Se recomienda encarecidamente la carne de res salteada con champiñones ostra y lechuga Xiaoxue.

Durante el período solar de nieve ligera, la temperatura llega gradualmente a menos de 0 grados centígrados, todo pierde su vitalidad y el mundo se bloquea y entra en el duro invierno. En esta temporada hay que prestar atención a una alimentación razonable, al calor y a la tonificación de los riñones. Aquí recomiendo un buen tónico con función de calentamiento del estómago, la ternera frita con setas de ostra.

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Pleurotus eryngii es rico en nutrientes y contiene proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales como calcio, magnesio, cobre y zinc. Puede mejorar la función inmune del cuerpo y tiene efectos anticancerígenos, reduce los lípidos en la sangre, hidrata el tracto gastrointestinal y embellece. La ternera salteada con champiñones ostra es un plato delicioso.

Ternera salteada con champiñones ostra y lechuga Xiaoxue

Método de elaboración

1 Cortar la carne en dados pequeños y añadir una cucharada de sal y azúcar. .

2. Añade la pimienta negra, el vino de cocción y la maicena.

3. Agrega el aceite de maíz, mezcla bien y deja marinar durante 20 minutos.

4. Lavar los champiñones.

5. Cortarlos en trozos del tamaño de una carne de ternera.

6. Cortar los pimientos rojos y verdes en trozos pequeños.

7. Calentar el aceite en la sartén y verter la carne marinada en la sartén.

8. Sofreír la carne hasta que esté cocida y retirar.

9. Dejar un poco de aceite en la olla, verter las setas de cardo en la olla y sofreír durante 2 minutos.

10. Vuelve a verter la carne en la olla y añade 1/2 cucharadita de sal.

11. Vierta la salsa de ostras y mezcle bien.

12. Por último, añade los dados de pimiento verde y rojo, sofríe uniformemente, continúa sofriendo durante 1 minuto y luego retira de la sartén.

Conclusión: Durante la temporada de nieve ligera, la gente suele comer espinacas, kiwis, naranjas, soja y verduras de color verde oscuro. Estos alimentos contienen ácido fólico, que ayuda a combatir la depresión. Al mismo tiempo, las personas deben mantener una actitud alegre, participar regularmente en algunas actividades al aire libre y mejorar su condición física.