¿Cuáles son las especialidades de Henan?
Introducción: Henan es una provincia con una larga historia. ¡Aquí no sólo hay muchas atracciones turísticas famosas, sino también muchas especialidades! A continuación se muestran las especialidades de la provincia de Henan que he preparado para usted. ¡Espero que esto ayude!
1. Pollo asado de Daokou
La ciudad de Daokou, condado de Huaxian, ciudad de Anyang es la famosa ciudad natal del pollo asado en China. El pollo asado Daokou es producido por la tienda de pollo asado Zhang Yixing en la ciudad de Daokou y es una de las especialidades gastronómicas famosas de la provincia de Henan. Su forma, color, sabor y suavidad se conocen como las cuatro características únicas. Ya sea que se coma frío o caliente, es infinitamente memorable. El pollo asado Daokou se fundó en el año 18 de Shunzhi en la dinastía Qing (1661) y tiene una historia de más de 300 años. En el año 52 del reinado de Qianlong de la dinastía Qing (1787), Zhang Bing, antepasado de Zhang Cunyou, el actual maestro del pollo asado, conoció a un viejo amigo que había sido chef en el comedor imperial del Palacio Qing. él obtuvo la receta para cocinar pollo asado con ocho ingredientes y sopa vieja. La receta secreta lo hizo famoso de una sola vez. Para conmemorar la amistad y la prosperidad, cambió el nombre de la tienda a Zhang Yixing. El emperador Qianlong de la dinastía Qing visitó el sur y comió un pollo asado mientras pasaba por un cruce de carreteras. Se despertó con un olor extraño y lo elogió como el mejor manjar del mundo. Desde entonces, el pollo asado de Zhang Yixing se ha convertido en un homenaje. En 1955, Zhang Zhisun de Yixing reveló la receta secreta para asar pollo que se había transmitido durante más de 300 años en el Comité Provincial de Henan de la Conferencia Consultiva Política del Pueblo Chino. El Día Nacional de 1956, se sirvió pollo asado Daokou en el banquete estatal. Desde entonces, personas de todas las provincias, ciudades y regiones autónomas de China han venido al condado de Hua para estudiar arte en un flujo interminable.
2. Luoyang Peony
Luoyang es la famosa ciudad natal de las peonías, y muchos poemas que alaban las peonías se han difundido por todo el mundo. Liu Yuxi, un poeta de la dinastía Tang, escribió una vez un poema: "Sólo las peonías son la verdadera belleza del país, y cuando florecen, se trasladan a la capital imperial". Li Zhengfeng de la dinastía Song incluso le dio a la peonía el título de "Belleza nacional y fragancia celestial" en su poema "La belleza del país y la fragancia del cielo, la ropa de dormir está teñida con tinte". Hay muchos tipos de peonías en Luoyang, que se pueden dividir en más de 90 variedades según diferentes características como el color de la flor, la forma de la flor, el origen y la plantación. Entre ellas, "Yao Huang" y "Wei Zi" son las más. famoso. ? La costumbre de disfrutar de las peonías en primavera tiene una larga historia. Comenzó durante la dinastía Tang. El tiempo más largo para disfrutar de las peonías puede durar más de 20 días. Desde 1982, Luoyang ha designado del 15 al 25 de abril de cada año como la "Exposición de flores de peonía". También organiza coloridas actividades culturales y de entretenimiento, como exposiciones de linternas, exposiciones de poesía, exposiciones de películas, exposiciones de caligrafía y pintura, etc. Durante la exposición anual de flores, hay un flujo interminable de turistas chinos y extranjeros, y el evento no tiene precedentes.
3. Xinyang Maojian
El té Xinyang Maojian es uno de los diez tés más famosos de China. Se llama Maojian porque el producto final se acerca al Jianjian. Las zonas montañosas como Tianyun y Yunyang en la ciudad de Xinyang tienen una densa niebla y buena calidad del agua. El té producido es de color verde oscuro, de color espeso y de alta calidad. Después de un cuidadoso procesamiento en la etapa posterior, el té terminado es puro y claro, con un aroma duradero y un regusto prolongado. Históricamente, se llevaba al palacio imperial como tributo y era conocido como el té número uno en Huainan.
4. Porcelana Jun
La porcelana Jun es una de las cuatro porcelanas famosas de China, producida en la ciudad de Shenhou, ciudad de Yuzhou, Xuchang. Yuzhou se llamaba Estado de Xia Yu en la antigüedad. Los grandes príncipes llevaban el nombre de Juntai y el horno se llamaba Jun Kiln. La porcelana Jun comenzó en la dinastía Tang y floreció en la dinastía Song. La porcelana Jun producida es hermosa y deslumbrante, rica y cristalina, y no es fácil de cocer. "Diez hornos y nueve descensos" hacen de la porcelana Jun un tesoro de valor incalculable. La gente lo equipara con el jade, el oro y la plata, y lo respeta como "el rey es más hermoso que el jade" y "el oro es más valioso que el rey". Es conocido como un tesoro del pueblo chino. Después de la fundación de la Nueva China, después de repetidas investigaciones y experimentos científicos, se creó una gran cantidad de productos de porcelana Jun basándose en la antigua artesanía de porcelana Jun, "un color en el horno, miles de colores en el horno". Los colores más destacados y llamativos incluyen el rojo cinabrio, verde ciruela, rojo nieve pollo, carmín, lila, morado rosa, morado piel de tomate, morado uva, verde esmeralda, azul cielo, blanco claro de luna, etc. Y hay violeta en rojo, azul en violeta, azul en azul, verde en rojo, y la penetración colorida se hace interesante entre sí. Lo que es aún más sorprendente es que después de que la porcelana de Jun pasó por la "transformación del horno", una serie de imágenes mágicas aparecieron naturalmente en la superficie del uranio, algunas de las cuales eran como cascadas en altas gargantas, envueltas en humo de bambú, y el Pabellón Qiongge en Sendai. algunos eran como estrellas de la mañana, fuegos artificiales en flor y dragones voladores y fénix.
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