Temporada de cosecha de la alcachofa de Jerusalén amarilla

Cosecha después de las heladas de otoño. Después de cosechar y excavar, se limpia y se retira del suelo para prepararlo para el mercado. Si planta en tierra ociosa, si necesita continuar plantando, puede seleccionar tubérculos pequeños y enterrarlos en el suelo al excavar, y replantarlos a tiempo después de que emerjan las plántulas en el segundo año.

Original de América del Norte, fue introducida en Europa en el siglo XVII y posteriormente en China. Florece en otoño con pequeñas flores amarillas con forma de crisantemo. En la producción, los tubérculos se utilizan generalmente para la propagación. Los tubérculos subterráneos son ricos en almidón, inulina y otros polímeros de fructosa y son comestibles.

Datos ampliados

La diferencia entre jengibre y jengibre

Primero, atributos

La topinambur es una planta herbácea perenne de la Género Helianthus de la familia Asteraceae. El jengibre es una planta herbácea perenne de la familia Zingiberaceae. Desde el punto de vista de los atributos, las dos son especies diferentes.

En segundo lugar, los tubérculos

Los tubérculos del jengibre son irregulares, multiesféricos o fusiformes, con piel roja, amarilla o blanca y sin olor evidente.

Los tubérculos de jengibre son gruesos, planos, fragantes, picantes, generalmente de color marrón amarillento o marrón grisáceo, quebradizos y fáciles de romper, y tienen una sección transversal de color amarillo claro.

Enciclopedia Baidu-Yangjiang