¿Cuáles son los bocadillos especiales en Luoyang? ¿Cuáles son algunos bocadillos deliciosos en Luoyang?
Banquete del Agua de Luoyang:
Motivo de la recomendación: Los antiguos decían que el Banquete del Agua de Luoyang es el mejor del mundo. Tiene sentido. El banquete de agua de Luoyang es una comida tradicional exclusiva del área de Luoyang. Tiene dos significados: primero, todos los platos calientes tienen sopa: sopa, sopa, agua, agua; segundo, los platos calientes del Banquete de Agua de Luoyang están listos y luego se retiran de los estantes y se actualizan constantemente como agua corriente. Las características del banquete de agua de Luoyang son la combinación de carne y verduras, una amplia gama de materiales, simples y complejos, y varios sabores, como ácido, picante, dulce, salado, confortable y delicioso.
Hotel recomendado: Guanji Water Banquet, No. 12, Shiguo Street, Old Town County.
Calcomanías callejeras:
Motivo de la recomendación: Las calcomanías chinas de "calle pequeña" son un refrigerio famoso en las Llanuras Centrales. Sus características son una bolsa de jugo, un trozo de relleno y un trozo de piel. Hermosa apariencia, color brillante, tierna por fuera y translúcida por dentro, sopa deliciosa, crujiente y suave. Los clientes prefieren los adhesivos para ollas "Xiaojie" no solo por su color, aroma y forma, sino que sus ingredientes científicos únicos también logran grandes logros en nutrición. Varios condimentos utilizados tienen efectos aromatizantes y farmacológicos. Estas combinaciones razonables no sólo pueden eliminar el mal olor de las materias primas, sino también mejorar el sabor umami después de calentarlas. Es rico en diversos nutrientes necesarios para el cuerpo humano y es muy beneficioso para la salud humana.
Hotel recomendado: Pot Stickers en la calle peatonal de grandes almacenes del distrito de Xigong
Sopa de ternera y sopa de cordero
Motivo de la recomendación: no me atrevo a hablar de la ciudad de Luoyang sin sopa. La sopa de cordero se prepara principalmente poniendo los huesos de cordero (huesos tubulares) en una olla grande para hacer la sopa, y luego poniendo el cordero fresco cortado en pesas y los haggis lavados en la olla para hacer la sopa. Después de cocinar, escurrir el agua, luego cortar en agua hirviendo, verter en un tazón de sopa, verter en la sopa de cordero blanca cocida, espolvorear con cebolla verde picada y un tazón humeante de sopa de cordero fragante estará listo. Sopa de cordero con fideos con chile de Shanghai, fideos con chile, sal y glutamato monosódico.
Restaurantes recomendados: sopa de ternera Majieshan en Donghuatan, sopa de ternera Maxiao en la ciudad vieja, sopa de ternera Yuanji en Gucheng Road en el nuevo distrito, sopa de cordero Mengjin Tiexue, sopa de cordero del embalse Songxian
Motivo de la recomendación: Los fideos son un alimento tradicional en la provincia de Henan, elaborados con leche de soja verde fermentada. Los fideos elaborados con técnicas especiales son un alimento local famoso con fuertes características locales. Los fideos en pasta se han transmitido durante miles de años y se han transmitido hasta el día de hoy. En la actualidad, el Banquete del Agua de Luoyang (comida famosa) es tan famoso como la Peonía de Luoyang y el Longmen de Luoyang, y también es conocido como las tres maravillas de Luoyang. El Banquete del Agua de Luoyang tiene fans.
Hoteles recomendados: Xigong Hotel y Old Luoyang Noodle House en la calle peatonal del distrito de Xigong.
Bu Fan Tang
Aspectos destacados: Luoyang tiene una historia de más de 120 años. El fundador, Liu Zhensheng, ha pasado de generación en generación. Su nombre es Liu Hulan y tiene unos 70 años. Los ingredientes incluyen polvo de frijol mungo, pimienta, glutamato monosódico, salsa de soja, vinagre, hongos, fideos, algas marinas, camarones secos, algas, puerros, brocado y sal. Use una cuchara pequeña para verter un poco de masa fina de frijol mungo en la sartén, como si fueran rollitos de primavera. Se cocinará sin voltear, por eso se llama "sin voltear". Ponga dos trozos de piel verde cristal en un bol, vierta encima un poco de sopa de huesos de cerdo hirviendo y agregue algunos fideos, flores amarillas, hongos y cosas por el estilo. Y esté dispuesto a agregar un poco de vinagre y pimienta, para no tener que revolver la sopa en un tazón. Este tipo de sopa no se revuelve en la boca y es suave y tierna, se mastica como frijoles. La sopa es agria y tiene un regusto largo. Es la primera opción de los lugareños de Luoyang para los refrigerios nocturnos. Se caracteriza por un sabor puro, picante y amargo, aceitoso pero no grasoso.
Hotel recomendado: Lijingmen en el casco antiguo, no te olvides de la sopa.
Hot Noodle Corner
Motivo de la recomendación: Las albóndigas de sopa de fideos Xin'an, un snack tradicional, se fundó en el tercer año de la República de China (1914) y tiene una historia de más de 80 años. Un nativo de Kaifeng es el jefe, y Wang Jindou, un nativo del condado, abre un restaurante en la estación de tren de Xin'an y vende "fideos picantes Laoren". Por ciencia
Sopa de tofu, sopa de albóndigas
Motivo de la recomendación: Se puede decir que la sopa de tofu y la sopa de albóndigas se complementan y son inseparables. El tofu es rico en nutrientes, alto contenido de sal inorgánica y bajo en grasas y calorías. Ha sido popular a lo largo de los siglos. La sopa de tofu es una sopa con tofu como ingrediente principal y otros ingredientes. Junto con los tiernos y suaves remolinos de aceite en el exterior, realmente se puede llamar delicioso.
Hoteles recomendados: Deliciosos bocadillos en la entrada del Área B de Longrui en Yiren Road, New District, Liuji Tofu Soup y Meatball Soup en Gulou East Street (venden sopa de tofu por la mañana y sopa de albóndigas por la noche). ).
Después de presentar tantos, ¿hay algún snack que se adapte a tus gustos? También puedes disfrutar de las peonías en Luoyang. Recuerde protegerse del golpe de calor y del sol, y preste atención a la seguridad.