¿Cuál es la diferencia entre las bolas de arroz glutinoso y el yuanxiao? ¿Es diferente?

1. Las diferencias culturales dan lugar a nombres diferentes: Desde la antigüedad, las diferencias culturales entre el norte y el sur han sido relativamente grandes, especialmente en términos de dieta. En el norte esto se llama Yuanxiao, en el sur se llama bolas de arroz glutinoso.

2. Los métodos de elaboración de las bolas de arroz glutinoso y del yuanxiao son diferentes: según el método tradicional, las bolas de arroz glutinoso quedan bien envueltas y tienen una superficie lisa y pegajosa, en cambio las bolas de masa quedan bien envueltas y tienen una superficie lisa y pegajosa; extendido y la superficie está seca y suave.

3. Los rellenos de las bolas de arroz glutinoso y Yuanxiao son diferentes:

Hay muchos tipos de rellenos para las bolas de arroz glutinoso, incluidos los tradicionales cinco granos, pasta de frijoles y maní. como algunas flores, cereales integrales e incluso también hay ciruelas pasas saladas y setas frescas. Por el contrario, el sabor del Yuanxiao es relativamente uniforme, principalmente dulce. Los más comunes incluyen sésamo negro, pasta de frijoles y maní.

4. Los métodos para comer las bolas de arroz glutinoso y el Yuanxiao son diferentes:

La mayoría de las bolas de arroz glutinoso se hierven y a algunas personas les gusta freírlas, aunque el Yuanxiao se hierve principalmente; , también hay unos fritos Regionales. Y las albóndigas cocidas son diferentes a las de Yuanxiao. Las albóndigas en su mayoría se convierten en una sopa clara después de ser cocinadas, mientras que Yuanxiao es todo lo contrario. Después de cocinarla, la sopa suele quedar turbia.

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