Además de la masa, ¿qué más es el snack más famoso de Hanzhong Zhenba?
Primero, el caramelo de sésamo
El caramelo de sésamo del condado de Zhenba se elabora utilizando métodos de procesamiento puramente naturales y ecológicos. Tiene una larga historia, una mano de obra exquisita y un sabor dulce que siempre ha mantenido. artesanía. Ahora es un manjar especial que la gente utiliza para visitar a familiares o dar regalos a familiares y amigos.
2. Pastel en forma de tazón
El pastel en forma de tazón tiene una larga historia en Zhenba y es un alimento de repostería popular único. Se elabora principalmente remojando y moliendo arroz local hasta convertirlo en una papilla, fermentándolo y cocinándolo. Es un hermoso paisaje en la mesa del comedor y muy popular entre la gente.
En tercer lugar, el caqui
Hay árboles de caqui por todas partes en el condado de Zhenba y están ampliamente distribuidos. Los caquis elaborados con caquis frescos locales son dulces, refrescantes y deliciosos. Ahora, además de comer los caquis nosotros mismos, también los vendemos a varias ciudades de la provincia.
En cuarto lugar, el tocino
El tocino Zhenba se seca de forma natural y tiene un sabor puro. El tocino es un gran placer en los restaurantes locales y se puede comer de diversas formas. Después de cocinarlo al vapor, puedes comerlo directamente o guisarlo con otras verduras. Es un buen regalo para familiares y amigos, especialmente durante las vacaciones.
A excepción de la masa, los cuatro alimentos anteriores son los más famosos. ¿Qué otras delicias del condado de Zhenba crees que debería probar más gente? Por favor, deja un comentario y hablemos juntos.
El condado de Zhenba es tranquilo y apacible, con una fuerte atmósfera cultural, refrigerios únicos y diversas atracciones. Espero que podamos disfrutar de todos los sabores.
Hola, me complace responder a tu pregunta.
El tocino Zhenba, una especialidad del condado de Zhenba, provincia de Shaanxi, es un producto icónico de la geografía nacional de China. ¡También es un manjar famoso en Zhenba y vale la pena recomendarlo!
Espero que mi respuesta te pueda ayudar.
Zhenba Bacon es un país civilizado.
El tocino del condado de Zhenba tiene una historia de miles de años. Según los registros, hace más de 2.000 años, Zhang Lu fue proclamado rey de Han. Cuando fue derrotado y se dirigió al sur, a Shaanxi, el pueblo Hanzhong lo obsequió con tocino de alta calidad. El tocino zhenba se elabora con cerdos negros de Hanjiang, que se sacrifican y se enfrían. Agrega sal, pimienta, anís estrellado, canela, hinojo y clavo como ingredientes, marina en una tina y saca la tina en unos diez días. Luego, las ramas y hojas de ciprés y toon chino se ahúman y se secan lentamente y se cuelgan en la estufa durante todo el año. La piel es dorada y brillante, el color es brillante, la carne magra es rojiza, la carne grasa es de color amarillo claro, el sabor es suave, graso pero no grasoso.
2010 12-03 La antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la protección del producto con indicación geográfica "Zhenba Cured Pork".
Estaré encantado de responder a tu pregunta. Además de la deliciosa masa, Zhenba también tiene un manjar inolvidable: el tocino Zhenba.
Antes no comía tocino graso, pero desde que comí tocino frito con salsa de frijoles negros en Zhenba, el tocino graso lleno de aceite se ha convertido en mi favorito. El tocino, que tiene un sabor graso pero no grasoso, está lleno de fragancia y es apropiadamente gordo y fino, es más popular entre el público.
El tocino Zhenba y nuestro pollo sedoso Lueyang son productos protegidos por indicación geográfica nacional con una historia de más de 2.000 años. ¿Qué tiene de especial?
En primer lugar, presta atención a la selección de materiales. ¿Por qué los cerdos negros son mejores que los blancos? Los cerdos negros tienen un ciclo de crecimiento lento y requieren alrededor de 1,50 kilogramos de alimento al año. Un cerdo blanco sólo tarda de 4 a 5 meses en crecer hasta 200 libras. Los cerdos negros son más deliciosos que los blancos, son más elásticos y duros, y tienen un sabor a cerdo rico y suave, mientras que los cerdos blancos alimentados con pienso son más elásticos. El contenido de colesterol de los cerdos negros es menor, generalmente 52,15 g por 100 g de carne de cerdo, mientras que el contenido de colesterol de los cerdos blancos es de 106,9 g por 100 g de carne de cerdo.
2. Exquisitas técnicas de decapado.
El tocino zhenba se suele encurtir inmediatamente después de matar al cerdo. Utilice sal, pimienta, canela, anís estrellado, hinojo, clavo y otros condimentos para marinar la carne de cerdo en una tina durante unos 10 días. Saque la carne fresca marinada y cuélguela. Las ramas y hojas de ciprés y toon se ahúman lentamente durante todo el año hasta secarse al sol.
El tocino ahumado de esta forma queda muy delicioso y no se estropea fácilmente.
En tercer lugar, sabe bien.
El tocino Zhenba es de color brillante, la carne magra es rojiza, la grasa es de color amarillo claro, grasa pero no grasosa. Tiene un sabor puro y fragante.
Lo anterior es la opinión personal de mi hermana, espero que te sea de ayuda.
Me quedé en la presa. En mi opinión, del que más oigo hablar es del tocino Zhenba. El año pasado, un amigo me regaló una pierna de tocino, que estaba súper deliciosa.
Los famosos snacks de Zhenba incluyen fideos, tocino y tofu de heces de Zhenba.
El tofu de heces de Zhenba es similar al tofu de la cocina Hanzhong, excepto que el tofu es solo heces de frijoles. Agregue los restos de frijoles y el tofu y cocínelos con repollo encurtido. El sabor es diferente.
Tocino zhenba, hongo de bambú zhenba, coliflor zhenba, boniato morado, caramelo de sésamo, pastel de tazón, caqui y patata sopera.
Zhenba es un condado de Hanzhong. Está situado en el extremo sur de la provincia de Shaanxi, en la esquina sureste de la ciudad de Hanzhong, Daba Shanxi y Micang Shandong. Es conocida como la "Puerta Sur" de la provincia de Shaanxi. . Los fideos son un bocadillo famoso en Hanzhong y son muy populares en todo Hanzhong. Además de los fideos, Zhenba también tiene muchas especialidades que vale la pena probar. Déjame compartir contigo algunas delicias que no te puedes perder cuando visites Zhenba.
1. Tocino de Zhenba
El tocino del condado de Zhenba tiene una historia de miles de años. Es una de las especialidades más famosas de Zhenba y tiene una gran reputación en todo Shaanxi. El tocino zhenba se elabora con cerdos negros de Hanjiang, que se matan y se enfrían. Agrega sal, pimienta, anís estrellado, canela, hinojo y clavo como ingredientes, marina en una tina y saca la tina en unos diez días. Luego, las ramas y hojas de ciprés y toon chino se queman, se ahúman y se secan lentamente. El tocino Zhenba es dorado y brillante, con color brillante, carne magra y color rojo, la grasa es de color amarillo claro, sabor suave, grasa pero no grasosa, sabor suave y especial, y regusto largo.
2. Articulación del codo
El codo se conoce comúnmente como carne y ocupa un lugar muy importante en la famosa comida de Zhenba. Este plato tiene una larga historia. En los hogares de la gente de Zhenba, recibir a los invitados con los codos los llena de elogios, y el aroma fragante en la mesa es aún más apetitoso. . La característica principal del codo es que tiene carne grasa como base y carne magra incrustada en la carne grasa. Los dos están completamente separados antes de cocinarlos, pero los platos terminados están estrechamente integrados. La carne grasa es pegajosa pero no grasosa, y la carne magra es fragante y deliciosa.
3. Tofu vegetal
El tofu vegetal es un snack especial en Zhenba. En las zonas rurales de Zhenba, casi todos los hogares pueden preparar tofu. En el pasado, el tofu era un plato rural. Ahora se ha convertido en el mejor condimento para las personas cuando están grasosas y enfermas. El tofu vegetal tiene un sabor refrescante, no aceitoso ni grasoso, el tofu es dulce, la sopa y las gachas son ácidas y las guarniciones son picantes e indescriptibles, dejando un regusto interminable. El tofu es fácil de digerir y rico en proteínas, lo que lo convierte en un complemento dietético ideal. Además, es sencillo, tiene un sabor ácido y picante, y es dulce y apetitoso.
4. Superficie de barro
La superficie de barro tiene un efecto apetitoso y es un bocadillo famoso en Zhenba. La mostaza (coliflor picante) es el mejor plato para las verduras serosas, y el repollo chino y el apio también son aceptables. Al cocinar, lavar las verduras, ponerlas en agua hirviendo y cocinar hasta que se ablanden, sacarlas y ponerlas en una cacerola, agregar la sopa de fideos, esperar uno o dos días hasta que las verduras se doren, luego freírlas con aceite de cocina. y sal refinada, agregue brotes de ajo y agregue tofu cortado en cubitos y condimentos como ajo, jengibre picado y granos de pimienta de Sichuan se cuecen en verduras hervidas salteadas para servir como carne picada. La masa se debe extender a mano de manera que las hojas queden anchas, las tiras largas y las rodajas finas. Coloque los fideos cocidos en un bol, agregue la carne picada a la masa y vierta aceite de pimiento rojo sobre la masa. La superficie de la pulpa es roja, blanca y amarilla, el sabor es ácido y el regusto es interminable.
5. Pastel en forma de tazón
El pastel en forma de tazón se conoce comúnmente como bubble buns, también llamados pasteles de arroz. Debe su nombre a su forma como dos pequeños tazones unidos. El plato de pastel es blanco como el jade, dulce y suave, y es apto para todas las edades, por lo que los lugareños de Zhenba lo adoran.
6. Caramelo de sésamo de Zhenba
El caramelo de sésamo es un snack tradicional de Zhenba y uno de sus famosos productos. El caramelo de sésamo Zhenba es de color dorado, de sabor dulce y delicioso, con un regusto largo y una fragancia desbordante, lo cual es maravilloso.
Los seis tipos anteriores de delicias y bocadillos de Zhenba saben muy bien y no son inferiores a la masa en absoluto. Los amigos que vengan a Zhenba deben probarlo. Por supuesto, Zhenba tiene mucha comida deliciosa. Por favor deja un mensaje para agregar.
Hay muchas comidas deliciosas en Zhenba. Personalmente, creo que existen los siguientes además de la masa.
El tocino Zhenba, secado al aire de forma natural, tiene un color brillante, no huele a garganta ni a humo.
La coliflor Zhenba es una planta arbustiva elaborada a partir de hojas y flores frescas.
Puedes añadirlo al guisar codillo de cerdo fresco, pollo o sopa de pescado. La sopa es deliciosa, aceitosa pero no grasosa.
Además de los nutrientes de las batatas comunes, las batatas moradas de Zhenba también son ricas en selenio y antocianinas.
Además de masa, Zhenba también tiene el tocino más famoso. El tocino zhenba se seca al aire de forma natural y tiene buen color.
El tocino Zhenba tiene una historia de 2.000 años y además es un producto con indicación geográfica.
Antes no me gustaba comer tocino. Siempre olía a humo y no estaba acostumbrado.
El tocino Zhenba se seca mediante viento natural. La carne es de color brillante, tiene un sabor suave y no daña la garganta. Mantiene la humedad en el jugo original durante el procesamiento y tiene un sabor sin asperezas ni calor. Este tocino natural libre de contaminación es rico en una variedad de aminoácidos y oligoelementos que necesita el cuerpo humano. Es un buen regalo para familiares y amigos.