¿Quién es el jefe del Príncipe Kanglong de Wuhan?
Song Hongyu, mujer, fundadora de Wuhan Kanglong Prince Winery Co., Ltd., ex presidenta de Wuhan Kanglong Prince Winery Co., Ltd., ganó el título de "Nacional Destacado". Empresario en la industria de la restauración" y "Persona económica del año en China", "Trabajador modelo del 1 de mayo" y otros títulos.
Índice[Ocultar]
Información básica
El camino hacia el espíritu empresarial
Gloria personal
El Catering Kingdom es una experiencia próspera y legendaria
Líder discreto
Platos innovadores e independientes abren el mercado de la restauración.
Entrar en la capital se ha vuelto popular.
Esté dispuesto a gastar dinero en empleados.
Usa nuevos trucos para construir un hotel con jardín gigante
Información básica
El camino hacia el emprendimiento
Gloria personal
Catering La experiencia legendaria de la gran prosperidad del reino
Un líder discreto
Platos independientes e innovadores abren el mercado del catering.
Entrar en la capital se ha vuelto popular.
Esté dispuesto a gastar dinero en empleados.
Usa nuevos trucos para construir un hotel con jardín gigante
[Edita este párrafo] Información básica
Nombre: Song Hongyu.
Cargo: Presidente del Restaurante Kanglong Prince
Aficiones: nadar y correr.
El emprendedor más respetado: Bill Gates
Lema: Cuanto más exitosa es una empresa, más discreta debe ser.
[Editar este párrafo] El camino hacia el emprendimiento
En el invierno de 1991, Song Hongyu abrió un pequeño restaurante con sólo siete mesas en Hankou, Wuhan. Aunque el restaurante es pequeño, tiene características distintivas: nuevos y deliciosos platos surgen en un sinfín de platos, platos de autor de bajo sabor y bajos precios, la joven jefa te recibe con entusiasmo; En aquella época, el pescado y la carne eran manjares en la mesa. Song Hongyu pensó para sí mismo que a la gente de Wuhan le gusta beber sopa de raíz de loto. El material para cocinar la sopa a fuego lento son costillas de cerdo o columna vertebral. ¿Se puede combinar con otro rico pescado guisado con raíz de loto? Este nuevo plato es "refrescante" y ha recibido muy buenas críticas. Innovar es fácil y constantemente surgen nuevos platos como pescado mandarín seco, huevo líquido rallado, leche fresca crujiente, etc. Desde 1992, el restaurante ha seguido ampliándose en tamaño y la originalmente desierta Eryao Road se ha vuelto animada. De 65438 a 0996, Song Hongyu descubrió que el valor de producción de la industria de la restauración aumentó en un promedio del 16% en 6 años, especialmente la industria de la restauración masiva. Cuanto más come la gente, más exigente se vuelve, no sólo en términos de sabor, sino también en términos de calidad. El 29 de septiembre de 1997, Song Hongyu se mudó a Jiangyan Road, Hankou, e hizo su elegante y lujosa aparición. El Kanglong Prince Wine Pavilion con un área comercial total de más de 4.000 metros cuadrados se abrió para recibir a los invitados. El 9 de septiembre de 1999, Song Hongyu registró y estableció Wuhan Kanglong Prince Wine House Co., Ltd. Posteriormente, se abrieron una tras otra la tienda de la avenida Hankou Jianshe, la tienda de la calle Wuchang Xiongchu y la tienda Zhongguancun de Beijing.
La empresa cuenta con un departamento de I+D dedicado. La tarea del departamento de I+D es lanzar de 8 a 10 platos nuevos cada medio mes. En los primeros días, Song Hongyu era el "ministro". Ahora el departamento de I+D está lleno de maestros culinarios con un salario anual de 6 cifras. La creación de cada plato requiere esfuerzos a largo plazo por parte del personal de I+D.
Después de más de diez años de desarrollo, Wuhan Kanglong Prince Winery Co., Ltd. se ha convertido en una empresa líder en la industria de la restauración en la provincia de Hubei y la ciudad de Wuhan. Los activos totales de la empresa ascienden a varios cientos de millones, sus ingresos operativos anuales son de varios cientos de millones y tiene más de 2.000 empleados. Desde junio de 2006 hasta octubre de 2006, la empresa fue nombrada como la primera "Diez mejores empresas de marcas de catering en China" por el Ministerio de Comercio.
[Editar este párrafo] Honores personales
Song Hongyu ha ganado sucesivamente los títulos de "Empresario nacional destacado en la industria de la restauración", "Figura económica de China", "Trabajador modelo del 1 de mayo". ", "Ciudad de Wuhan "Representante Destacado del Congreso Nacional del Pueblo", "Portador de la Bandera Roja del 8 de marzo de Wuhan", "Diez principales creadores de marcas famosas destacadas en Wuhan" y otros títulos.
Song Hongyu también está entusiasmado con la caridad y ha hecho muchas donaciones a grupos desfavorecidos de la sociedad. Fue seleccionada como la "Primera estrella benéfica de Wuhan".
[Editar este párrafo] Experiencia legendaria
Dae Jang Geum en el reino de la restauración
Hay muchos laureles en el jardín del vino del Príncipe Kang Yong. Después de ser seleccionada entre las "Diez mejores marcas de catering en China", ¿acaba de terminar el carnaval de comida para empleados de la empresa de 2006? En la selección de los restaurantes favoritos de la gente de Wuhan, Jiuxuan Prince volvió a ocupar el primer lugar en la clasificación completa. Después de operar en Wuhan durante 15 años, pasó de ser un pequeño restaurante con solo siete mesas a convertirse en el restaurante líder de Wuhan. Esta empresa contiene estrategias de gestión extraordinariamente valientes, habilidades de gestión humanizadas y, lo que es más importante, cuenta con un líder inusual, Song Hongyu.
“Mi talento merece más publicidad que yo.
"Deberían ser más conocidos. Por esta razón, insistió en reemplazar sus fotos personales con fotos familiares de los gerentes.
Líder discreto
En varias industrias de catering En la selección, El restaurante Kanglong Prince ganará casi todas las competiciones y su "tasa de aparición" es muy alta. Todos en la industria lo saben. Sin embargo, lo extraño es que pocas personas saben que esa es su característica: tiene muchas auras. pero ella es bastante discreta. “Rara vez la vemos. ", dijo la Sra. Luo, jefa del departamento de publicidad de la compañía. "Me temo que será más probable que el chef se tope con ella. "Por casualidad, el periodista" pilló "a Song Hongyu en la empresa. Se veía hermosa y natural, lo cual era muy diferente de la impresión del" gran jefe ": su rostro era claro y sonrosado, el cabello de sus hombros era negro y brillante; sus hermosas cejas revelaron una fuerte personalidad. La oficina de Song Hongyu es espaciosa y ordenada, pero el mobiliario es simple. Lo más llamativo es una gran estantería contra la pared, que contiene una gran cantidad de libros de economía y gestión, y dos lindas muñecas de dibujos animados. también se encuentran entre los libros.
La innovación independiente de platos abre el mercado de la restauración
En un día de invierno frente al número 15 de Eryao Road, Hankou, el cartel de. "Prince Wine Pavilion", con solo siete mesas, pasaba desapercibido en la calle, pero dos cosas son impresionantes: nuevos platos deliciosos surgen uno tras otro, y los platos exclusivos son de bajo sabor y bajo precio, la joven jefa Song Hongyu la saluda; En ese momento, el pescado y la carne eran delicias en la mesa. Pensé: a la gente de Wuhan le gusta beber sopa de raíz de loto. La sopa se hace con costillas de cerdo o con columna vertebral. Este nuevo plato es muy delicioso y muy innovador. Han seguido surgiendo nuevos platos como fideos de seda líquidos y leche fresca crujiente. Desde 1992, el restaurante ha seguido expandiéndose y la calle Eryao, originalmente desierta, se ha vuelto animada. Song Hongyu descubrió que el valor de producción de la industria de la restauración aumentó un 16% en promedio en los últimos seis años. Especialmente en la industria de la restauración pública. Cuanto más come la gente, más exigente es, no solo con el sabor, sino también con el sabor. sobre la calidad El 29 de septiembre de 1997, Prince Kanglong Wine Pavilion abrió sus puertas con una imagen elegante y lujosa, con una superficie comercial total de más de 4.000 metros cuadrados. Un día del milenio, se estableció Wuhan Kanglong Prince Winery Co., Ltd. En los primeros días, el propio Song Hongyu era el "director", con un salario anual de seis cifras. De 8 a 10 platos nuevos cada medio mes, y cada plato requiere los esfuerzos "duros" del personal de I + D para nacer.
Ingrese a la capital
La gente de Hubei a menudo se lamenta. Que en una ciudad tan grande como Beijing, hay tantos restaurantes cantoneses y de Sichuan, ¿cómo es posible que Song Hongyu cambiara esta situación en 2004 y entrara a la capital este año e invirtiera 30 millones de yuanes para abrir una sucursal? La bulliciosa Zhongguancun de Beijing Además de un área de negocios de 5.000 metros cuadrados, una decoración estándar súper cinco estrellas, más de 40 habitaciones privadas y un restaurante con capacidad para más de 400 personas para cenar cómodamente, la tienda Kang The Dragon Prince Beijing también revela. Un fuerte sabor de la cultura Chu. La auténtica comida china, como el repollo de Hongshan, la raíz de loto de Caidian y el pescado de Wuchang, se envían a Beijing desde el mercado de Wuhan todos los días. Aunque el costo es alto, han establecido la cocina de Hubei antes de decidirse a ingresar a Beijing. , El restaurante del Príncipe Kanglong ya tenía una base sólida en Wuhan. Song Hongyu visitó la sucursal de Beijing durante dos años y descubrió que, además de un grupo de consumidores más amplio y mayores oportunidades de ganancias, Beijing también tenía una base sólida. eventos, incluidos los Juegos Olímpicos de Beijing 2008. "No se trata solo de expandir los negocios, sino de luchar por el honor de la cocina de Hubei". Menos de un año después de su apertura, el hotel fue calificado como "Súper Hotel Nacional de Cinco Estrellas" por Beijing y designado como uno de los 10 hoteles de bienvenida para los Juegos Olímpicos de Beijing 2008.
Esté dispuesto a gastar dinero en empleados.
A Song Hongyu le gusta gastar dinero. Una persona a cargo de Prince Kanglong dijo: "Todos los empleados de Prince pueden obtener una taza de leche gratis por la mañana y una fruta gratis por la noche. Prince tiene más de 2.000 empleados, y solo este gasto supera los 10.000 empleados de Prince por año". Pueden disfrutar de 7 a 10 días de licencia retribuida cada seis meses. Song Hongyu dijo: "A veces no tengo suficiente personal aquí, pero cuando los empleados están de vacaciones, tienen que descansar por muy nerviosos que estén. Los empleados que se desempeñan bien pueden obtener bonificaciones más altas al final del año". . Song Hongyu dijo: "Permítales a los empleados tener alimentos de buena calidad, permitirles tomar vacaciones regulares y brindarles un estado de ánimo feliz, todo por el bien de los talentos. La competitividad central del Príncipe Qianlong radica en la gestión, la innovación, el talento y la integridad. Todo el sistema es indispensable".
En cualquier aspecto merece la pena gastarse un poco más de dinero. ”
Construya un hotel con jardín gigante con nuevos trucos
La tienda Prince Winery Wuchang Xiongchu Street abrirá con una nueva apariencia, diferente al estilo de hotel existente, esta nueva tienda está ubicada en. " El hotel ha hecho un gran escándalo por la función "negocios" y ha instalado una única suite ejecutiva dúplex con una superficie de varios cientos de metros cuadrados. El piso de arriba es una sala de negociaciones comerciales con un ambiente solemne y elegante y completo. funciones comerciales. La planta baja es un restaurante, que es un lugar ideal para negociaciones comerciales, reuniones y cenas. El lugar es muy adecuado para actividades comerciales modernas y de ritmo rápido. En la intersección de la avenida Hankou Jianshe y la carretera Xinhua, Kanglong. Prince Garden Hotel, que integra un edificio de oficinas inteligente 5a, un súper hotel de cinco estrellas y un hotel restaurante de cinco estrellas, está comenzando a tomar forma. El "Garden Hotel" cubre un área de 22 acres y tiene un total de 22 acres. Área de construcción de 11.000 metros cuadrados. Es otra expansión estratégica de Song Hongyu después de su popularidad en Beijing. Se espera que los hoteles de catering de cinco estrellas abran en Wuhan. ¿Juego de "Garden Hotel"? Los hoteles en muchos lugares rompen las reglas y se centran en "características comerciales", como salas de conferencias multifuncionales, piscinas, salas audiovisuales, etc., que son lugares ideales para actividades de negocios y de ocio. Los famosos lugares financieros y comerciales de Wuhan se reúnen alrededor del hotel y se convertirán en un nuevo punto destacado.