¿Qué come Zhejiang en el solsticio de invierno?
Como recuerdo del solsticio de invierno para la mayoría de los habitantes de Zhejiang, las bolas de arroz glutinoso siempre han sido sinónimo de "reunión" y "dulzura". Los ancianos de la familia suelen decir: "Tangyuan significa que su hogar no está muy lejos. Incluso si inician su propio negocio, se reunirán en invierno y tendrán una reunión".
El Ningbo más clásico Las bolas de arroz glutinoso se originaron en la dinastía Song y se elaboran con azúcar blanco suave, como relleno se utilizan semillas de sésamo negro y grasa de cerdo de alta calidad. Las bolas de arroz glutinoso son suaves y blancas como grasa de cordero. Muerde la piel para abrirla, es aceitosa y cerosa pero no pegajosa. Fragante, dulce, fresca, suave, glutinosa, deliciosa del mundo.
Significado del Solsticio de Invierno:
Solsticio de Invierno, conocido como “Solsticio del Sur”, es un término solar que refleja el movimiento de la luz solar directa. En el solsticio de invierno, el sol viaja lo más al sur posible y brilla directamente sobre el Trópico de Capricornio. Desde el solsticio de invierno, el punto directo del sol ha vuelto al norte. El solsticio de invierno es el punto de inflexión del "viaje del sol de sur a norte". Desde entonces, la altura del sol ha aumentado y los días en el hemisferio norte han aumentado día a día.
El solsticio de invierno marca el renacimiento del sol y el inicio de un nuevo ciclo en su movimiento de ida y vuelta. El solsticio de invierno es un día auspicioso. Por ejemplo, "Hanshu" dice: "El sol brilla en el solsticio de invierno y el rey crece, así que te felicito". Después del solsticio de invierno, los días se hacen cada vez más largos y el sol sale. un ciclo de ida y vuelta de luz solar directa, y debe celebrarse una vez.