¿Cuáles son las especialidades de Hebei?
1: El pez león dorado, un plato tradicional famoso en Shijiazhuang, también pertenece a la serie de cocina de Hebei y ha sido seleccionado como uno de los diez mejores platos clásicos de Hebei. El pez león dorado se elabora con carpa, que primero se fríe hasta que esté dorada, pareciéndose a un león, de ahí el nombre. La carpa es rica en nutrientes, agridulce, por lo que es muy popular.
Dos: Zhengding Eight Bowls,
Zhengding Eight Bowls es un plato popular tradicional del condado de Zhengding, Shijiazhuang. En el condado de Zhengding, siempre ha habido un dicho de "ocho platos y ocho tazones", que se utiliza para entretener a invitados distinguidos, por lo que existen ocho tazones en Zhengding. Los ocho tazones de Zhengding se componen principalmente de cuatro tipos de carne y cuatro tipos de verduras. Los cuatro tipos de carne son principalmente carne de cerdo, a saber, carne de costilla delantera, carne de costilla media, carne de grupa trasera y carne de codo. Cada plato tiene su propio nombre correspondiente, a saber, codillo de cerdo, cerdo crujiente, cerdo abrochado y cerdo cuadrado. Los cuatro platos vegetarianos principales utilizan rábanos, algas marinas, fideos y tofu como materias primas principales. Están hechos de materiales nobles y mano de obra exquisita. Los platos de carne no son grasosos y los platos vegetarianos son refrescantes y no marean. ¡Son artefactos culinarios absolutos que transmiten profunda calidez y anticipación a familiares y amigos!