Guía gastronómica de Meizhou Jiangbei Comida del distrito de Meizhou Meijiang
Los tres platos tradicionales famosos de Hakka son: pollo salado de Meizhou, tofu relleno de Hakka y cerdo estofado.
El pollo al horno con sal es originario de Meizhou y Dongjiang, porque los pollos de Guangdong y Estados Unidos son muy famosos. Envolver todo el pollo cocido en papel de gasa, ponerlo en un montón de sal y asarlo a fuego lento durante media hora aproximadamente. Sácalo y córtalo en pedazos, luego agrega jugo de jengibre, aceite de sésamo, salsa de soja y otros condimentos. La piel es suave y tierna, salada y deliciosa, con un sabor único.
A los hakka les encanta preparar platos rellenos y se pueden preparar todo tipo de ingredientes. El más famoso es el tofu. Corte el tofu blanco en cubos, cave un agujero en el cubo de tofu blando y prepare la carne picada, los champiñones, los camarones y otros ingredientes. Freír a fuego lento y verter el jugo. ¡El tofu ligeramente quemado combinado con rellenos masticables tiene una textura única!
El cerdo estofado Hakka es principalmente carne de cerdo estofada con pepinillos. Las verduras tipo ciruela son una especialidad tradicional hakka, de color dorado y sabor ligeramente dulce y salado. Cortar la mejor panceta de cerdo, marinar y guisar con verduras encurtidas. La carne de cerdo estofada tiene la fragancia única de las ciruelas, es suave, glutinosa y regordeta, ¡y no grasosa!
A la gente Hakka le gusta comer todo tipo de albóndigas, principalmente las llamadas Shanshantou (auspiciosas). La palabra albóndiga es la pronunciación de round en cantonés, que significa redondo y completo. Las albóndigas se dividen en albóndigas de cerdo, albóndigas de pescado, albóndigas de ternera y albóndigas de tendón de ternera. Debido a diferentes materiales. Las características de las albóndigas son ingredientes sólidos, sabor puro, masticables y crujientes.
Hay muchos snacks con diferentes sabores en la cocina Hakka, como brotes de bambú, taro, tazas, bollos de taro, pasteles de orejas de ternera, etc. Éstos son sólo algunos ejemplos. ¡Solo cuando pruebes la verdadera comida Hakka en persona sabrás lo deliciosa que es!
2. Cocina Meizhou Meizhou
1. Sopa de pescado Deji (remojo de pescado, fideos, fideos, etc.) junto al Hospital de Kuanwan.
2. con fideos de cerdo, solo disponible en Xiqiaotou por la noche (pero parece estar mucho peor ahora)
3. Fideos fritos Houji en la calle Zhongshan
4. Bahía de la carretera Wenbao.
5. La pechuga de ternera abajo, los fideos de pechuga de ternera al lado del antiguo cine despedido.
6. Fideos tipo dumpling de Zhang Yuanlu.
7. Bolas de pescado en Wuwu Lane y Futing Road en la ciudad vieja.
8. Guiso de Yanlong y Hanxing.
9. Caracoles fritos y algas.
10. Comiendo pollo en la antigua oficina del gobierno del condado.
11. Hay tres restaurantes de arroz y pescado estofado en Meicheng, todos buenos.
12. Puedes comer pescado crudo de Wuhua en Changle y Shenghui.
13. En Meilong Road hay unas deliciosas albóndigas, como tofu picante, ternera guisada con patatas y brochetas de cordero.
14. Hay un puesto de mariscos entre el mercado Xiqiao y el puente Chengjiang. Es tan barato que no lo puedo creer.
15. Lanzhou Ramen, en Wenhua Road, los fideos no están tan buenos, pero la sopa está riquísima.
16. El plato estrella del restaurante de Hunan al lado de la estación de tren es el pato de sangre, que está realmente delicioso.
17. Los rollitos de arroz del Hospital Yuying pueden ser auténticos rollitos de arroz Hakka. La piel es gruesa pero masticable. Sólo en Meizhou, ningún otro lugar puede hacerlo. (El plato de piel fina pertenece a Chaozhou o rollos de arroz), la salsa es muy fragante y rica. La puerta es de color azul oscuro y fácil de detectar.
18. A la venta en el mercado de Qinyuanchun. El grupo de turistas los llevó allí a cenar. Meizhou es más famosa por su barbacoa. He visto un grupo grande de extranjeros comiendo allí. La piel está seca y los brotes de bambú son fragantes.
19. La barbacoa en la calle Jinlilai (directamente por la calle Youluo, frente a la calle Lucky) estaba ubicada originalmente en el mercado Sanjiaotang. Posteriormente, tras ampliar el negocio, me trasladé a Goldlion. Por ejemplo, la venta de Qinyuanchun se ha realizado durante décadas. La característica del siu mai es que la piel es fina y la carne tierna, pero no es tan fragante y tiene un sabor más dulce;
20 Fideos salteados con cabeza de pescado Lingfeng West Road, calidad garantizada durante décadas. ;
21. Sopa de lomo de cerdo cocinada con fideos 9o#039 Wuzhou Night Bell. Los fideos sí, súper grandes y crujientes;
22. Los fideos de solomillo hervidos, pedidos en la puerta de Xiqiao Pan Apple Furniture por 10 (recomendados por mi tío) están deliciosos, pero un poco caros; .
23. Los fideos guisados bajo el puente Meijiang en sopa Laohuo tienen un olor a manteca de cerdo, que es mejor que el de al lado. Carne guisada desde 2 yuanes.
24. Ma Shixia fue a una tienda de fideos fritos cerca del Banco de China, enclavada en un callejón. La olla está en la esquina y la mesa abajo.
Hou Ji, desde que cambió de jefe, sus fideos fritos están muy malos. Demasiado aceite y los fideos quedan demasiado blandos. Quizás haya demasiados invitados. A veces sabe muy mal. Pero los fideos fritos de esta humilde tienda de fideos son muy fragantes y bastante grandes. Al haber estado abiertos durante mucho tiempo, Lao Meicheng sabe cómo encontrarlos.
25. Zongzi junto a la oficina de correos en Zhongyuan Road, Jifeng. Meicheng ha estado vendiendo arroz durante más tiempo y hay varios vendedores de arroz allí (este estaba originalmente ubicado en esta fila, pero luego se trasladó hacia abajo debido a la expansión y renovación de la tienda). Sin embargo, el ambiente de esta casa es mejor, es higiénico, el arroz es fragante y hay menos algodón. Era el único que vendía arroz en la empresa, por lo que era fácilmente reconocible.
26. Brotes de bambú de Dabu y fideos hechos a mano en Hongqiaotou. Al lado de la sala de juegos cerca del Parque Cultural, hay una tienda propiedad del pueblo Dabu, que vende auténticos brotes de bambú y carne picada, y fideos hechos a mano con manteca vegetal. Los fideos son suaves, fragantes y deliciosos.
27. Los fideos de arroz de Guilin de Xinzhongyuan son abiertos por la gente de Guilin. Muchos extranjeros que trabajan en la estación de tren o alquilan casas allí se unirán al programa. No hay mucha variedad, pero los fideos y la sopa son deliciosos. Además, su chile en polvo es increíble y sabe delicioso cuando se espolvorea con la sopa. Después de comer unos fideos de arroz de Guilin en Meicheng, sigo pensando que este restaurante es bastante auténtico.
28. Té de burbujas junto al recorrido en bicicleta por la Plaza Cultural Nanmen: El té de burbujas es el mejor lugar en Meicheng, y el taro y las manzanas son muy recomendables.
29. En una panadería de Kedu, la calidad de los panecillos de arroz puede determinarse por el flujo de gente cada mañana. Pertenecientes a los rollos de arroz y Guangzhou, se recomiendan los rollos de arroz con sabor a champiñones. Se caracteriza por la fluidez y la variedad. 30. El mejor pan al final de Sanbanqiao Road, bollos al vapor al estilo cantonés. Los bollos son suaves y fragantes y están disponibles todos los días.
3. Comida del distrito de Meixian
Comida hakka, tomemos el condado de Meixian, Meizhou, como ejemplo. Los platos hakka que incluyen pollo, pato, vaca y perro incluyen pollo en salmuera, patas de pato guisadas, cecina de res y fideos de arroz con carne de perro. A los hakka les gusta más comer carne de perro. Comer estofado de carne de perro en un día caluroso es algo que muchos extranjeros no pueden entender.
Otros bocadillos famosos de Meix incluyen: fideos sumergidos, sopa de agua podrida, albóndigas, bolitas de ratón, despojos de ternera, vino de pollo (un suplemento para las mujeres embarazadas hakka), fideos fritos, croquetas y tablas para golpear. tablero educativo, tablero de blogs, tablero de zanahoria, etc.
4. Meizhou Urban Food
El condado de Meixian está afiliado a la ciudad de Meizhou, provincia de Guangdong. Se encuentra en el noreste de la provincia de Guangdong, en el curso superior del río Hanjiang y en el centro de la ciudad de Meizhou. Los principales alimentos incluyen: harina de pescado hervida, brotes de bambú, cerdo estofado con ciruelas, tofu relleno, Hakka Niang Jiuji, auténtico pollo salado, albóndigas hervidas, judías verdes guisadas en salsa de jengibre, etc.
Hay muchas delicias en Meizhou de 2010 a 2010, las más importantes incluyen la cuajada de frijoles Hakka, el tofu seco Hakka, el pollo salado Hakka, las patas de pollo saladas Hakka, la yuba Hakka, las albóndigas de cerdo, las albóndigas de ternera fermentadas. cuajada de frijoles, vino Hakka, etc.
El tofu Hakka está elaborado con soja natural y agua de manantial de montaña. Los frijoles son ricos en sabor y nutritivos. No necesitas tofu de otros lugares para prepararlo. El pollo hakka al horno con sal es delicioso. Cuanto más comes, mejor sabe. ¡Es divertido masticar lentamente!
El otro es el vino Hakka. Las mujeres que están encarceladas son las que más tienen para comer y la mayoría de la gente puede comerlo. Muy nutritivo, ¡mejor comer pollo autóctono!
5. Descripción general de la comida en el distrito de Meijiang, ciudad de Meizhou
Guía callejera de comida de Meizhou: Meizhou es una ciudad histórica y cultural nacional, una ciudad turística destacada en China y una de las más importantes. Asentamientos hakka. Es conocida como la capital mundial hakka. La comida tiene características distintivas Hakka y es salada, fresca y refrescante. Entre las especialidades más famosas de Meizhou se encuentran el pollo salado de Meizhou, el tofu relleno de Meizhou, los fideos instantáneos de Meizhou, las ciruelas asadas, el pescado en vinagre, el pato asado, las fauces de pescado estofadas, etc. Estas son las mejores formas de probar Meizhou y existen innumerables variedades. Hablando de comida hakka, lo primero que le viene a la mente a toda persona hakka debe ser el plato de simple y delicioso pimiento encurtido en polvo que Leehom Wang comió mientras cantaba este mes. La sopa Sanji (una sopa hecha con panza de cerdo magra y hojas de baya de goji) debe usarse para el desayuno y la cena. En la dinastía Qing, algunas personas comparaban los fideos de cerdo, la panceta de cerdo y la carne magra con el tercer lugar: primero, segundo y primero, de ahí que la sopa obtuviera su nombre. ¿Qué comidas tradicionales hay en Meizhou? ¿Qué comidas tradicionales hay en Meizhou? ¿Sopa de albóndigas? A primera vista, parece un plato de sopa normal y corriente. No... no sé cuántas generaciones de personas de Meizhou crecieron con esto. Inserte palillos en bolitas y sumérjalas en Meizhou, que es una salsa agridulce única. No puedes parar. Luego está la sopa, mezclada con cebollas claras, muy fresca y deliciosa. Además, la sopa normalmente se puede rellenar de forma gratuita.
Las albóndigas en la tienda Jinshan cerca de la escuela secundaria Meizhou han durado 10 años, no solo la tienda y la gente que está adentro, sino también sus albóndigas. ¿Qué comidas tradicionales hay en Meizhou? ¿Qué son los panqueques salados en Meizhou? De hecho, hay panqueques salados por todas partes, pero los panqueques salados de cada lugar se ven diferentes y tienen un sabor diferente. Los panqueques salados Hakka vienen en dos formas: una es ovalada, más delgada y crujiente, y ahora es poco común; la otra es generalmente redonda, siendo la parte negra del medio la más fragante; De hecho, es como otro bocadillo: la vaca. s orejas, sólo eso. Esta es una versión extendida. Espere
6. Especialidades del distrito de Meijiang
Pingbinjiang Road es el distrito comercial más grande y antiguo. Hay muchos centros comerciales antiguos, representados por Quanyechang, que tiene el mayor flujo de personas. Bájese en Yingkou Road de la línea 1 del metro o en Heping Road de la línea 3 del metro.
Heping Xiaobailou, cerca de los grandes almacenes Hisense y la boutique Youyi, era una calle de estilo europeo que comenzó en 2009, pero que ahora está en declive. Viejo CDB. Bájese en la estación Xiaobailou de la línea 1 del metro.
Henan South Road-Yinhe Plaza es la sede del gobierno municipal de Tianjin y el centro cultural y deportivo de Tianjin. Bibliotecas, galerías de arte, museos, museos de ciencias, grandes teatros, etc. estadounidenses. El centro comercial no está muy concentrado, pero el flujo de gente debería ser grande. Estación Centro Cultural de la Línea 56 del Metro.
El área alrededor de la calle Guwen en Nankai Road solía ser bastante próspera, pero ahora poca gente va allí. A veces parece que hay muy poca gente. Si está interesado en la calle de la cultura antigua, puede ir y echar un vistazo. La esquina sureste de la Línea 2 del Metro está hacia el norte.
Joy City es definitivamente un popular centro comercial alrededor de Joy City Food Street en Nankai, Tianjin. Puedes comprar todas las especialidades de Tianjin en el patio de comidas al otro lado de la calle. Eso sí, es posible que mahua no sea barato. En el segundo piso hay antiguas marcas estatales como Doudou Zhang, que no son caras. Estación Gulou de la Línea 2 del Metro.
El distrito comercial de Aquatic City Lujiazui está ubicado en la esquina noroeste de Hongqiao, en la intersección de Xieyuan West Road y Xima Road. El único lado sin un centro comercial tiene muchas marcas musulmanas consagradas. Es un lugar muy popular en el área local y el único distrito comercial popular en el distrito de Hongqiao (Nankai representa la mitad). Metro Línea 65438 Esquina Noroeste Estación 0.
Actualmente no hay tránsito ferroviario cerca del distrito comercial de Wanda en el este del Egeo, por lo que rara vez voy allí. El nivel de administración de la propiedad de Wanda S no es muy bueno y creo que la comida es normal.
Sé que hay una calle de snacks en Zhongshan Road, Hebei, pero nunca he estado allí, así que no lo sé. No sé nada sobre la situación. Carretera Zhongshan, línea 3 del metro.
Por cierto, también hay algunos centros comerciales dispersos, como Nankai Happy Mall, Times Olympic City, Meijiang Mall (¿cómo se llama?), Xiqingcaozhuang Yongwang, Youyi South Road Yongwang, etc. Muy popular.
También hay algunos antiguos distritos comerciales que ahora están en decadencia, como la calle de la ropa en la esquina suroeste, Xiawafang, Zhongshanmen, incluida la Computer City en Baidi Road (casi todos son mentirosos. Cualquiera que diga eso) quiero ir al centro comercial Cualquiera que compre productos en el edificio debe ser un mentiroso)
En general, a excepción del distrito comercial de Binjiang Road, los otros distritos comerciales de Tianjin no son de gran escala. Los distritos de la ciudad están distribuidos uniformemente y no muy separados. El flujo de personas no es muy grande, lo que muestra una situación pequeña pero integral.
7. ¿Dónde está la calle de comida en el distrito de Meijiang, Meizhou?
1. Sopa de pescado Deji (remojo de pescado, fideos, fideos, etc.) junto al Hospital Kuanwan.
2. Riñón hervido con fideos de cerdo, solo disponible en West Qiaotou por la noche (. Pero ahora parece mucho peor)
3. Houji Fried Noodles en la calle Zhongshan
4.
5. La pechuga de ternera abajo, los fideos de pechuga de ternera al lado del antiguo cine despedido.
6. Fideos tipo dumpling de Zhang Yuanlu.
7. Bolas de pescado en Wuwu Lane y Futing Road en la ciudad vieja.
8. Guiso de Yanlong y Hanxing.
9. Caracoles fritos y algas.
10. Comiendo pollo en la antigua oficina del gobierno del condado.
11. Hay tres restaurantes de arroz y pescado estofado en Meicheng, todos buenos.
12. Puedes comer pescado crudo de Wuhua en Changle y Shenghui.
13. En Meilong Road hay unas deliciosas albóndigas, como tofu picante, ternera guisada con patatas y brochetas de cordero.
14. Hay un puesto de mariscos entre el mercado Xiqiao y el puente Chengjiang. Es tan barato que no lo puedo creer.
15. Lanzhou Ramen, en Wenhua Road, los fideos no están deliciosos, pero la sopa está realmente deliciosa.
16. El plato estrella del restaurante de Hunan al lado de la estación de tren es el pato de sangre, que está realmente delicioso.
17. Los rollitos de arroz del Hospital Yuying pueden ser auténticos rollitos de arroz Hakka. La piel es gruesa pero masticable. Sólo en Meizhou, ningún otro lugar puede hacerlo. (El plato de piel fina pertenece a Chaozhou o rollos de arroz), la salsa es muy fragante y rica. La puerta es de color azul oscuro y fácil de detectar.
18. A la venta en el mercado de Qinyuanchun. El grupo de turistas los llevó allí a cenar. Meizhou es más famosa por su barbacoa. He visto un grupo grande de extranjeros comiendo allí. La piel está seca y los brotes de bambú son fragantes.
19. La barbacoa en la calle Jinlilai (directamente por la calle Youluo, frente a la calle Lucky) estaba ubicada originalmente en el mercado Sanjiaotang. Posteriormente, tras ampliar el negocio, me trasladé a Goldlion. Por ejemplo, la venta de Qinyuanchun se ha realizado durante décadas. La característica del siu mai es que la piel es fina y la carne tierna, pero no es tan fragante y tiene un sabor más dulce;
20 Fideos salteados con cabeza de pescado Lingfeng West Road, calidad garantizada durante décadas. ;
21. Sopa de lomo de cerdo cocinada con fideos 9o#039 Wuzhou Night Bell. Los fideos sí, súper grandes y crujientes;
22. Fideos de solomillo hervidos, 10. Pídelos en la puerta de Xiqiao Pan Ye Zhong (el que recomienda Lao Zhang) está riquisimo; un poco caro.
23. Los fideos guisados bajo el puente Meijiang en sopa Laohuo tienen un olor a manteca de cerdo, que es mejor que el de al lado. Los guisos que cuestan entre 2 y 8 yuanes normalmente solo cuestan 4 yuanes, como la panceta de cerdo con chile y el corazón de cerdo. El precio es moderado y el sabor es bueno.
24. Ma Shixia fue a una tienda de fideos fritos cerca del Banco de China, enclavada en un callejón. La olla está en la esquina y la mesa abajo. Hou Ji, desde que cambió de jefe, sus fideos fritos están muy malos. Demasiado aceite y los fideos quedan demasiado blandos. Quizás haya demasiados invitados. A veces sabe muy mal. Pero los fideos fritos de esta humilde tienda de fideos son muy fragantes y bastante grandes. Al haber estado abiertos durante mucho tiempo, Lao Meicheng sabe cómo encontrarlos.
25. Zongzi junto a la oficina de correos en Zhongyuan Road, Jifeng. Meicheng tiene el tiempo de prueba de arroz más largo y hay varios vendedores de pruebas de arroz allí (este estaba originalmente en esta fila, pero luego fue movido hacia abajo debido a la expansión y renovación de la tienda).
26. A las media y media, frente a la Oficina Judicial en Meijiang 3rd Road, los fideos, los fideos y la sopa Sanji están deliciosos. Hay una tienda de carne para perros en el carril superior (cerca de la comisaría de Xinzhong), Kunji Dog Meat Shop, que es muy higiénica. Hay un plato grande de carne de perro cocinada por cinco yuanes, que está delicioso.
8. Food Street, distrito de Meijiang, ciudad de Meizhou
Famosa tienda de bocadillos de Meizhou
1. Sopa de pescado Deji (pepinillos encurtidos, fideos, fideos, etc.) ) Junto al Hospital Kuanwan.
2. Riñón hervido con fideos de cerdo, solo disponible en Xiqiaotou por la noche (pero parece que ahora está mucho peor)
3 Fideos fritos Houji de la calle Zhongshan
4. Wujitangwan, carril lateral Pangji, Wenbao Road.
5. La pechuga de ternera abajo, los fideos de pechuga de ternera al lado del antiguo cine despedido.
6. Aza
14. Hay un puesto de mariscos entre el mercado Xiqiao y el puente Chengjiang. Es tan barato que no lo puedo creer.
15. Lanzhou Ramen, en Wenhua Road, los fideos no están deliciosos, pero la sopa está realmente deliciosa.
16. El plato estrella del restaurante de Hunan al lado de la estación de tren es el pato de sangre, que está realmente delicioso.
17. Los rollitos de arroz del Hospital Yuying pueden ser auténticos rollitos de arroz Hakka. La piel es gruesa pero masticable. Sólo en Meizhou, ningún otro lugar puede hacerlo. (El plato de piel fina pertenece a Chaozhou o rollos de arroz), la salsa es muy fragante y rica. La puerta es de color azul oscuro y fácil de detectar.
18. A la venta en el mercado de Qinyuanchun. El grupo de turistas los llevó allí a cenar. Meizhou es más famosa por su barbacoa. He visto un grupo grande de extranjeros comiendo allí. La piel está seca y los brotes de bambú son fragantes.
19. La barbacoa en la calle Jinlilai (directamente por la calle Youluo, frente a la calle Lucky) estaba ubicada originalmente en el mercado Sanjiaotang. Posteriormente, tras ampliar el negocio, me trasladé a Goldlion. Por ejemplo, la venta de Qinyuanchun se ha realizado durante décadas. La característica del siu mai es que la piel es fina y la carne tierna, pero no es tan fragante y tiene un sabor más dulce;
20 Fideos salteados con cabeza de pescado Lingfeng West Road, calidad garantizada durante décadas. ;
21. Sopa de lomo de cerdo cocinada con fideos 9o#039 Wuzhou Night Bell.
Los fideos sí, súper grandes y crujientes;
22. Fideos de solomillo hervidos, 10. Pídelos en la puerta de Xiqiao Pan Ye Zhong (el que recomienda Lao Zhang) está riquisimo; un poco caro.
23. Los fideos guisados bajo el puente Meijiang en sopa Laohuo tienen un olor a manteca de cerdo, que es mejor que el de al lado. Los guisos que cuestan entre 2 y 8 yuanes normalmente solo cuestan 4 yuanes, como la panceta de cerdo con chile y el corazón de cerdo. El precio es moderado y el sabor es bueno.
24. Ma Shixia fue a una tienda de fideos fritos cerca del Banco de China, enclavada en un callejón. La olla está en la esquina y la mesa abajo. Hou Ji, desde que cambió de jefe, sus fideos fritos están muy malos. Demasiado aceite y los fideos quedan demasiado blandos. Quizás haya demasiados invitados. A veces sabe muy mal. Pero los fideos fritos de esta humilde tienda de fideos son muy fragantes y bastante grandes. Al haber estado abiertos durante mucho tiempo, Lao Meicheng sabe cómo encontrarlos.
25. Zongzi junto a la oficina de correos en Zhongyuan Road, Jifeng. Meicheng tiene el tiempo de prueba de arroz más largo y hay varios vendedores de pruebas de arroz allí (este estaba originalmente en esta fila, pero luego fue movido hacia abajo debido a la expansión y renovación de la tienda).
26. A las media y media, frente a la Oficina Judicial en Meijiang 3rd Road, los fideos, los fideos y la sopa Sanji están deliciosos. Hay una tienda de carne para perros en el carril superior (cerca de la comisaría de Xinzhong), Kunji Dog Meat Shop, que es muy higiénica. Hay un plato grande de carne de perro cocinada por cinco yuanes, que está delicioso.