El viejo jengibre del cuento popular

Hay un restaurante en la prefectura de Jinan, provincia de Shandong, llamado "Chengfulou". Contrató a un maestro de cocina llamado Jiang. Hablando del Maestro Jiang, en ese momento se lo consideraba una figura. Sabe cocinar banquetes manchúes y han, está familiarizado con los platos del norte y del sur y tiene excelentes habilidades culinarias. El Sr. Fu, el comerciante, tuvo la suerte de ser pariente lejano del Maestro Jiang y estaba dispuesto a pagar un salario alto, por lo que el Maestro Jiang vino a la Torre Chengfu para hacerse cargo.

El maestro Jiang tiene unos cincuenta años. No habla mucho, pero es muy tranquilo y siempre sonríe todos los días. El Sr. Fu quedó muy satisfecho con el Maestro Jiang y le pidió a su hijo Fushicai que aprendiera del Maestro Jiang. Pensó que al hacerlo, su hijo aprendería una habilidad y le haría saber que ganar dinero no es tan fácil.

Nació con inteligencia tan pronto como conoció el talento. A los pocos años de trabajar con el maestro en la mesa de ollas calientes, había aprendido el oficio del maestro de manera indistinguible.

Gracias a la excelente artesanía del maestro Jiang, el negocio de Chengfulou está en auge día a día, con clientes llenando la puerta todos los días y el viejo comerciante Fu ha ganado mucho dinero. Pero el tiempo no perdona y el viejo comerciante falleció a la edad de setenta y tres años.

Después de la muerte del anciano, el joven comerciante Fu Shicai se hizo cargo de todo el negocio familiar. Poco a poco, sintió que su destreza no era mejor que la del Maestro Jiang. Cuando vio que el Maestro Jiang tenía casi setenta años y que sus manos y pies no eran tan flexibles, se sintió disgustado e incluso lo llamó Lao Jiang.

Un día, el joven comerciante llamó al maestro Jiang, sacó veinte yuanes y le dijo: "Viejo Jiang, has hecho mucho por mi padre a lo largo de los años. Pero estás envejeciendo". Estos 20 yuanes y vuelve a retirarte". El Maestro Jiang no dijo nada, todavía sonriendo, tomó los 20 yuanes y salió por la puerta trasera de la tienda sin mirar atrás.

Un día después de que el Maestro Jiang se fuera, casi al mediodía, una persona entró afuera del edificio Chengfu. Este hombre tiene la cabeza calva, la cara llena de granos y las mejillas lívidas. Viste un abrigo cruzado de seda negro y pantalones bombachos de seda negros. Sus tobillos están envueltos con lino blanco y sus piernas están envueltas en un par de "vacas pateando". El camarero echó un vistazo y se dijo: "No pregunte, debe ser un gángster". Corrió rápidamente, limpió la mesa, preparó té y dijo: "Señor, siéntese y beba un poco de agua".

El hombre se sentó sin levantar la vista. El camarero lo vio beber dos tazones de té y luego preguntó con cautela: "Señor, es casi mediodía, ¿qué quiere comer?". El visitante resopló y dijo: "Señor, escuché que el chef Cheng Fulou puede cocinar manchú y Han hace banquetes y es bueno cocinando platos del norte y del sur. No estoy seguro de poder lograrlo”.

El camarero dijo apresuradamente: “Señor, por favor dígame”. Te daré un dragón tirado en la playa, dos dragones peleando por salir del mar, unas onzas de vino en tu barriga y cuatro jugando un montón de bollos al vapor." Después de decir eso, sacó un pañuelo. Sacó la bolsa de su ropa y la arrojó del pañuelo. Cuarenta yuanes, y luego dijo: "Tu comerciante puede hacerlo, pero esto es dinero para comida. Si no puedes hacerlo, muchacho, no puedes hacerlo hoy". "

El camarero es Jian. Una persona que vive en el mundo sabrá que algo malo se avecina de un vistazo, así que corrió apresuradamente a la cocina para encontrar al joven comerciante. Fushicai sostenía una pipa de agua y gesticulaba e instruía a sus dos aprendices a cocinar. Cuando escuchó esto, se quedó atónito y dijo a su corazón: "¿Qué tipo de comida es esta? Nunca había oído hablar de ella. Una comida cuesta cuarenta dólares. " Parece que está buscando problemas deliberadamente ".

En aquellos días, los clientes eran el dios de la riqueza, y cómo convencer a las personas para que ganaran dinero era el objetivo del hombre de negocios. La persona de hoy está buscando problemas. . Como soltero, ¿cómo se llega a este nivel? Estaba tan ansioso que simplemente me encontré y deambulé por la cocina. El comerciante y el camarero miraron al joven comerciante con ojos grandes y ojos pequeños.

Después de un rato, el comerciante se acercó a Fu Shicai, señaló la puerta trasera con la mano y dijo "Viejo Jiang". Con estas palabras, el joven comerciante arrojó su narguile y salió corriendo por la puerta trasera como si hubiera encontrado un salvador. Resultó que la familia del Maestro Jiang vivía en la calle, no lejos de la puerta trasera del edificio Chengfu.

En el camino, Fushicai murmuró en su corazón: "Envié al viejo Jiangtou, y ahora estoy aquí para invitarlo con toda mi cara. Me pregunto si este viejo está dispuesto a venir a su casa. ¿rescate?" Tan pronto como entró el Maestro Jiang, cuando abrió la puerta, puso una sonrisa en su rostro avergonzado, asintió e hizo una reverencia, llamó "Maestro" y luego explicó su propósito. El maestro Jiang sonrió y dijo lentamente: "Soy viejo e inútil. Has sido inteligente desde que eras un niño, pero ahora tus alas se han vuelto rígidas. No puedes hacer nada al respecto. ¿Qué puedo hacer yo?".

"

Después de escuchar esto, Fushicai estaba tan ansioso que casi lloró y dijo rápidamente: "Maestro, mi padre biológico, viejo, por favor no tenga tanto conocimiento como mi hijo. No mires el rostro del monje, mira el rostro del Buda. Por el bien de mi viejo, por favor salva a este discípulo. ”

El maestro Jiang se conmovió cuando escuchó que Fu Shicai mencionó a su padre. Pensó: El viejo comerciante lo trató bien durante su vida. Luego siguió a Fu Shicai a la cocina. Todos los camareros del edificio vinieron y corrieron alrededor del Maestro Jiang. En primer lugar, tenían miedo de no poder servir bien al veterano de la Torre Chengfu y, en segundo lugar, querían ampliar sus horizontes y ver qué hacía el Maestro Jiang. Un dragón yacía en la playa, dos dragones luchaban por salir del mar, tres onzas de vino en sus vientres y cuatro jugaban y jugaban bollos al vapor".

Vi al Maestro Jiang tomando un lecho de pescado y le espolvoreó un puñado de azúcar, lavó un pepino verde, lo secó, lo puso en el agua y le dijo a Fu Shicai: "Esto se llama 'Un dragón tumbado en la playa'. "Lavé dos guisantes largos más, los revolví en un plato en un extremo, puse un pequeño palillo de media cabeza debajo del nudo, los puse en el tazón, vertí la sopa sobre ellos, las dos cabezas de caupí expuestas apenas sobresalían de la superficie de la sopa, y los vi, al ver esto, dijo repetidamente: "¿Es este el caso de dos dragones luchando por salir del mar? ”

El maestro Jiang asintió, tomó otro plato, sirvió los ingredientes, los lavó, vertió tres onzas de vino blanco y el comerciante de repente dijo iluminado: “Esto es lo que hay en el estómago”. vino. Luego, el maestro Jiang le ordenó a un joven aprendiz: "Ve a la tienda de bollos al vapor y compra cuatro bollos al vapor que se han dejado fuera durante unos días y están secos y agrietados". ”

Después de un rato, el joven aprendiz regresó apresuradamente. El maestro Jiang puso cuatro bollos al vapor partidos en la estufa y los quemó por completo. Los cuatro bollos al vapor estaban quemados y agrietados. con cenizas de la estufa. El maestro Jiang sonrió y se dijo: "Veamos cómo se puede comer sin soplar las cenizas. "Él gritó: "Sirva la comida. ”

De hecho, no pasó mucho tiempo desde que el hombre negro gordo entró por la puerta hasta que se sirvió la comida, el arroz y el vino. Es más, no lo hizo. Ven aquí a comer, pero para causar problemas. Estaba bebiendo té tranquilamente con las piernas cruzadas.

Pero cuando vio que los platos, el arroz y el vino estaban servidos, este tipo se quedó atónito por un momento. , y luego gritó: "¡Buena comida!". ¡Gran plato! " Luego se lo devoró todo. Cuando se puso de pie y estaba a punto de salir, se dio la vuelta y miró con el corazón roto el brillante océano de cuarenta yuanes, y gritó heroicamente: "Ni caro, ni caro, jaja... ... " Se sacudió las mangas y salió del edificio Chengfu.

Cuando el joven comerciante vio por primera vez los cuarenta yuanes, se arrodilló frente al Maestro Jiang con un plop, sonrió y lloró: " Maestro, puedo ¡No veo a Taishan y el jengibre todavía está picante! ”