Fotografía callejera de la calle Wuhan Hanzheng
Cuando entré en Wuhan, quedé deslumbrado por el viaje a las tres ciudades. Esta ciudad tiene demasiada historia, demasiadas anécdotas y demasiadas calles y callejones antiguos e interesantes. Tengo que decir la calle Liangdao en Wuchang.
Wuchang, una de las tres ciudades de Wuhan, fue fundada en el segundo año de Huangwu en la dinastía Wu del Este y tiene una historia de más de 1.800 años. Hay muchas reliquias históricas en el territorio, incluidas más de 65.438+0.000 reliquias físicas, como la Puerta Qiyi, el Edificio Rojo, Yingtai y el Estudio Fotográfico. Entre ellas, la calle Liangdao de 1.400 metros de largo me dejó una profunda impresión.
Cada vez que voy a la calle Deshengqiao para tomar fotografías de la Torre de la Grulla Amarilla, siempre paso por esta calle. A los ojos de muchos ancianos de Wuchang, esta es una antigua calle del "Tigre agachado, Dragón escondido" con muchos nombres, uno de los cuales me impresionó particularmente: "Wuhan Fly Restaurant Street".
Cuando Jianghan Road en Hankou está bulliciosa, cuando entras en Liangdao Street, el sabor de Wuhan en el mercado hace que el tiempo se detenga. Aquí no hay un fuerte ambiente comercial, solo comida fuera del campus que trae recuerdos de la infancia y una tienda de diez años en casa. Esto es particularmente profundo para el antiguo pueblo de Wuchang y Wuhan Ya.
No importa el día o la noche, hay muchas vistas deliciosas escondidas en muchas tiendas comunes. En su opinión, la comida y los aperitivos auténticos de Wuhan no se encuentran en Hubu Lane, sino en la calle Liangdao (por supuesto, la calle Liangdao es sólo una de ellas). Casi todos los internautas de Wuhan mencionaron Wuhan Snack Street cuando me lo recomendaron.
Pero al mismo tiempo, esta calle no es sólo una calle de comida, sino también un lugar para los libros.
El nombre de Liangdao Street proviene de la Administración de Alimentos y Carreteras establecida aquí en la dinastía Qing, pero la reputación de Liangdao Street se destaca por la gran cantidad de libros y personas destacadas que hay aquí. Aquí existía la Academia Shaoting, que data de la dinastía Ming. En la dinastía Qing, estaba la Academia Jianghan; en los primeros años de la República de China, había una universidad, dos escuelas secundarias y tres escuelas vocacionales...
Esta calle, una famosa centenaria La escuela de Wuhan es conocida por sus ricas connotaciones humanísticas y su paisaje auténtico se ha convertido en una de las calles más distintivas de Wuhan.
Caminando por la calle y por los callejones, hay muchas casas y edificios antiguos alrededor. En pleno verano, suele haber ancianas sentadas en la puerta del patio para disfrutar del aire fresco, y siempre hay tías eligiendo verduras y charlando en la puerta de la tienda. Estos soplos de vida hacen que la calle de repente sea animada e interesante.
Incluso bajo las recientes lluvias otoñales, el aliento de vida sigue impregnando el aire y no se ha visto debilitado por el cambio de estaciones. Pero entre la diversión y la emoción, lo más intrigante es la comida. Entre los fuegos artificiales del mundo, lo más conmovedor son los distintos tipos de comida deliciosa.
Por la mañana huele a prematuro; por la tarde hay café y té suaves; por la noche hay una rica barbacoa de cerveza. Esta calle está llena de literatura y arte, y también está llena de calles que se mezclan entre sí, y tanto la gente refinada como la popular pueden apreciarla. Atrae a muchos habitantes de Wuhan que viven en Hankou a venir a Wuchang a comer comida deliciosa, e incluso los jóvenes vienen aquí desde Optics Valley.
Bajo los ruidosos fuegos artificiales, la ciudad se llena de vitalidad. Hay muchos restaurantes de estilo antiguo en esta calle, incluidos Mrs. Xiong's Wontons, Guilin Rice Noodles, Binbin Fresh Fish Paste Soup Noodles, Sanpang Kidney Noodles, Dalian Sizzling Squid, Joe's Old Wuhan BBQ, Monster BBQ, Small Skewers y Beef Mixed. Fideos, barbacoa Xiangxi, etc.
Aunque esta calle es antigua y no lo suficientemente luminosa, las tiendas literarias de bebidas y postres envueltas en el ajetreo y el bullicio están floreciendo silenciosamente, como Blue Roland Western Pastry, Sugar Coffee, Chamobi Road, Burning Books y Yihe Don espera. Entre ellos se encuentran veteranos y estrellas en ascenso. Ya sea una tienda sencilla o una tienda de moda, la deliciosa escena gastronómica de la calle Liangdao sólo emerge cuando cae la noche.
Cada vez que tomo fotografías de la vista nocturna de la Torre de la Grulla Amarilla, siempre vengo aquí a buscar comida con la cámara en la espalda. Atraído como moscas por la olla picante, la barbacoa caliente y el sabor salado.
Se dice que la comprensión de la calle Liangdao por parte de muchas personas comenzó con “empanadillas al vapor envueltas en tortas de aceite”. Los panqueques crujientes y las suaves y glutinosas albóndigas al vapor constituyen el sabor más hermoso de Wuchang. Pero lamentablemente no he probado las "empanadillas al vapor" recomendadas por muchos internautas. También está "Donkey Rolling" recomendado por los internautas. Siempre he tenido curiosidad. ¿Qué tipo de merienda mágica es el "Donkey Roll"?
Pero la olla de sopa en la intersección de Deshengqiao aún me dejó una profunda impresión. Era la cosecha de la búsqueda de comida en una noche lluviosa. La tienda es pequeña, con mobiliario sencillo y hay manchas de aceite en las paredes, lo que es como un testigo de los años y las vicisitudes de la antigua tienda. Esta "casa de moscas" por excelencia me hizo feliz. Cuando hablo con mi jefe, puedo aprender sobre las dos calles diferentes.
Un plato de sopa de pato y una pegatina de olla, así de simple.
El aroma de los kebabs de cordero llenó el aire del restaurante de barbacoa junto a mí. No pude evitar tragar saliva y emitir un chisporroteo.
Con solo escuchar el sonido, puedes imaginar la escena de los kebabs grasosos.
"Jefe, ¡diez brochetas!" Suspiró y debe tragar montañas y ríos.
Después de comerlos, fui a Dalian a "comerme" un puñado de calamares. Fue tan popular que casi me pierdo la larga cola. Me encontré con este restaurante mientras caminaba hacia el puente Desheng y pensé en pasar a comer unas brochetas después de tomar fotografías de la vista nocturna de la Torre de la Grulla Amarilla.
Sin embargo, cuando regresé a la puerta principal de esta tienda, tenía muchas cosas en el estómago. Inesperadamente, los calamares me quedaron tan suaves en la boca que me comí tres brochetas a la vez y también estaban untadas con una capa de salsa secreta.
Sin embargo, esto no es suficiente. La noche siguiente, después de volver a contemplar la vista nocturna de la Torre de la Grulla Amarilla, comencé a buscar comida en la calle Liangdao como una mosca. Un humilde fideo con despojos de res me llamó la atención, principalmente por mis pensamientos sobre la tienda de despojos de res Guiping en la calle Changdi en Hankou.
Con un plato de fideos de despojos de ternera y una cabeza de pato, especiados y estofados, comienza una increíble "batalla". Estaba tan picante que sudaba y mi lengua seguía peleando. Cada vez que le daba un mordisco, quería beber un sorbo de agua, pero cuanto más caliente estaba, más delicioso se volvía y cuanto más comía, más no podía parar. Incluso empaqué una copia cuando me fui.
Inesperadamente, me adentré en una ciudad, empezando por la comida en las antiguas calles y callejones: fuegos artificiales por la mañana, literatura y arte por la tarde, serpentinas por la noche y la calle Liangdao. Tendré que volver unas cuantas veces más.