes.
2. Shaxian Flat Pork: Shaxian Flat Pork evolucionó a partir de wontons. Es un refrigerio local tradicional en el condado de Shaxian, provincia de Fujian y un refrigerio famoso en la provincia de Fujian. La carne de cerdo Shaxian se divide en más de 20 variedades, que incluyen carne de cerdo hervida, carne de cerdo frita, carne de cerdo asada, carne de cerdo tres frescas, carne de cerdo con camarones y fideos de carne de cerdo. Porque los rellenos, las sopas, los métodos de alimentación y los condimentos son diferentes. Shaxian Bianrou fue creado durante el período Guangxu de finales de la dinastía Qing. Se caracteriza por ser tan fino como el papel, de color blanco, resistente y enérgico. Se puede cocinar durante mucho tiempo y no se pudre. Suave y delicioso, lleno de fragancia fresca y rico en sabor a nido de pájaro.
3. Fuding Pork Sliced: Fuding Pork Sliced es un snack especial elaborado con carne magra, almidón y otras materias primas. Es una comida tradicional local famosa en la ciudad de Fuding, provincia de Fujian. El sabor picante de todo el plato de lonchas de carne revela un toque de cilantro. Todo el que venga a Fuding debería probar Fuding Pork Slices. Todo el proceso de elaboración de lonchas de carne se realiza a mano y es elogiado por su excelente selección de ingredientes, hábil artesanía y sabor único. Las lonchas de cerdo deben quedar ácidas y picantes. Maridaje con Fuding Las lonchas de cerdo Fuding de Fuding combinan perfectamente con vinagre de arroz americano local y pimienta. Asegúrate de agregar un poco de cilantro. El sabor picante de todo el plato de lonchas de carne revela un toque de cilantro.
4. Fideos Xiamen Satay: Los fideos Xiamen Satay son un refrigerio tradicional famoso en Xiamen y pertenecen a la cocina de Fujian. La belleza de los fideos satay reside en la sopa. La sopa de té de arena hecha con salsa de té de arena es espesa y fragante, y los fideos son fideos de aceite Hokkien. Blanquear los fideos de aceite y las verduras con agua hirviendo, ponerlos en un bol y verterlos en la sopa de té de arena mientras aún estén calientes. Finalmente se pueden añadir condimentos como productos de soja, intestino grueso, sangre de arroz, flores de riñón, etc. Según su preferencia, vierta una cucharada de aceite picante para tener un sabor picante. La sopa de fideos Xiamen satay es de color rojo brillante, salada, picante y nutritiva.
5. Fideos Putian: Los fideos Putian son un refrigerio gourmet tradicional en Putian, Fujian. También es un refrigerio representativo muy conocido en Putian. Es un alimento básico indispensable para bodas, fiestas, cumpleaños, cócteles y otros banquetes. Los fideos Putian son ricos en ingredientes y la sopa es deliciosa. Sólo mirarlo y olerlo me hace babear. Dale un mordisco, saboréalo con atención y disfruta de un regusto interminable. Los fideos Putian más famosos son los fideos Jiangkou. Por ser delicioso, delicioso y barato, muchos empresarios lo han comido y lo elogiaron mucho. Los fideos Putian se han convertido en un banquete de bodas para el pueblo Putian.
6. Rollo de pescado Chongwu: El rollo de pescado Chongwu es un aperitivo tradicional del sur de Fujian. No sólo es un plato tradicional famoso en la costa de Quanzhou, en el sur de Fujian, sino también uno de los diez bocadillos más famosos de Quanzhou. Los rollitos de pescado e insectos, con carne de caballa como principal materia prima, están elaborados de forma exquisita y son el puerto pesquero de seguridad alimentaria más representativo de la zona de Chongwu de Hui. Cuando se fríe, el color es dorado, delicioso y elástico, y no tiene olor a pescado. La sopa es deliciosa, suave, crujiente y masticable.
7. Pingtan Xianshi: Xianshi también se llama arroz Xian, y el bonito nombre es suerte. Es uno de los snacks tradicionales de Pingtan. Para los niños de Isla Orquídea, es un manjar fragante apto para todas las edades. Se puede decir que es un manjar popular popular y un refrigerio famoso en Fuzhou. El arroz salado y las albóndigas son casi iguales. La piel está hecha de boniato y harina de boniato, fina y elástica. Después de cocinar las batatas al vapor, colóquelas en un mortero de piedra, espolvoree un poco de polvo de batata (Rufen) y luego tritúrelas con un martillo de madera. Cuanto más pegajoso, mejor. Luego amáselo con las manos o enróllelo hasta formar una piel con un palito corto. Freír a fuego alto
8. Cazuela frita de Zhangzhou: la cazuela frita de Zhangzhou, también conocida como cazuela salteada completa, es un delicioso refrigerio en Zhangzhou. Es un refrigerio famoso con características del sur de Fujian y un refrigerio especial famoso en Fujian. Recibe su nombre porque la masa hace que toda la sartén se expanda al freír. Piel dorada frita, relleno de color marrón oscuro y una capa de relleno en el medio. Da un mordisco ligero, la piel está crujiente y la carne suave, el sabor es dulce y la sensación en boca deliciosa después de comer. Las materias primas de los fideos fritos incluyen camote en polvo, harina, azúcar moreno, rocío de osmanthus, maní, semillas de sésamo negro y tiras de melón de invierno. Agregue agua a la harina de camote para hacer una suspensión para formar la piel, agregue harina al agua con azúcar morena para hacer una suspensión para hacer el relleno y agregue los condimentos. Los fideos fritos están rellenos del sabor de los fideos, maní y osmanthus perfumado. Son ligeros, suaves y dulces, y tienen un sabor antiguo cuando se mastican con cuidado.
9. Brotes de bambú congelados: Los brotes de bambú congelados son un refrigerio especial famoso en Quanzhou y Xiamen, Fujian. Es un bocadillo tradicional en Quanzhou, especialmente en Anhai. El nombre científico de los brotes de bambú congelados es gusano estrella, que es un molusco que crece en el suelo cerca del mar. Tiene un solo ingrediente y una elaboración compleja. Hervir hasta obtener una pasta espesa, sacarla, ponerla en una lámpara pequeña, enfriarla y congelarla, meterla en la cámara frigorífica, sacarla y comerla.
Tiene condimentos exquisitos, color blanco grisáceo, tallado exquisito, textura crujiente y deliciosa, textura suave y elástica y sabor dulce y delicioso. En el sur de Fujian, los brotes de bambú congelados de los productos Anhai son los más auténticos y conocidos.
10. Tortilla de ostras: La tortilla de ostras, o tortilla de ostras del sur de Fujian, no es sólo una especialidad de Quanzhou, sino también uno de los bocadillos tradicionales clásicos del sur de Fujian, Taiwán y Chaoshan. Las ostras se fríen a partir de ostras silvestres que abundan en las aguas de Quanzhou. Agregue la cantidad adecuada de harina de batata, ajetes, jengibre en polvo y pimienta, mezcle bien, extienda y saltee hasta que esté cocido. La textura es crujiente y el relleno suave. Según la leyenda, la tortilla de ostras de Zheng Chenggong se preparó mezclando semillas de ostras profesionales y polvo de camote con agua y luego friéndolas en forma de panqueques. Inesperadamente, se extendió a las generaciones posteriores y se convirtió en un snack popular en la provincia.
2. ¿Dónde puedo encontrar bocadillos en la ciudad de Quanzhou?
1. Quanzhou West Street (lugar de registro de celebridades de Internet/cocina de desayuno antigua)
2. Muéstralo al mundo (comida de registro de celebridades de Internet de Quanzhou)
3 .Parque Cultural y Creativo Li Mi
4 Xiaoxicheng (Lugar de Encuentro Literario)
5 Yuanhe 1916 (Parque Creativo)
6. . Hays Movie City (República de China/Un lugar donde las celebridades de Internet toman fotografías)
7. Yihui Women's Folk Garden (un lugar donde las celebridades de Internet toman fotografías)
8. Iglesia Católica (un lugar donde las celebridades de Internet toman fotos)
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9. Noria del Ojo de Quanzhou
10. p>3. ¿Cuáles son los bocadillos locales en Quanzhou?
1. Bolas de pescado de Fuzhou
Las bolas de pescado de Fuzhou están hechas principalmente de anguila y trituradas con batata en polvo. Las buenas bolas de pescado no necesitan demasiada harina de camote y la superficie tiene un poco de baches, lo que le da la textura pura del pescado. Las albóndigas de anguila tienen un sabor en forma de Q, las albóndigas de tiburón son tiernas, la carne de pescado es fresca y tierna, ¡y no se necesita condimento!
2. Rebanadas de cerdo con fuding
En Fujian, las rebanadas de cerdo con fuding pueden ser tan buenas como los bocadillos de Shaxian. Mezcle la harina de cerdo y batata hasta formar una pasta, póngala en agua caliente con una cuchara y blanqueela hasta obtener una sopa irregular. La carne y la sopa se toman al mismo tiempo. ¡Un plato de carne Fuding que parece liviano es suficiente para hacerte sudar!
3. Sopa de ternera
Si las lonchas de cerdo Fuding están por todas partes en el norte de Fujian, el restaurante Quanzhou Beef es el lugar principal en el sur. Un plato de arroz salado, un plato de sopa de carne y un bistec, el juego de tres piezas para los fujianeses en tierra extranjera. La sopa base de la sopa de ternera suele ser medicinal, o simplemente sopa de huesos de ternera con jengibre. De cualquier manera, podrás disfrutar de una carne de res cálida y fragante que te hará sentir cómodo durante todo el día.
4. Panecillos especiados
Envolver la carne sazonada y las castañas de agua en la piel de la judía, ponerla en una olla y sofreír hasta que se dore. El exterior queda crujiente y el relleno suave y masticable. Después de cortar en trozos, ambos lados huelen a aceite y carne.
5. Meat Yan
Meat Yan es un tipo de carne con bollos de carne. La harina de batata se mezcla con carne de cerdo, se bate hasta obtener una forma traslúcida, se traga y luego se recubre con rellenos de carne. Es una pequeña bomba de carne con dientes macizos de adentro hacia afuera. Si usted y yo nunca hemos comido wontons rellenos de carne, su visión de los wontons puede refrescarse: la carne elástica y la piel fina y crujiente, el eco crujiente en su boca será adictivo.
6. Líneas y s.
Los bollos de taro son el aristócrata entre el dim sum y el plato principal. Después de cocinar el taro al vapor y triturarlo, se usa harina de tapioca para hacer la piel. Después de cocinar al vapor, la comida para llevar queda un poco traslúcida. Golpéalos en la cara. Esta es una bomba Q. Según el gusto personal, puedes espolvorear un poco de cebolla verde picada y aceite de sésamo encima después de cocinar. Los rellenos incluyen carne de cerdo, champiñones, brotes de bambú de invierno, camarones y cebollas verdes, que son salados, frescos y ricos en capas.
Sopa de maní
La sopa de maní tiene un sabor ligeramente dulce, y los maní se cuecen hasta que quedan especialmente suaves y pegajosos, y se derriten en un solo sorbo. Postre perfecto.
9. Pato al jengibre
El pato al jengibre de Fujian es más particular en cuanto a su método de cocción. Para el pato real, mátalo, lávalo y luego cuécelo durante varias horas con mucho jengibre (jengibre), aceite de sésamo, sal y una receta secreta. Después de tostar el jengibre madre, el picante se reduce y sabe un poco a brotes de bambú secos. Puedes comer unos trozos de bibimbap, ¡que es más digno de competencia que el pato!
10. Algas comestibles
La alga marina es el primer lote de algas que se cosecha cada año en las aguas de la isla Dayun. En comparación con las algas de dos y tres aguas que se vuelven a cultivar y luego se cortan, las algas de una sola agua se ven negras y moradas, tiernas y enérgicas. Llevar la sopa a ebullición, echar la mitad y cuando hierva llenar toda la olla. El vapor olía a agua de mar. El arroz con algas no se deshace después de estar en agua durante mucho tiempo. Casi no hay sedimentos en la boca y la textura es crujiente.
: 4. Recomendaciones de snacks de Quanzhou
1. Arroz salado de Quanzhou
El arroz salado de Quanzhou es un tipo de arroz, no papilla. Hay muchos tipos, como arroz salado con calabaza, arroz salado con rábano, arroz salado con taro, etc.
No solo no es tan fácil quemarse como el arroz frito, sino que también es muy adecuado para comer cuando hace calor en verano.
Brotes de bambú congelados
La gelatina de bambú es uno de los snacks más populares de Quanzhou, elaborado principalmente con brotes de bambú frescos del océano. Los brotes de bambú aquí no son brotes de bambú, sino un insecto marino comestible con un sabor único.
3. Llenas de tortas fritas
Las tortitas son un delicioso snack elaborado a base de harina, maní, semillas de sésamo blanco y otros ingredientes. También es un refrigerio especial en Quanzhou. El sabor es suave y dulce, apto para todas las edades.
4. Sopa de ternera
La sopa de ternera de Quanzhou es uno de los snacks favoritos de la gente de Quanzhou. Se elabora principalmente con carne de res y huevos. Tiene el efecto de nutrir el organismo y fortalecer huesos y músculos, siendo muy adecuado para su consumo en otoño e invierno.
5. La guía de juegos de snacks más completa de Quanzhou
Diez snacks famosos en Quanzhou: gelatina de brotes de bambú nativo de Wushu, fideos de arroz fritos con cabeza de tigre de Anxi, deliciosas gambas gelatina de brotes de bambú nativo de Anxi. , pastillas de Gaojia Wenshui, pasta de arroz glutinoso, Heshi Jinfeng Yuanxiao Yuan, pasta Bingzhengtang Shihua, sopa Hongcao, fideos instantáneos Malao, hierba para morder tigre.
1. Fideos de Arroz Frito con Cabeza de Tigre Anxi, snack características: elaborado con arroz de alta calidad como materia prima y refinado mediante técnicas tradicionales, con excelente calidad Los fideos cocidos son cristalinos, delicados y flexibles, no. -pegajoso, fragante y delicioso, apto para freír y cocinar. Los fideos de arroz Hutou se han convertido en otro producto protegido por indicación geográfica en el condado de Anxi después de Anxi Tieguanyin.
2. Sopa de hierba hambrienta, características del refrigerio: La sopa de hierba hambrienta es una dieta medicinal que nutre el estómago transmitida entre la gente dehua durante miles de años. Si sueles ir al campo a trabajar en el campo, tendrás hambre durante demasiado tiempo más allá del tiempo para comer, lo que comúnmente se conoce como hambre. Día tras día, año tras año, provoca molestias gastrointestinales. Los ancestros antiguos estaban hechos de diversos materiales medicinales. Está registrado en el "Compendio de Materia Médica" y se ha transmitido hasta el día de hoy. En cada hogar, los ancianos cocinan una olla de sopa para los miembros de su familia para satisfacer su hambre durante el Año Nuevo y las festividades. Puede usarse como sopa con arroz para satisfacer su hambre.
3. Fideos instantáneos Lao Ma, snack características: Los fideos instantáneos son una comida rápida tradicional con chucrut como ingrediente principal. La sopa es agria, tentadora y deliciosa en la punta de la lengua.
6. Deliciosos bocadillos en Quanzhou
01
Tienda principal Lanrou Zongdong (Tienda antigua Zhonghua/Tienda centenaria)
02
Cai Gao Steak House (Tienda china tradicional/1910)
03
Asia Spring Cake House (Tienda china tradicional/1936)
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Tienda principal Shui Men Tsai Noodles (antigua tienda china/1986)
05
Gaobing Petrochemical (antigua tienda china)
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Restaurante Yu Nian Zengcheng Zong Beef (antigua tienda en Quanzhou)
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Zhao (antigua tienda en Quanzhou)
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Restaurante Quanzhou Yuelai (antiguo restaurante en Quanzhou)
09
Un fideo de col encurtido (Quanzhou Ti
Quanzhou Zhongshan Road también pertenece a una calle comercial tradicional. Básicamente atraviesa el norte y el sur del distrito de Licheng y también protege las tres líneas de la ciudad antigua. Este estilo arquitectónico local es único, refleja la integración multicultural de Quanzhou y lleva historia. , y tiene valor de protección cultural.
Cuando hablamos de la calle oeste de Quanzhou y la calle peatonal Zhongshan Road, primero debemos mencionar el campanario. Es el hito central del campanario de Quanzhou. Año de la República de China (1934) con el Campanario como centro y East Street y South Street en las direcciones norte y sur. West Street se divide en Zhongshan North Road y Zhongshan Middle Road de este a oeste.
Hay dos pagodas en el este y el oeste, y una calle en el norte y el sur. La primera oración habla de las Pagodas Este y Oeste del Templo Kaiyuan, y la segunda oración habla de Quanzhou Road. >
Se puede decir que West Street representa mejor la atmósfera cultural de Quanzhou. No solo se refiere a una calle, sino que también incluye la ciudad antigua con West Street como cuerpo principal, que incluye casas de ladrillo rojo, mansiones y templos. Iglesias, etc. Hay muchos bocadillos tradicionales locales en la calle. Los visitantes de todo el país no deben perderse West Street. Al caminar por la bulliciosa West Street, es posible que sienta lo mismo Hace miles de años, el puerto Pantong de Quanzhou. primero en el Este.
Cuando llegas a Quanzhou, además de West Street, hay otra calle que no te puedes perder, esa es Tumen Street. está ubicado en el centro de Quanzhou, desde Wenling Road en el este hasta Zhongshan Road en el oeste, con una longitud total de 1005 metros. Esta es una zona próspera que integra negocios, turismo y cultura. >Se dice que el Templo Guandi (también llamado Templo Tonghuai Guanyue) en la calle Tumen Con una historia de más de 1.000 años, es uno de los templos más populares del estado. Es el templo de artes marciales más grande que existe en Fujian. Provincia y uno de los seis salones ancestrales más importantes de Fujian. La vista más singular de la calle Tumen es el templo musulmán Jingqing y el templo dedicado al templo Tonghuai Guandi.
La distancia entre ellos es de menos de 100 metros, pero han podido vivir en armonía durante casi mil años. Ésta es la integración multirreligiosa de Quanzhou.
7. Dónde comer bocadillos en Quanzhou
Roujiamo, salsa de fideos Zeng Laoji, taro hecho a mano Wu, brotes de bambú congelados, té con leche Chaxunfan, fideos de arroz frito con cabeza de tigre Anxi, es realmente Es bueno comer brotes de bambú congelados de Anhai. Festival de los Faroles del Fénix Dorado en el Mar, Fideos Instantáneos Malao y Sopa de Hierba Hambrienta.
8. Recomendaciones de bocadillos en Quanzhou
El sur de Fujian es la parte sur de la provincia de Fujian, que incluye Quanzhou, Xiamen, Zhangzhou, el distrito de Xinluo, Longyan, el condado de Datian y el condado de Youxi de la ciudad de Zhangping. Los diez bocadillos son: fideos satay del sur de Fujian, fideos fritos con ostras del sur de Fujian, sopa de maní del sur de Fujian, brotes de bambú congelados del sur de Fujian, rollos de arroz del sur de Fujian, panqueques de Manjiang, cerdo con vinagre salteado, fideos de Zhangzhou, panecillos de cinco especias y fideos.
9. La lista de clasificación de bocadillos imprescindibles en Quanzhou
Las delicias de Quanzhou incluyen: 1. Delicias de Quanzhou: ¡la pasta Shihua es lo que la gente de Quanzhou llama flores de piedra! Alga comestible que crece en las rocas en zonas de marea baja. Tiene un sabor dulce, salado y frío. Tiene la función de humedecer los pulmones y reducir la flema, eliminar el calor y suavizar las durezas. Hace una deliciosa pasta de flores de piedra para reducir el fuego. Los Lithops no están en verano.
2.
Comida de Quanzhou: si hay un tipo de comida que te recuerda a tus parientes en tu ciudad natal por un segundo, mucha gente pensará en ella.
3.
Delicias de Quanzhou: ¡brotes de bambú congelados y el misterioso poder de Quanzhou! Los brotes de bambú congelados como alimento para insectos es lo que la mayoría de la gente siente al respecto.
4.
Cocina de Quanzhou: ostras fritas Se puede decir que las ostras fritas son el alma de la cocina del sur de Fujian. Tiene un sabor crujiente, el relleno es suave, etc.
10. ¿Cuáles son los snacks imprescindibles en Quanzhou?
Wontons, dumplings al vapor, dumplings, fideos wonton