¿Qué controla la apertura y el cierre de los estomas?
Las hojas son uno de los órganos vegetativos de las plantas vasculares. Su función es sintetizar materia orgánica a través de la fotosíntesis y tiene transpiración, proporcionando poder a las raíces para absorber agua y nutrientes minerales del exterior. Hay tres partes: hojas, pecíolos y estípulas, que se denominan “hojas completas”, y las que no tienen pecíolos ni estípulas se denominan “hojas incompletas” se dividen en hojas simples y hojas compuestas; Las hojas son el cuerpo principal de las hojas, mayoritariamente en forma de láminas, con grandes superficies para adaptarse a recibir luz, intercambiar gases y evaporarse agua con el mundo exterior. El tejido del mesófilo rico en cloroplastos es el lugar de la fotosíntesis; la epidermis desempeña un papel protector, adquiriendo dióxido de carbono del exterior a través de los poros y liberando oxígeno y vapor de agua al exterior mediante los haces vasculares distribuidos en las hojas que se denominan venas; Asegurar el transporte de sustancias en las hojas. Debido a los diferentes entornos y funciones, la forma y estructura de las hojas también varían.
Desde el aspecto, las hojas están compuestas principalmente por hojas, pecíolos y estípulas. Una hoja que tiene las tres partes se llama hoja completa, y una hoja que carece de una o dos de ellas se llama hoja incompleta. Las hojas suelen ser escamosas, con el extremo superior del pecíolo sosteniendo la lámina y el extremo inferior conectado al nudo del tallo. Las estípulas están unidas a ambos lados de la base del pecíolo o en las axilas de las hojas. Las hojas tienen un efecto protector cuando son jóvenes y generalmente son mucho más pequeñas que las hojas.
La epidermis de una hoja está compuesta por una capa de células transparentes, incoloras y muy juntas. Hay una cutícula o capa de cera en la pared exterior de las células epidérmicas para protección. Hay muchos pares de células protectoras en forma de media luna en la epidermis. Los estomas están rodeados por dos pares de células protectoras, con una pared más gruesa mirando hacia los estomas y una pared más delgada mirando hacia afuera de los estomas. Las células protectoras controlan la apertura y cierre de los estomas y regulan la transpiración de agua.
El tejido verde del parénquima situado entre la epidermis superior e inferior se denomina colectivamente mesófilo. El mesófilo es el lugar principal de la fotosíntesis en las hojas y sus células contienen una gran cantidad de cloroplastos. Las hojas de la mayoría de las plantas se plantan horizontalmente en las ramas y se dividen en partes superior e inferior. La superficie superior (superficie adaxial y superficie ventral) es la superficie receptora de luz, de color verde oscuro. La superficie inferior (superficie abaxial y superficie posterior) es la superficie de retroiluminación, que es de color verde claro. Debido a las diferentes condiciones de luz en ambos lados de la hoja, el tejido mesófilo interno de ambos lados a menudo se diferencia, lo que se denomina hojas heterófilas. Las hojas de muchas monocotiledóneas y algunas dicotiledóneas crecen casi erguidas, con luz uniforme en ambos lados de las hojas, por lo que el tejido mesófilo del interior es relativamente uniforme y no tiene una diferenciación tisular obvia. Estas hojas se denominan hojas isosuperficiales, como las del maíz, el trigo, Populus euphratica, etc. En las hojas heterófilas, las células del tejido del mesófilo cercanas a la epidermis superior son cilíndricas, están dispuestas estrechamente y su eje largo suele ser perpendicular a la superficie de la hoja, formando una empalizada, por lo que se llama tejido en empalizada. El número de capas de células de tejido en empalizada varía según la especie de planta, generalmente de 1 a 3 capas. Las células del mesófilo cerca de la epidermis inferior contienen pocos cloroplastos, tienen forma irregular, están dispuestas de manera laxa, tienen espacios intercelulares grandes y numerosos y tienen forma de esponja, por lo que se les llama tejido de esponja.
El pecíolo es la parte de conexión entre la hoja y el tallo. El extremo superior está conectado a la hoja y el extremo inferior está plantado en el tallo. Generalmente el pecíolo se encuentra en la base de la hoja. El pecíolo de algunas plantas se inserta en el centro o ligeramente debajo de la hoja, lo que se denomina inserción en forma de escudo, como loto, Stephanotis, etc. Los pecíolos suelen ser finamente cilíndricos, planos o estriados.
Las estípulas son diminutas laminillas de color verde o membranosas adheridas a la base, los lados o las axilas de los pecíolos. Las estípulas suelen crecer antes que las hojas y sirven para proteger las hojas jóvenes y los cogollos en sus primeras etapas. Las estípulas son generalmente pequeñas y varían ampliamente en forma y tamaño entre especies de plantas. En algunas plantas, la existencia de estípulas es de corta duración. A medida que las hojas crecen, las estípulas se caerán rápidamente, dejando solo una pequeña marca de estípula desapercibida (cicatriz de estípula), que se llama caída prematura de estípulas, como las estípulas del brezo. Las estípulas de algunas plantas pueden acompañar a las hojas durante toda la temporada de crecimiento, fenómeno llamado persistencia de estípulas. Por ejemplo, Rubia y Agrobacterium tienen un par de estípulas en forma de hojas en la base del pecíolo.