Costumbres y hábitos de Shantou
2. Come Dongjie Wan en invierno y cómelo el día del solsticio: el Festival de Invierno de Chaoshan es un festival tradicional en la zona de Chaoshan de Guangdong. En Chaoshan, el Festival de Invierno es uno de los principales festivales del año. Hay muchas actividades culturales populares durante el Festival de Invierno de Chaoshan, como adorar a los antepasados, agradecer a los dioses, barrer tumbas, comer bolas de arroz glutinoso, etc.
3. Pídale a Lv Ma que haga cuatro oraciones y otras costumbres nupciales: los hombres y mujeres de Chaoshan se casan según las antiguas costumbres y deben celebrar varias ceremonias. La familia de la mujer contratará a una anciana que parece una estrella invitada en el drama para que presida varias ceremonias. Esta anciana es conocida como la "Madre Verde". El idioma que canta la madre de Qing Niang en varias ceremonias se llama "Cuatro frases", también llamado Qing Niang Song. ?
4. Costumbres de fertilidad como comer Dingjiu y salir del jardín: En el pasado, la costumbre de Chaozhou de favorecer a los niños sobre las niñas solo se agregaba cuando nacía un niño. Y asegúrese de realizar un evento de "iluminación" muy animado. Cualquiera que dé a luz a un niño puede recoger un par de grandes faroles rojos el día 13 del primer mes lunar y colgarlos en el candelero del salón ancestral para simbolizar el nacimiento de un niño en la familia.
Durante el Festival de los Faroles, todas las noches llevaba a mis hijos al salón ancestral para recibir las felicitaciones del campo. Además de colgar faroles frente al salón ancestral, se deben colgar ocho faroles o se debe montar un escenario para hacer un espectáculo de marionetas de sombras de papel para el disfrute de los aldeanos.
5. Costumbres populares de entretenimiento, como representar óperas, pintar óperas y competir por linternas: antes y después del Festival de las Linternas, se exhiben varias linternas para competir por su belleza, lo que se llama "competir por las linternas". ".
6. Los buenos regalos se dan en parejas, los malos regalos se dan en números impares. En la vida, la gente suele dar regalos en pares para eventos hermosos o felices. Muchos artículos empaquetados en cajas también vienen en pares, lo que implica el significado de sí-hombres.
7. Creencia en Mazu: Cuenta la leyenda que Mo Lin, una chica popular de Meizhou, Fujian, salvó a unos pescadores en una tormenta después de su muerte. Los comerciantes en el mar la respetaban y la llamaban "Diosa Mazu", mientras que los comerciantes llamados Lin la llamaban "Niña" y adoraban a la diosa y construían templos para honrar a la princesa. Por lo tanto, los barqueros adoran a Mazu en el barco el primer y decimoquinto día del mes lunar. Cada año, el 23 de marzo se llama "el cumpleaños de Mazu". ?
8. Grano básico: también llamado grano madre, el ancestro agrícola adorado por el pueblo Chaoshan. Cuenta la leyenda que el dios de los cereales es Shen Nong, quien enseña a la gente a cultivar cereales y a probar hierbas medicinales para tratar enfermedades. Cada año, el 15 de junio y el 15 de octubre, después de las cosechas temprana y tardía de arroz, los agricultores llenan tubos de arroz con arroz blanco y pegan en ellos un círculo de papel rojo, que se considera un lugar sagrado para los sacrificios de granos. Se le conoce comúnmente como el cumpleaños del Dios del Grano.
Datos ampliados:
1. Siete sopas es una costumbre dietética única de la gente de la zona de Chaoshan. "Siete tipos de sopa", que consiste en hervir siete tipos diferentes de verduras en una olla, tiene una larga historia. Según la leyenda, durante la dinastía Song, un funcionario de Beijing fue incriminado por un traidor y degradado al sur del río Yangtze. El séptimo día del primer mes lunar, llegó a un desierto remoto cerca del río Rongjiang y se sintió mareado y hambriento.
Tuve que recoger algunas verduras silvestres en el lugar y cocinarlas en una sopa de verduras mixtas para satisfacer mi hambre. Tan pronto como terminé de comer, sentí que mis ojos se iluminaban y todo mi cuerpo se llenaba de energía. Más tarde, el funcionario fue reinstalado y ascendido. Recordé que había siete tipos de vegetales silvestres que me salvaron la vida y que había probado en Jiangnan, así que le pedí a mi familia que preparara "siete tipos de sopa" con siete tipos diferentes de vegetales silvestres. el séptimo día del primer mes lunar de cada año.
2. Las pastillas del Festival de Invierno de Chaoshan se dividen en dos tipos: unas son pastillas de arroz glutinoso ordinarias y las otras son pastillas de arroz picante hechas de arroz japonica. Se elabora añadiendo agua a harina de arroz japónica, amasándola en tiras y cortándola en diagonal con unas tijeras. Las dos puntas son tan afiladas como el arroz blanco y son populares principalmente en el área de Jieyang.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Shantou
Sina. com: Aduanas de Shantou
Enciclopedia Baidu: siete tipos de sopa
Enciclopedia Baidu-Dingjiu