¿Qué especialidades hay en Luoyang?
La pera Jinmeng es un producto famoso de Luoyang. Tiene una historia de cultivo de más de mil años y ha sido un tributo desde la antigüedad. También se le llama "Luoyang Kumquat" porque tiene un sabor dulce y jugoso, crujiente y sin residuos, redondo y rojo. En la dinastía Qing, había 7 variedades de pera Jinmeng, incluidas Lixia, Fuli, Pingli, Xueli, pera Wuxiang, Qiuluobai y amarilla de herradura. Ahora ha aumentado a más de 30 variedades.
Luoyang Tang Sancai Luoyang Tang Sancai tiene una amplia gama de variedades y rico contenido, que cubre todos los aspectos de la vida social de esa época. Tang Sancai se utilizó principalmente como objetos funerarios, incluidas figurillas y utensilios diarios. Hay más de 300 variedades de Tang Sancai desenterradas en Luoyang, que reflejan vívidamente la sociedad próspera y la exquisita tecnología de cerámica vidriada de esa época.
Carpa Dorada del Río Amarillo La carpa Dorada del Río Amarillo es una especialidad del condado de Mengjin, ciudad de Luoyang, provincia de Henan. El río Amarillo al este de Jinmeng comienza a relajarse. El lecho del río es ancho y poco profundo, con bajo contenido de arena y alta transparencia. El agua es rica en diversos nutrientes necesarios para el crecimiento de los peces, por lo que la carpa aquí tiene un sabor delicioso.
Ajo del Templo Shuigou El ajo del Templo Shuigou se produce en la ciudad de Sanxiang, la ciudad natal del poeta Li He en la dinastía Tang y la antigua capital de las Nueve Dinastías. Tiene una larga historia y una larga reputación. El ajo "Shuigou Temple Garlic" tiene una cabeza grande, color blanco, pétalos grandes, piel fina, fácil de pelar y resistente al almacenamiento. El jugo de ajo es delicioso, espeso y no se sedimenta. Es un producto de salud ecológico imprescindible para restaurantes, hoteles y familias.
Cereza de Xin'an La cereza de Xin'an es una especialidad del condado de Xin'an, ciudad de Luoyang, provincia de Henan. El cultivo de cerezas tiene una historia de 3.000 años en el condado de Xin'an. Cherry Valley está ubicado en las ciudades de Wutou y Cijian, condado de Xin'an. Tiene unos 17 kilómetros de largo y un área de plantación de cerezas de más de 30.000 acres, la más grande del oeste de Henan. En 2007, el gobierno provincial la nombró "10.000 acres de base de cerezas libre de contaminación".
La salamandra gigante, también conocida como salamandra gigante, se produce en Luoning, Henan. Las salamandras gigantes varían en longitud, generalmente alrededor de 70 centímetros, y las más grandes alcanzan los 1,8 metros y pesan unos 50 kilogramos. El dorso es marrón con grandes manchas negras; el abdomen es ligeramente más claro. La boca es grande y la cabeza ancha y plana; la nariz y los ojos son muy pequeños y están situados en la parte posterior de la cabeza. El tronco es grueso y plano y la cola es plana. Las extremidades son cortas, con 5 dedos en las extremidades traseras, 4 dedos en las extremidades anteriores y pequeños dedos palmeados. La piel es suave y las verrugas en la cabeza son evidentes, en su mayoría dispuestas en pares.
El vino Dukang se elabora a partir de agua mineral de alta calidad de Dukang, trigo, sorgo y otras materias primas. El vino es claro y transparente, tiene un rico aroma, es suave y dulce y tiene un retrogusto largo. Ruyang Dukang Group Company tiene una capacidad de producción anual de 80.000 toneladas.
Banquete del Agua de Luoyang El Banquete del Agua de Luoyang tiene una larga historia y es famoso en los tiempos antiguos y modernos. Durante miles de años, ha sido invencible durante mucho tiempo. Se utiliza para bodas y bodas, entretener a los invitados y tomar la iniciativa. La llamada "alfombra de agua" tiene dos significados. Uno es bueno haciendo sopa, el otro come uno a uno y el camino es como agua corriente. De ahí el nombre "alfombra de agua". La estera de agua de Luoyang proviene de la gente y es una comida tradicional única en el área de Luoyang. El sabor agridulce es diferente, refrescante y delicioso. Durante el reinado de Wu Zetian en la dinastía Tang, se llevaron banquetes de agua de Luoyang al palacio y se agregaron delicias de las montañas y el mar para servir como banquetes palaciegos, que fueron devueltos a la gente desde el palacio. Esto crea un sabor único. Debido a que imita el método de preparación del banquete oficial, también es un banquete oficial.
Mijo de Yichuan El mijo de Yichuan es una especialidad del condado de Yichuan, ciudad de Luoyang, provincia de Henan. El mijo del Palacio de Yichuan tiene un sabor fragante, beige, amarillo lechoso, papilla espesa, no regenerante y con un aroma atractivo. Es un producto nutricional y de salud necesario para el consumo de las personas en casa, los ancianos, los débiles, los enfermos, los niños y las mujeres embarazadas.