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Tuopai Qujiu, celebridades Tuojiu

La razón por la que el vino de primavera Shehong se ha extendido por todo el mundo y es famoso en la antigüedad y en la actualidad depende de las condiciones naturales únicas y el buen entorno humanista de Shehong. La montaña Jinhua está ubicada en la orilla del río Fujiang en el norte de Shehong y es uno de los símbolos de la cultura Shehong. Chen Ziang, un gran poeta de la dinastía Tang, una vez estudió en la montaña.

Se dice que cuando Chen Ziang era joven, empezó a pertenecer a una familia prominente y era muy caballeroso. Un libro desconocido escrito por un chico de diecisiete o dieciocho años. Cuando tenía dieciocho o diecinueve años, fui a estudiar a una escuela rural en la montaña Jinhua. Chen Ziang, cuyo verdadero nombre era Yu Bo, nació en 659, el cuarto año del reinado Xianqing del emperador Gaozong de la dinastía Tang. Vivía al pie de la montaña Dongshan, frente a la montaña Jinhua, al otro lado del río Fujiang. Debido a sus arrepentimientos por las artes marciales y el manejo de la espada y la inspiración oportuna de su padre, comenzó a estudiar mucho. Después de inscribirse, se negó a ser invitado y se especializó en códigos de robo de tumbas. Hay cientos de clásicos e historias de los últimos años, pero no los leas.

A los 21 años, aprendió algo y empezó a entrar en Chang'an. En el primer año de Yongchun (682), se convirtió en Jinshi. Al ver el talento excepcional de Chen Ziang, Wu Zetian convocó a Jinhuatang y lo nombró "Lin Taizhengzi". En ese momento, Chen Ziang se hizo famoso y sus poemas fueron copiados y transmitidos. La gente elogia y reproduce la situación entre Fujian y Hubei. Cuando los turcos invadieron la frontera, siguieron resueltamente a Qiao en la Expedición al Norte y llegaron a Juyanhai y Zhangye en el noroeste. En menos de un año, recuperas la dinastía. En el primer año de Yongchang (689), Lintai Zhengzi fue nombrado y trasladado a Caozhou, la guardia derecha, para unirse al ejército. Al año siguiente (691), la madrastra regresó a la oficina y dejó el derecho a recibir el cuerpo una vez que expiró el sistema. En el primer año del reinado de Tian Tong (696), él y Wu Youyi, el rey del condado de Jian'an, atacaron a los Khitan y sirvieron como miembros del personal. Pidió que se dividieran 10.000 soldados en la vanguardia e hizo muchas sugerencias. El comandante lo odió y lo despidieron como sargento. Lleno de dolor e indignación, Chen Ziang salió a la Terraza Youzhou, miró al cielo y suspiró:

¿Dónde estaban esas eras perdidas antes que yo? Detrás de mí, ¿dónde están las generaciones futuras? ,

Solo existe el universo sin límites, sin límites, incapaz de detener las lágrimas llenas de tristeza.

Este es el canto del cisne de la época.

En el primer año del Calendario Sagrado (698), regresó a su ciudad natal alegando que su padre estaba enfermo, poniendo fin a su carrera de 15 años. Después de que Chen Ziang regresó a su ciudad natal, planeó escribir un "Libro del Han posterior" en honor a Xiaowu de la dinastía Han. Es una pena que el contorno se haya establecido al principio del tema, pero la pluma no esté afilada. Fue acusado por Duan Jian del condado de Shehong y arrestado y encarcelado. Murió de pena en el noveno año de Wuzhou (700) a la edad de 42 años.

Chen Ziang no sólo fue un político y estratega militar que participó en la política y sirvió en el ejército durante la dinastía Tang temprana, sino también un poeta famoso. Tiene el estilo poético de la dinastía Tang, que también es la poesía transmitida a lo largo de la historia.

En el "Prefacio al capítulo del bordado de cuentas", Chen Ziang criticó el estilo formalista de poesía entre las dinastías Qi y Liang durante las Seis Dinastías. En su opinión, ser bella pero competitiva, elegante pero no artificial son las desventajas de la creación. Extraña el estilo de las dinastías Han y Wei, extraña el sonido del Taichu y espera tener un poema como el de Jin con un carácter fuerte, un tono frustrado, un enfoque inteligente y una completa unidad de contenido y forma. Este tipo de poesía debe tener sustento e ideales inspirados en la realidad, es decir, debe ser popular, también debe tener rico contenido ideológico, estilo distintivo y ser vigorosa y resuelta, es decir, debe tener carácter; Sus creaciones poéticas "Experiencia", "La visita de Qiuji a la antigüedad" y "En la torre de Youzhou" son la práctica de esta teoría.

Chen Ziang es el fundador de la poesía Tang. Es natural que las generaciones futuras lo valoren y afirmen.

El poeta Li Bai, junto con los famosos poetas Chen Zi'ang y Bao Zhao de las Dinastías del Sur, es conocido como el raro unicornio y fénix del mundo ("que concede la transformación a los monjes").

El poeta Du Fu hizo un viaje especial a Shehong y escribió poemas como "La antigua residencia de Chen", "Mirada de invierno", "Sitio de la escuela pública de Chen", "Ir a Zizhou al comisionado Li", " Ambición" y otros poemas. Llamó a Chen Zi'ang un santo que puede compararse con el sol, la luna y Qi Hui:

El talento y el conocimiento siguen a la elegancia, y los filósofos no son iguales.

Cuando un macho da a luz un caballo, su nombre es el mismo que el del sol y el de la luna. ...

Al final se fidelizó y se creó un legado emocional.

Han Yu, el líder del antiguo movimiento en prosa, dijo en el poema "Recomendar eruditos":

Cuando los artículos en el campo florecieron, los niños comenzaron a bailar.

Du Li es próspero, pero continúan todo tipo de problemas y violencia.

Bai Juyi, líder del Nuevo Movimiento Yuefu y gran poeta realista, puso a Chen Ziang y Du Fu en el mismo tema: Du Fu y Chen Ziang son famosos en todo el mundo (Colección de poemas de principios de la dinastía Tang).

Al mismo tiempo, la posición destacada de Chen Ziang en la historia literaria también se estableció gracias a los grandes elogios de Li Bai, Du Fu y Bai Juyi, los tres principales poetas de la dinastía Tang. Quinientos años después, Yuan Haowen (no. Yishan, poeta de la dinastía Jin) se hizo aún más famoso.

Shen Song corrió por el campo de la caligrafía,

No desperdicies Qi Liang al comienzo de tu vida romántica.

Si el mérito iguala el ejemplo de Wu,

Coautor de "Forged in Gold".

Me gusta. Dijo que Chen Zi'ang, al igual que el rey Yue Gou Jian y el primer ministro Fan Li, tuvieron un servicio meritorio en la revitalización y construcción del país. Se le debería dar una estatua de oro para conmemorarlo y adorarlo para siempre.

Chen Ziang es una persona moral, continuó comprobando Qin Shi; el mayor genio literario es admirado por generaciones. En el sexto año de Wanli (771), Li Shuming, nuestro enviado a Dongchuan, fue designado como Xiao Yong y Xiong Wen, por lo que dejó una estela de Chen Gong Jiande en la sala de lectura. Después de eso, durante las dinastías Song, Yuan, Ming y Qing, hubo muchos pabellones y estatuas. El nombre también se cambió de Reading Hall y Chen Gongxue a Reading Desk.

En el décimo año del reinado de Daoguang de la dinastía Qing (1830), el escritorio de lectura se trasladó a la montaña trasera. En el sexto año de Guangxu (1880), se llevaron a cabo más construcciones y el escritorio de lectura comenzó a tomar forma.

El escritorio de lectura actual está rodeado de imponentes árboles y muros centenarios. Sube las escaleras y entra por la entrada principal con los cuatro caracteres "Gu Yue Tai" incrustados con porcelana rota. Pasando por el pasillo se encuentra el centro de experiencias. En el vestíbulo hay un retrato de cuerpo entero en mármol blanco de Chen Ziang, un joven neutral. En la pared del fondo, hay 38 poemas escritos por Chen Ziang, y en la pared del fondo, hay una biografía del Sr. Chen Boyu escrita por Tang Lu Zangyong. La cabina de recogida es la sala de conferencias, el jardín es la sala de salida, la sala está construida a la izquierda y el cobertizo para botes está a la derecha. Al final del jardín se encuentra el Pabellón Mingyuan con seis esquinas y cuatro columnas. Este pabellón se encuentra en el punto más alto de la montaña, con vistas a las barandillas, con una vista panorámica del río Fujiang, y la gente estallará en sus corazones. Es un lugar realmente bonito con bonitas montañas y bonitas aguas. No es infundado llamar a Tuopai Qujiu un vino famoso y bien establecido. Su historia se remonta al vino de primavera de la dinastía Tang. Aunque Tuopai Qujiu y Chunjiu de la dinastía Tang tienen más de mil años de diferencia, ambos se producen en el mismo lugar, utilizan la misma agua y se ven afectados por el entorno natural y humano del mismo lugar. Y técnicamente hablando, Tuopai Qujiu ha heredado la artesanía tradicional del vino de primavera. Pertenece a la cultura del vino Shehong junto con el vino de primavera de la dinastía Tang, y son dos frutos de esta cultura.

¿Cuándo se originó la elaboración del vino Shehong? Se dice que en la antigüedad, los antepasados ​​aquí fermentaban el mijo de forma natural y elaboraban vino enzimático. A juzgar por el texto que se puede ver ahora, el aspersor Shehongquan era famoso en la dinastía Tang. De esto se puede inferir que Shehong tuvo una larga historia de elaboración de cerveza antes de la dinastía Tang. Lamentablemente, carecemos de documentación sobre este período de la historia del vino y no podemos describirlo con más detalle. Hablemos de la primavera en la dinastía Tang.

En la literatura sobre el vino Shehongchun, el poema más famoso es "Ambición" de Du Fu, que describe directamente el vino Shehongchun. Este poema fue grabado en la montaña Jinhua, pero había sido destruido hace mucho tiempo. La inscripción frente al Pabellón Chunyang en la montaña Jinhua es un calco. Según la investigación, la tinta fue escrita por el poeta y se utilizó como piedra de grabado de caligrafía para Du Fu, que es extremadamente preciosa.

Du Fu llegó a Shehong en pleno invierno del primer año de Baoying (762). Vino a rendir homenaje a su predecesor Chen Ziang. En ese momento, Chen Ziang había sido asesinado injustamente durante 62 años. Du Fu admiraba mucho a este anciano, pensando que era talentoso, elegante y un filósofo incomparable. Además, ambos recogieron los materiales con los mismos funcionarios y se mostraron más comprensivos con la desafortunada experiencia de vida de Chen Ziang. Cuando Du Fu estaba en Mianyang, una vez escribió un poema y le pidió a Li, quien asumió el cargo en Zizhou (hoy Santai, Sichuan), que le rindiera homenaje en su nombre: Ve al condado de Shehong y muere por mí. Ahora va a Shehong en persona, lo que muestra la profundidad de sus sentimientos.

Du Fu fue a Shehong esta vez y rindió homenaje a las ruinas de la escuela y la antigua residencia al pie de la montaña Wudong. Escribió "Ir a recoger las ruinas de la escuela del Palacio Chen en invierno". ", "Chen recogiendo la antigua residencia", así como la ya mencionada "Ambición". El poema completo de Wang Ye es el siguiente:

Está la montaña Jinhua en el norte y aguas ricas en el oeste.

El viento en pleno invierno comienza a ser triste.

Las montañas son más planas y cómodas.

El agua se encuentra dispersa en los ríos Bayu y Xiawu.

La grulla solitaria no es muy buena bailando.

Tener hambre es como llorar para la gente.

El vino Shehongchun todavía está frío y verde,

¿Quién soportará tu extrema tristeza?

Lo que aquí describe el poeta es el dolor de estar atrapado. El poema sobre el vino de primavera de Shehong ciertamente no es un elogio, pero no hace falta decir que implica amor por el vino de primavera.

Después de una corta estancia en Shehong, Du Fu fue a Tongquan. Du Fu visitó la antigua residencia de Guo en Tongquan, vio las pinturas y caligrafías originales de Xue Ji y conoció a un viejo conocido en Chang'an. Shi Yu fue responsable de corregir la posición de Liao Bai. Shi Yu fue un invitado de honor cuando vino a Tongquan, por lo que, naturalmente, había banquetes magníficos y Du Fu asistía con frecuencia. Por eso, entre los poemas de Du Fu escritos en Tongquan, hay muchos artículos relacionados con el vino, como "Acompañar al rey a un banquete en el pabellón Tongquan Dongshan", "Acompañar al rey al banquete más alto en la montaña Dongshan, Yao Tongquan trae vino al otro lado del río por la noche".

El poema "Acompañando al rey en el banquete real para celebrar la primavera en el Pabellón Salvaje de la Montaña del Este" es el siguiente:

El río fluye hacia el este y la botella transparente se inclina nuevamente.

¿Dónde quedan las capitales cuando distintos grupos disfrutan juntos de un banquete?

El pabellón está rodeado de montañas y ríos, y el humo del pueblo se enfrenta a la arena general.

Canta salvajemente para ganar con forma y estarás en casa sólo después de emborracharte.

Tongquan Dongshan Yeting se encuentra cerca de la actual bodega Tuopai Qu. Aunque no se dice explícitamente que la bebida del poeta sea vino Shehongchun, a juzgar por la situación en ese momento, debe serlo.

Al escribir esto, no podemos evitar sentir un poco de arrepentimiento. Como orgullo de Shehong, Chen Ziang no mencionó el vino de primavera de Shehong en muchos de sus poemas. El poema de Zha Ziang "Dos amigos de despedida en una noche de primavera" contiene versos sobre velas de plata, botellas de oro y banquetes. Estos dos poemas fueron escritos en el año 684 d.C., el primer año de Guangzhai en Wuzhou, cuando Chen Ziang fue a Luoyang, la capital oriental, a escribir cartas. Por supuesto, debería ser el banquete de vino de primavera de Shehong para amigos en la ciudad natal.

El volumen 179 de "Taiping Guangji" registró una vez los hechos relacionados con Chen Ziang y el vino. Chen Ziang fue a Chang'an por primera vez y permaneció en el anonimato durante diez años. Hay un vendedor de Huqin en Chang'an, la ciudad del este, que pide un millón de dólares. Mucha gente lo ve todos los días, pero nadie lo compra. Chen Ziang se apretó entre la multitud y ordenó a todos que lo compraran con los miles de dólares que había en el auto. Todos a su alrededor se sorprendieron y Zi Ang respondió que Yu Shan estaba muy feliz. Si alguien quiere escuchar, Chen Ziang señaló su residencia y les dijo que se prepararan para el banquete de mañana. A la mañana siguiente, más de cien personas distinguidas llegaron a la casa de Chen. Zi Ang celebró un banquete. Después de comer, Chen Ziang tomó el Huqin y les dijo a todos: Llegué a la capital de Chen Ziang en el oeste de Sichuan, pero no me conocían. Este instrumento es una batalla por la mano de obra barata, ¿por qué deberías valorarlo? Levantó el huqin, lo hizo pedazos y luego le dio su poema al recién llegado. Como resultado, en un día, la voz de China llenó la capital. En cuanto a qué es el vino de primavera y por qué permanece verde después de enfriarse, ha habido diferentes explicaciones a lo largo de los siglos. Generalmente se cree que el vino elaborado en invierno es vino de primavera. Todavía está verde cuando hace frío, lo que significa el color verde del vino de primavera. El vino Shehongchun era muy famoso en las dinastías Tang y Song, y los literatos lo utilizaban a menudo para beber en las reuniones. Wang Zhuo, un erudito de Suining en la dinastía Song del Sur, escribió en el poema "Jeje Liangjue": Dice: El nombre del vino Shehongchun se remonta al pasado. La popularidad del vino de primavera también ha provocado el desarrollo de la industria vitivinícola. En la dinastía Song, había más de 200 talleres de vino de primavera en los condados de Shehong y Tongquan. Durante los años de Taiping y Xingguo, se mejoró el proceso tradicional del vino de primavera y se utilizó vino elaborado con cera para vaporizar el vino. Desde la primavera hasta el otoño, el vino se vertía y elaboraba para hacer vino instantáneo. En el quinto año de la dinastía Song (1194), la venta de vino se había convertido en el foco del gobierno de Tongchuan. Se estableció una empresa vitivinícola en el condado para ser responsable de la administración del vino y la recaudación de impuestos. Desafortunadamente, al final de la dinastía Song, los condados de Shehong y Tongquan estaban al borde de la guerra y la industria del vino de Chun estaba en problemas. En el año 20 de Zhiyuan de la dinastía Yuan (1283), después de que Tongquan se fusionara con Shehong, se introdujo la tecnología de vaporización del vino y algunos talleres la combinaron con la tecnología tradicional del vino de primavera para producir licor con el sabor tradicional del vino de primavera.

Quizás porque Du Fu mencionó Shehong Spring Wine en su poema, Shehong Spring Wine se convirtió en sinónimo de Shehong. Siempre que se mencione Shehong, se asociará con Spring Wine. Los vinos llevan nombres de personas y el vino Shehongchun se transmite de generación en generación en nombre de poetas y es famoso en todo el mundo. En el año 49 del reinado del emperador Kangxi en la dinastía Qing (1710), Tang Linxiang, un Jinshi de Taizhou, Jiangsu, fue a Shehong para servir como prefecto de Yangzhou, el poeta Zhu Tingxuan presentó un poema "Envíe a Tang Linxiang al prefecto de. Shehong":

El vino de primavera en Shehong todavía está frío y verde.

Hay muchos poemas que han sido ridiculizados.

La rima es: las flores están calientes.

El humo de la estufa voló sobre la grúa con un silbido.

Sentados y mirando la luna de otoño, Lian y Han Qing,

Las olas azules ondulan alrededor del río Bajiang.

No me preocupa despertarme por la tarde,

Estoy borracho en lo más profundo de Changge.

Más tarde, Chen Ye, un erudito del estado de Wu (ahora Jiaxing), escribió una vez un poema alabandolo:

She Hongchun bebía buen vino y vino, y los poemas de Shaoling tienen sido grabado.

Ésta es la única forma de liquidar tu salario, debería ser al revés. Es fácil empacar liviano y será demasiado tarde para abordar el barco.

Mañana enviaré este libro por correo.

Esto demuestra que la influencia de Shehong Spring Wine tiene una larga historia y un vasto territorio.

El vino Shehong tuvo un nuevo desarrollo en la dinastía Ming. El vino más famoso durante este período fue el vino Xie de Xie Dongshan. Xie Jiu heredó y desarrolló la artesanía tradicional del vino de primavera en la dinastía Tang, y también acumuló experiencia en elaboración de cerveza para la posterior artesanía del vino Tuopai Qujiu. Xie Dongshan, nombre de cortesía, persona. Xiejiaba (ahora Wangyecheng Nanmiao Village) está ubicada en los suburbios del sur de la ciudad de Taihe, condado de Shehong. En el año 20 de Jiajing (1541), era un erudito. Se desempeñó como director del Ministerio de Guerra y gobernador de Shandong.

40 volúmenes de "Jinpi Xuanji", 40 volúmenes de "Shi Chao", 3 volúmenes de "Shihua" (elimine 65 volúmenes de "Zhong Yong's Collection of Qi Traces", 438+0 volúmenes, 26 volúmenes de "Guiyang Picture Research", "Notas de Ming y poemas modernos" Volumen 29, "Crónicas generales de Jiajing Guizhou" Volumen 65, 438+02. Durante la inspección oficial, profundizó en la gente que produce vino añejo en Jimo y otros lugares, inspeccionó la tecnología de elaboración del vino. Después de que Xiang, aprovechó las buenas condiciones naturales de los bosques densos, las abundantes fuentes de agua y los abundantes manantiales en la montaña Yongquan cerca de su casa, buscó tecnología de grabación y aprendió la tecnología de elaboración del vino: el método Yijiu. Se dedicó a experimentar y aplicó el método fácil de beber al proceso tradicional de elaboración de vino de primavera, fermentación en estado sólido y destilación en estado sólido como materias primas. El agua de la montaña Yongquan se utiliza como agua de elaboración. En el período intermedio, el sorgo, el arroz glutinoso y el trigo se mezclan en una caja a temperatura constante y se utilizan durante algunos años, finalmente, un vino nuevo con el tradicional sabor a vino de primavera. Se elabora con características únicas. El vino es fragante y refrescante, como un hada en el vino. Este vino es ampliamente conocido después de su lanzamiento y el pueblo Shu lo llama Xie Wine. En términos de calidad y calidad, Xiejiu ha dado un paso. más que antes, y las ventajas del vino de primavera se han aprovechado aún más, difundiendo la reputación de la tierra de los vinos finos por todo Sichuan. Rao Jinghui, un oficial militar de Sichuan, quedó asombrado después de beber este vino y escribió un poema en elogio. Dijo:

Shehong Spring Brew todavía existe hoy.

El dicho en ese entonces era "La calidad importa"

Para que Shaoling conozca este sabor.

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También deberíamos usar vino para escribir nuevos poemas.

Piensa en Xiejiu como una recreación del vino de primavera. Creo que si el poeta Du Fu probara este tipo de vino, lo haría. Definitivamente escribe nuevos poemas. El Shaoling aquí es Du Fu, porque Du Fu vivía cerca de Shaoling en el sur de la ciudad cuando estaba en Chang'an. Se hacía llamar Maestro Shaoling y luego lo llamó Shaoling o Du Shaoling. >

La industria del vino Shehong floreció en la dinastía Qing, Xiejiu era popular, pero todavía se lo conocía comúnmente como vino de primavera. Durante el período Qianlong, había más de 100 talleres que elaboraban Xiejiu en el condado, y la mayoría del condado. La comida se consumía en la elaboración de cerveza. Era necesario beber día y noche, y era indispensable que los literatos y los poetas se reunieran a principios del verano de Jiajing, Zhao, Feng, Nie Hunan, Tang, Zhang Yuanfeng, Wan Eqiu, Yang y. Otros se reunieron en la casa de Wu Chunpu. Wan Eqiu tenía 85 años. Varios ancianos bebieron vino Shehong para celebrar su cumpleaños. El anfitrión escribió un poema para felicitarlos:

El jardín de agua verde es hermoso.

Jinhua es exquisito y fragante <. /p>

El anfitrión cuelga el sofá para esconder el vino

Es una bendición para un funcionario retirarse. Es muy interesante. con la luna.

El cumpleañero debería volver a verte hoy

Los ocho rangos conducirán al año de Xia Yong también usó vino Shehong para entretener a sus amigos. un poema "La Academia Guanghan recluta a Hu Ruoqing para que se vaya". El poema decía:

La brisa primaveral sopla verde en la cancha,

Vierte una olla de jade en una vela de abedul <. /p>

Qing Yong quiere contactar con el Ministerio de Recursos Hídricos,

Li Jinwu no tiene miedo en su paseo nocturno.

Si todas las celebridades de Beiyuan escriben:

Debes dibujar un mapa exquisito de West Park.

Desde entonces, la historia ha quedado relegada a un segundo plano.

Hay dioses en el Banquete del Palacio de la Luna.

Xiejiu seguía siendo uno de los vinos favoritos a finales de la dinastía Qing. Después de los primeros años de la República de China, gracias a la popularidad del licor, Xiejiu perdió gradualmente su estatus y sólo uno o dos talleres en Liushutuo siguieron esta tecnología. Durante el período Guangxu, el ciudadano local Li Ji'an abrió un restaurante llamado Jin Taixiang en Liushutuo, al sur de Shehong. Jin Taixiang abrió un restaurante antes y luego instaló un taller para producirlo y venderlo él mismo. Debido a la historia real del "vino de primavera Shehong" de Li y el agua de Tuoquan al pie de la montaña Qinglong, el vino es rico en sabor, dulce y suave, y es muy apreciado por los bebedores, por lo que se llama licor Jintaixiang Daqu. Como resultado, el negocio de Jintaifang está en auge y cada día está lleno de clientes y los asientos están ocupados. Incluso hay personas que venden vino y se lo llevan a casa para beber o dar de comer a sus familiares y amigos. En ese momento, Jin Taixiang era famoso y todos lo conocían a cientos de kilómetros de distancia. Había un flujo interminable de personas vendiendo alcohol y había una larga cola frente a la puerta. Debido a los ingredientes sofisticados, la artesanía compleja y la producción limitada del licor Jintaixiang Daqu, algunos bebedores vienen aquí todos los días, pero lamentan que el vino se haya agotado y tengan que hacer cola nuevamente al día siguiente. El dueño de la tienda, Li, no podía soportar verlo, así que hizo algunas tarjetas, escribió una carta con caracteres borrados, la numeró y se la dio a las personas que hacían cola para comprar vino ese día. En el futuro podrán dar prioridad a la venta de vinos con la marca de confianza. Este movimiento es muy popular entre los bebedores. Desde entonces, dar prioridad a la compra de vinos bajo la marca Tuo se ha convertido en una característica importante de Jin Taixiang.

Los bebedores de vino locales y los aldeanos llaman licor Jintaixiang Daqu al licor Tuopai. En los primeros años de la República de China, Ma Tianqu, miembro de la dinastía Qing, regresó a su ciudad natal para retirarse. Beber este vino era muy dulce. Mirando de nuevo la placa de Tuo, exclamé: ¡Tuo es la fuente del río! ¡Jin Taixiang usa Tuo como tarjeta, lo que significa hidratar las cosas en silencio! ¡Este vino seguramente será un gran éxito en el futuro! Luego escribió la palabra Tuopai Qujiu por capricho y le pidió a Li que la usara como nombre del vino para satisfacer los corazones de los bebedores y compañeros bebedores. Usar Tuopai Qujiu como vino significa que la marca será famosa a lo largo de los siglos. ¡También se predice que Tuopai Qujiu se hará famoso en China y beneficiará a Sangzi en el futuro! El dueño de la tienda, Li Ji'an, estuvo totalmente de acuerdo. Después de eso, el licor Jin Taixiang Daqu pasó a llamarse oficialmente licor Tuopai Daqu, que todavía se utiliza en la actualidad. Como era de esperar, Tuopai Qujiu se ha convertido en un portaaviones gigante en la industria de licores china, digno de su nombre y beneficiando a Sangzi.