¿Cómo se hacen los caquis?

Ingredientes: caqui, cuchillo, agua caliente.

1. Los caquis deben estar duros, lavados y secos.

2. Pelar la piel del caqui. Se debe conservar la piel del reverso y también se debe conservar la base del caqui. Blanquear los caquis pelados en agua caliente para evitar el moho.

3. Sácalo a secar, no importa si está turbio.

4. Ha estado varios días al sol. Dale un pellizco suave sin pellizcar.

5. Después de secar durante unos días, comienza a amasar. La segunda vez que uses fuerza, debes concentrarte en amasar.

6. Después de secar al sol durante unos días, busque una habitación limpia, cúbrala con una capa de piel de caqui y una capa de código de caqui y colóquela en un lugar ventilado.

7. Más de diez días después, apareció escarcha en los caquis.