Especialidades de Xinxiang, Henan

Las especialidades de Xinxiang, provincia de Henan incluyen, entre otras:

1. Fideos estofados Yuanyang: esta es una pasta especial producida en el condado de Yuanyang, provincia de Henan. El nombre exacto debería ser Fideos estofados de cordero Yuanyang, que son únicos entre los fideos de Henan por su sabor y aroma únicos.

2. Pollo asado Xinxiang: El pollo asado Xinxiang es famoso por su tecnología de producción única y su sabor. Es un manjar local tradicional.

Niu Shaobing: Este es un sabor único de Shaobing, creado por el famoso maestro de Shaobing Niu. Los pasteles de sésamo son crujientes y en capas, fragantes pero no grasosos y de color dorado. Son un gran regalo para familiares y amigos.

4. Yanjin Huoshao: Huoshao es un bocadillo local único en el norte de Henan. Yanjin Huoshao se destaca entre muchas familias Huoshao por su tecnología de producción y sabor únicos.

5. Cerdo en salsa Luoguo: El cerdo en salsa producido por Xinxiang Luoguoju es de color brillante, especiado y delicioso, graso pero no grasoso, cocido pero no podrido. Es una de las principales especialidades de Xinxiang.

6. Granada Fengqiu: La granada Fengqiu es una de las famosas especialidades de la provincia de Henan. Tiene una larga historia de cultivo y es famoso por sus frutos grandes, color brillante y sabor delicioso.

7. Azufaifa ahumada de Xinxiang: La azufaifa ahumada de Xinxiang es un alimento tradicional exclusivo de Xinxiang y es muy apreciado por los consumidores por su proceso de ahumado y sabor únicos.

8. Pera Dorada de Longquan: La Pera Dorada de Longquan es una fruta característica de la zona de Xinxiang. La fruta es redonda o ligeramente plana, deliciosa y nutritiva.

9. Fengqiu Honeysuckle: Fengqiu Honeysuckle tiene una historia de plantación de más de 1.500 años y tiene una alta eficiencia medicinal y funciones de cuidado de la salud. Es un material medicinal chino característico en el área de Xinxiang.

10. Arroz Yuanyang: El arroz Yuanyang es famoso por su calidad de arroz cristalino, su gluten dulce y suave y su fragancia pura. Es conocido como "el primer arroz de China".