Sucursal Shantou Bichi Deshijia
1. Xinghua Wuji Beef Hotpot
Xinghua Wuji Beef Hotpot es un restaurante popular en Shantou que se especializa en estofado de carne Chaoshan. está ubicado en el distrito de Jinping No. 16, Xinghua West Road. El plato estrella del restaurante es el estofado de ternera Chaoshan, y la carne aquí es realmente fresca. El color es rojo brillante, la elasticidad es buena, la textura de la carne es plena, la grasa y la carne no están sueltas, la sensación no es pegajosa, húmeda ni aceitosa, la parte grasa es de color blanco lechoso o amarillo lechoso claro;
2. Restaurante Fuyuan
El restaurante Fuyuan es un conocido restaurante de mariscos en Shantou. Está ubicado en el edificio 14, distrito norte de Chaoyangzhuang, calle Jinsha, distrito de Longhu, ciudad de Shantou. Famoso por "Tongue Tip 2", reúne todas las variedades de "Teochew Hancicada".
También hay algunos platos tradicionales raros de Chaozhou, que son literalmente el epítome de la cultura gastronómica de Chaoshan. Pedí arroz con pescado, estofado y marinado, además de platos fríos y un plato de arroz glutinoso blanco. Esta es la hora del refrigerio de arroz glutinoso de la noche de Chaoshan.
3. Xiangxiang Snack Bar
Xiangxiang Snack Bar es un famoso snack bar tradicional en Shantou. Es un famoso restaurante tradicional en Shantou con una historia de más de 50 años. Está ubicado en el número 39 de Guoping Road y tiene una sucursal en el parque Zhongshan. Piaoxiang Snack Bar se especializa en bocadillos tradicionales de Chaoshan, como brotes de bambú, salsa de ostras, pasteles de cangrejo, mijo, pasteles de arroz, nabos, pasteles, bolas de cristal y bolas de carne. , los alimentos que se comen durante los veinticuatro períodos solares a lo largo del año no son pesados, algunos son dulces y otros salados.
4. Fuhecheng Beef Balls
Fuhecheng Beef Balls es un popular restaurante de estofado de ternera de Laochao Shantou en Shantou. Fue fundada en la década de 1960 por el Sr. Shu, originario de Puning, Guangdong, y tiene una historia de muchos años. Es famoso en Chaoshan por su carne fresca y deliciosa, sus deliciosas y crujientes albóndigas y sus condimentos bien elaborados.
5. Restaurantes deliciosos
El restaurante Kou's está ubicado en Gong Xin Road, ciudad de Shantou. Es un restaurante cantonés en Shantou que se especializa en gachas de cazuela de Chaoshan. Pertenece al restaurante Chaoshan y ha aparecido en el documental gastronómico "A Bite of China". Hay muchos tipos de papillas a la cazuela. No sólo deslumbran sus distintas papillas, sino que también se pueden combinar de diversas formas para abrir el apetito. Varias gachas de mariscos, como gachas de cangrejo y camarones, gachas de mejillones y vieiras, gachas de abulón y camarones, etc. , lo que hace que la gente quiera parar.
6. Sede del estofado de carne Bahe Li Haiji
El estofado de carne Bahe Li Haiji es un estofado de carne popular muy conocido en Shantou, y también es una cadena de restaurantes de estofados que se especializa en Chaoshan. estofado de ternera. Su sede está ubicada en el Edificio 014-016, Edificio 6, Pingxi, Huanggang Road, Distrito de Jinping. El plato estrella es el estofado de ternera Chaoshan. La gente de Chaoshan tiene su propia forma única de preparar la carne. Utilizan sopa clara de rábano como base sin perder el sabor original. Aunque sencillo, también conserva el sabor más original.
7. Dumplings del Palacio de Malao
Las bolas de arroz glutinoso de Shantou son el "Ma Lao Palace Tangyuan" más famoso, anteriormente conocido como Shunde Tangyuan Store. Debido a su buena calidad, Shunde Tangyuan, ubicado en el Palacio Malao en las afueras del distrito de Jinping, se ha convertido gradualmente en un favorito entre los chaoshan y los habitantes de Chaozhou en el extranjero.
El plato estrella del restaurante son las bolas de arroz glutinoso de Malao Palace, que son un famoso refrigerio tradicional y una costumbre festiva en Chaoshan, Guangdong. Está elaborado con arroz glutinoso como material principal, tiene forma hexagonal y el proceso de producción es riguroso. Es una especie de bola de masa de arroz con un sabor único y que se ha ganado el honor de ser una marca tradicional china.
8. Happy Spring Goose
Li Chunmei Goose tiene su sede en el número 71 de Zhongshan Road, Shantou. Nació en los años 1970. Es una tienda tradicional con una historia de más de 40 años y tiene muchas sucursales en Shantou. Es un famoso restaurante de ganso estofado en Shantou. El plato estrella es el ganso estofado. La carne de ganso de Li Chunmei siempre ha sido famosa. A menudo veo gente haciendo cola frente al puesto, que es muy popular.
9. Dim Sum Legend
Dim Sum Legend está ubicado en 7F-705, Suning Plaza, Changping East Road, Shantou. Es un popular restaurante cantonés en Shantou y una tienda especializada en dim sum hecho a mano. También hay muchas sucursales en Shantou. Como tienda de dim sum con colas todos los días, es muy apreciada por los amantes de la gastronomía de Shantou.
Sobre la base de heredar el dim sum al estilo de Hong Kong, el restaurante integra la cocina especial de Chaoshan y la cultura del té Chaoshan Gongfu. Los platos especiales son varios dim sum al estilo cantonés y de Hong Kong, como albóndigas de camarones con brotes de bambú frescos, albóndigas de camarones con trufa negra, albóndigas de camarones del refugio de tifones, patas de pollo al vapor con salsa de soja, pastel de durian de cisne, salchicha crujiente de arroz rojo y mostaza. bolitas de sepia, bollos de cerdo con arenas movedizas, etc. espera.
10. Aixi Noodles
Aixi Noodles tiene su sede en el número 1 de Guoping Road, distrito de Jinping. Es un snack bar tradicional de Shantou con una historia de más de 80 años. También hay muchas sucursales en Shantou. Es una popular cadena de restaurantes de snacks en Shantou. La comida característica del restaurante son los fideos Aixi, que fueron nombrados "bocadillo famoso chino" en 1977. Se fríe con huesos de cerdo, albóndigas de pescado, albóndigas, lonchas de carne, etc.