¿Cómo matar patos de forma auténtica?

1. Saque el pato de la orquídea reproductora, ate las patas del pato con una cuerda y realice el siguiente paso.

2. Luego atamos las alas del pato con una cuerda, solo para que saliera por las axilas.

3. Sólo necesitamos utilizar un palillo y afilar un extremo del mismo con un cuchillo.

4. El siguiente paso es insertar los palillos de Xiaohao debajo de las alas del pato. La razón de esto es hacer que el pato muera rápidamente. Debido a que está más cerca del corazón, el pato siente muy poco dolor. A diferencia del pasado, todos usábamos cuchillos para cortar el cuello del pato. Incluso si le cortaban el cuello, sería difícil morir.

5. A continuación, frotamos suavemente el pato con agua fría y detergente hasta que las plumas del pato queden limpias. Luego escaldarlo con agua hirviendo durante tres a cinco minutos, para que las plumas de pato se caigan fácilmente y se puedan quitar fácilmente.

6. Una vez eliminado completamente el pelo, ahumamos el pato con una pajita encendida hasta que adquiera un color dorado. Eso es todo. Todo lo que queda es tallar y cocinar.