Según las características de la industria hotelera, ¿a qué se debe la alta tasa de rotación de estudiantes universitarios de administración hotelera?
1. No se respeta la personalidad de los empleados. La falta de respeto por la personalidad de los empleados del hotel está relacionada con el débil concepto de gestión humana. Algunos gerentes de base tienen baja calidad y carecen de conocimientos de gestión de recursos humanos y de sentido común psicológico. Critican a los empleados, especialmente a los estudiantes universitarios, y no son respetados ni valorados. Es difícil movilizar su entusiasmo, y mucho menos su sentido de responsabilidad y pertenencia. y valorar el reconocimiento. Dando como resultado rotación de personal.
2. Los canales de comunicación interna no son fluidos. No mucha gente puede realmente comunicarse eficazmente entre superiores y subordinados. A menudo, los departamentos superiores transmiten opiniones y sugerencias y sólo piden a los empleados que las implementen, pero no comprenden lo suficiente sobre la psicología de los empleados y no las analizan, lo que resulta en una baja eficiencia para algunos empleados. Además, la relación entre superiores, subordinados y empleados es tensa y el sentido de trabajo en equipo se está debilitando gradualmente. Cuando nos encontramos con un problema, lo primero que nos viene a la mente es eludir la responsabilidad o incluso culparnos unos a otros delante de los invitados.
3. Los salarios de los empleados son demasiado bajos. Las prestaciones sociales son el principal canal para satisfacer aspectos materiales de los empleados como la supervivencia y la seguridad, y además están estrechamente relacionados con los intereses de los empleados. Pero los estudiantes universitarios tienen ciertas expectativas salariales. Si el salario es muy inferior al esperado y no hay una perspectiva de desarrollo cierta, la liquidez será muy alta.
Sistema de gestión de la industria hotelera;
El nivel de gestión de un hotel generalmente tiene forma de pirámide, desde la base de la torre hasta la cima, de ancho a estrecho. Cuanto mayor es el alcance de la gestión, más difícil es; cuanto menor es el alcance de la gestión, menor es el alcance de la gestión.
La gestión hotelera común en China es la gestión funcional de línea. En este sistema de gestión, los líderes, gerentes y camareros de cualquier nivel deben aclarar el alcance de su negocio, las responsabilidades laborales y las habilidades y conocimientos laborales que deben poseer.