¿Cuál es la diferencia entre un almacenamiento en atmósfera controlada y un almacenamiento en frío?

El almacenamiento en atmósfera controlada (AC) se basa en la refrigeración, añadiendo la regulación de los componentes gaseosos, controlando la temperatura, humedad, dióxido de carbono, concentración de oxígeno y concentración de etileno en el ambiente de almacenamiento, inhibiendo la respiración de frutas y verduras, retrasando su proceso metabólico, y mejor Mantener la frescura y comercialización de frutas y verduras, y extender el período de almacenamiento y frescura de frutas y verduras.

Almacenamiento en atmósfera controlada: 1. El almacenamiento en atmósfera controlada adopta un programa de automatización PLC, que tiene una gran seguridad, confiabilidad y alta eficiencia de producción.

2. En las mismas condiciones de calidad y temperatura de conservación, el tiempo de conservación del almacenamiento en atmósfera controlada es de 3 a 5 veces mayor que el del almacenamiento en frío. Para algunos alimentos, puede llegar incluso a decenas de veces, lo cual es incomparable. mediante almacenamiento en frío ordinario.

3. El uso de gas CO2 para participar en el almacenamiento en atmósfera controlada no solo puede inhibir eficazmente la producción y los efectos de ingredientes de maduración como C2H4, sino que también tiene las funciones de esterilizar, bacteriostático y elimina los efectos tóxicos y secundarios de los pesticidas.