Comida del condado de Wusheng
Las delicias del condado de Wusheng incluyen pescado Wusheng con escoria, casco tonto, sopa Sanba Yankou, fideos Marco, Hero Club, etc.
1. Pescado de escoria de Wusheng: de color rojo, de textura tierna y fresco en espolones óseos, con un aroma fragante y regusto interminable después de comer. Es un producto natural indicado para complementar el calcio y fortalecer el organismo, apto para todas las edades. Los platos calientes vienen con diferentes aderezos y sabores. El pescado de escoria es un plato famoso en el condado de Wusheng, ciudad de Guang'an, provincia de Sichuan. Está relacionado con el dialecto de Sichuan y se puede freír, estofar o picante en casa.
2. Dumb Guokui: Se puede preparar en diferentes sabores, incluyendo azúcar y sal. La gelatina Guokui es realmente la especialidad de esta tienda. Vierta la gelatina preparada en Guokui y cómela directamente. Es realmente fragante y delicioso.
3. Sopa Yankou Sanbang: utilice la boca, la cola y el látigo del ganado como materia prima y agregue una cantidad adecuada de más de diez tipos de medicina tradicional china, como raíz de angélica, raíz de adenophora y azufaifa. , baya de goji y tres cucharadas. Cocine a fuego lento en una olla de barro durante más de seis horas antes de comer. La ciudad antigua de Yankou es el segundo asentamiento Hui más grande en la cuenca del río Jialing y está estrechamente relacionada con el condado de Wusheng. Debido a la gran cantidad de musulmanes en el condado de Wusheng, la gente de Wusheng ama profundamente los alimentos de la serie de carne de res. La "sopa Sanba" es uno de los alimentos principales y es muy apreciada por la gente.
4. Fideos de maza: Los fideos de maza son suaves pero no gruesos y tienen un sabor único. Son famosos por ser "adormecedores, picantes, fragantes, crujientes, frescos y tiernos". Son un refrigerio especial en Wusheng y la gente los ama profundamente. Fue iniciado por Ren Feng. Debido a su apariencia poco atractiva, lo llamaron "Ma Ge", de ahí el nombre "Ma Ge Noodles".
5. Hero Club: El Hero Club también se conoce como Xiong Yin Stew y Prince. Utilizando las trompas de Falopio de lechones machos y cerdas como materia prima, reciben el nombre de Xiongyin Stew y Prince, y se fríen con docenas de otros ingredientes. Una vez cocinados, los platos quedan de color brillante, fragantes y de sabor único. Después del consumo, tiene el efecto único de nutrir el yin y fortalecer el yang. Es la primera opción para tonificar los riñones, fortalecer el yang y fortalecer el cuerpo.